ニンニクの球根で、白い部分が上向きに配置され、一部が皮を剥かれています。めちゃくちゃおいしいですし、物に本当に素敵な味わいを与えます。ニンニクが玉ねぎであれば、皮を剥いてとても美味しい実に到達します。既に剥かれたニンニクを冷凍する方法-剥いたその美味しいニンニクの実を冷凍庫に入れることで新鮮さを保ちます。永遠にニンニクを剥く必要があった時代は終わりましたが、このようなトリックを知らなかったでしょう。まだしていない場合、ここにその理由が5つあります。
にんにくはすぐに腐りますPidあなたはにんにくがすぐに腐ることに気づいたことがありますか?にんにくをカウンターの上に放置すると、脱水して茶色くなることもあります。これは酢に新鮮で滑らかな味を与えない原因になります。剥いたにんにくを冷凍すれば、ずっと長持ちします。にんにくを保存容器に入れて冷凍庫に保管すると、低温のため色はそのままに、苦みのない風味が保たれます。腐敗を心配せずににんにく風味を楽しむための非常に簡単で賢いトリックです。
結局、あなたは通常スーパーでニンニクを購入する際、多くのにんにくの芽が入った全体の球茎としてです。すべてのその芽をすぐに使いたくないかもしれませんが、残りをむいて保存する必要があります。それは時間がかかり、特に今まで行ったことがない場合、とても手間ひまがかかります。しかし、むいたニンニクを冷凍することで一度にすべて準備できます。そうすれば、もうニンニクがなくなることはありません。これはむいた状態なので時間も節約でき、また食品が無駄にならないのでお金も節約になります。
それ话说、にんにくは涼しく乾燥した場所に保管していても、時々悪くなることがあります。少し変な臭いがしたり、触ると柔らかくなったりします。私は食品を無駄にするのが嫌いで、にんにくはあまりにも素晴らしい食材なので捨てたくありません。しかし、にんにくが悪くなった場合、他にできることはあまりありません。でも、それを冷凍することができるんです!冷凍庫ににんにくの片鱗を保存すれば、一部の焦げたにんにくの頭も有効活用できますし、残りは捨てるだけです。それでもまだ新鮮なにんにくとは味が違いますが、捨てるよりはましでしょう。そして、剥いた残りのにんにくを持ち帰って、それを冷凍して、すべての片鱗を使いましょう。

今、なぜにんにくを冷凍するのかわかりましたので、次は保存方法をステップごとに見ていきましょう。まず、にんにくの皮をむきます。最初は少し難しいように思えるかもしれませんが、実際にはとても簡単です!にんにくの房を手に取り、個々のにんにくの芽をパチパチと外していきます。次に、包丁の平らな部分で各芽を軽く押してください。これにより皮が緩みます。最後に、手を使って一番外側の皮をむきましょう。まるで小さなプレゼントを開けるようなものです!

では、剥いた後にんにくを冷凍する方法について理解したところで、その素晴らしい利点を見てみましょう。まず一つ、常に新鮮なにんにくを手元に置いておくことができます。また、使い勝手が非常に良いです。冷凍庫から直接みじん切りにしてホットパンに入れることができ、スパゲッティソースやローストチキン、さらにはシンプルなニンニクパン(このレシピのもう半分)を作る際にも解凍の必要はありません。レストランのような新鮮なにんにくの風味を実現でき、自分のものがすべて古い場合でも慌てて買いに行く必要がありません。

第三に、時間の節約:誰が毎日ニンニクをむきたいと思いますか?大規模な商業キッチンでは、調理前に常にニンニクをむくには時間がかかり、コストがかかります。この方法を使えば、このコツで一度にすべてのニンニクを凍らせておくと、いつでも粉状のトッピングを手元に置いておけます。これにより、調理にかかる時間を減らし、焦がしてしまうリスクも低減できます。それはまた、人間やその他の生物にとっても、または主な職業において満足感を得るためのより良い時間の使い方につながります。