ដូច្នេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីដឹងថាតម្លៃនៃខ្ទឹមសាច់សាច់អាចផ្លាស់ប្តូរបានច្រើន។ នៅថ្ងៃណាមួយ ប្រសិនបើអាហារនេះមានតម្លៃខ្ពស់ ថ្ងៃស្អាតវាអាចមានតម្លៃសមរម្យបាន។ តម្លៃដែលផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់នេះត្រូវបានគេហៅថា «តម្លៃផ្លាស់ប្តូរ»។ វាអោយន័យថាតម្លៃអាចផ្លាស់ប្តូរច្រើនឬតិចនៅក្នុងរយៈពេលខ្លី និងមានហេតុផ្សេងៗដែលធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះ។
មានប្រភេទរឿងដែលអាចផ្កាយតម្លៃខ្ទឹមសាច់បាន វាអាច존្តឺនាំដោយការពិចារណាដូចជាការព្រះអាទិត្យ ប៉ុន្មានខ្ទឹមសាច់ដែលត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលនិងត្រូវបានធ្វើដំណើរទៅ (有时它必须走很长的路才到达商店的货架上)។ តម្លៃខ្ទឹមសាច់នោះដែរនឹងត្រូវបានផ្កាយដោយការពិចារណានេះផងដែរ។
ស្ថានភាពពិភពលោកជាផ្នែកធំមួយដែលបង្កើតការផ្លូវចេញចូលនៅតម្លៃខ្ទឹមសាវ។ ហើយប្រសិនបើមានអាកាសធាតុឆ្អឹង (គ្មានភ្លើង) ឬទឹកធ្លាក់ (ភ្លើងច្រើនពេក) ខ្ទឹមសាវនឹងមិនរីករាយបានល្អ។ ខ្ទឹមសាវដែលរីករាយមិនល្អនឹងធ្វើឱ្យមានខ្ទឹមសាវតិចជាង។ អ្នកទិញនៅតែទិញខ្ទឹមសាវដូចគ្នា ប៉ុន្តែសេវាកម្មត្រូវបានថយចុះ ដូច្នេះតម្លៃអាចកើនឡើង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានរដូវកាលរីករាយល្អ ជាមួយពន្លឺព្រះอาทិត្យនិងភ្លើងតម្រូវការ ខ្ទឹមសាវអាចរីករាយទៅដល់ទំហំស្រុកឬធំជាង។ ក្នុងស្ថានភាពនេះ ខ្ទឹមសាវនឹងត្រូវបានផលិតច្រើន ហើយតម្លៃអាចធ្លាក់ចុះដោយសារតែមានសេវាកម្មច្រើនពេក។
កត្តាដែលបន្ថែមទៅលើតម្លៃខ្ទឹមសាវមួយទៀតគឺជាប្រភេទផ្ទៃដីដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដាក់ខ្ទឹមសាវ។ ប្រសិនបើខ្ទឹមសាវត្រូវបានដាក់តិចនៅណាមួយតម្លៃអាចកើនឡើងព្រោះវាមិនមានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំបែកតម្រូវការនិងសេវាកម្ម។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងដាក់ខ្ទឹមសាវច្រើន តម្លៃអាចធ្លាក់ចុះ និងមានន័យថាមានច្រើនជាងដើម្បីអ្នកទិញទាំងអស់ទិញ។

តម្លៃនៃខ្ទឹមកែវក៏យល់ដូចជាកន្លែងដែលมันត្រូវបានផលិតផងដែរ។ ទីផ្សារផ្សេងទៀតដែលផលិតខ្ទឹមកែវច្រើនអាចលក់ថ្មីតិចជាង ព្រោះពួកគេមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផលិតភាព។ ប៉ុន្តែ ហាងមួយចំនួនអាចត្រូវការផ្ទេរខ្ទឹមកែវមកពីចម្ងាយ ដែលក៏អាចបន្ថយថែមថ្នូនផងដែរ។ នេះគឺជាអ៊ីនធឺណិតថែមដែលបានបន្ថែមទៅលើតម្លៃនៃខ្ទឹមកែវ (និងថែមទៅលើថ្លៃដឹកជញ្ជូន)។ ថែមទៅ ថែមទៅតម្លៃអាចកើនឡើងព្រោះវាត្រូវធ្វើដំណើរយ៉ាងយาวរហូតដល់ដើម្បីដឹកទៅទីផ្សារ។

ដូច្នេះ សូមរងរបស់អ្នកសម្រាប់ពិភាក្សាអំពីខ្ទឹមកែវថ្មី ដែលនឹងជួយអ្នកយល់ព្រមថាតើវាជាអ្វីដែលល្អ។ អ្នកមិនចង់ចំណាយប្រាក់ច្រើនសម្រាប់ខ្ទឹមកែវទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលដียល់អ្នកក៏ចង់ឱ្យវាត្រូវបានថ្មីផងដែរ។ ខ្ទឹមកែវថ្មីតម្លៃទាបមានរសជាតិដូចជាខ្ទឹមកែវថ្មីតម្លៃទាប ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកទិញខ្ទឹមកែវថ្មីតម្លៃទាបណាស់ អ្នកគួររងរបស់អ្នកថាតើវាត្រូវបានរសជាតិដូចជាខ្ទឹមកែវថ្មីតម្លៃទាបផងដែរ។ បាទ/ចាស់ វាអាចធ្វើឱ្យអ្នកចំណាយប្រាក់ច្រើនបំផុតសម្រាប់រសជាតិស្រស់ស្អាតនិងថ្មី។

ខ្ញុំអាចមានដំណោះស្រាយមួយដើម្បីរក្សាទៅតាមរសជាតិនេះ និងតម្លៃ បើទោះបីជាអតិថិជនមិនចាំបាច់បញ្ចប់គុណភាព- អ្នកអាចស៊ុវលុយនៅលើខ្ទឹមសាច់។ ការលក់ខ្ទឹមសាច់នៅហាង ការទិញខ្ទឹមសាច់ជាចំពោះ និងការកសិខ្លូងខ្លួនឯងគឺជាការធ្វើផ្សេងៗគ្នាដែលអ្នកអាចប្រើបាន។ វាជាការស្រស់ស្អាតដើម្បីកសិខ្ទឹមសាច់ខ្លួនឯង និងអ្នកអាចស៊ុវលុយបានប้างប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើខ្ទឹមសាច់ទូទៅទៀតទេ!