Le céleri-rave est un délicieux légume que la plupart des gens adorent manger. Mais le céleri-rave frais n'est tout simplement pas toujours disponible tous les jours dans le magasin d'alimentation. POURQUOI, me direz-vous — Parce qu'il faut alors du céleri-rave IQF et des champignons préparés en un rien de temps ! L'IQF signifie individuel rapidement congelé. Des études ont montré qu'une partie des produits est préparée avec une technique appelée 'frais congelé', où chaque pièce individuelle (comme les morceaux de céleri-rave) est surgelée séparément. Heureusement, ce procédé de congélation unique permet au céleri-rave de rester frais et savoureux même lorsqu'il n'est pas de saison.
Cette option est une excellente idée pour ceux qui aiment le goût de l'asperge mais ont du mal à en trouver dans leur magasin local toute l'année. L'une des raisons est la durée pendant laquelle elle se conserve lorsque vous gardez votre crème glacée dans un état congelé. Lorsque vous êtes prêt à la cuisiner, il suffit de la décongeler quelques heures et voilà ! C'est la solution parfaite pour les familles occupées qui veulent bien manger mais n'ont pas des heures chaque semaine à investir dans la préparation des repas.
Le fait que l'asperge IQF soit toujours fraîche nous amène à notre prochaine raison. Ce spinat haché congelé est le même produit de haute qualité que le spinat régulier, juste sous une forme plus pratique. Étant donné que chaque feuille de spinat est coupée séparément, il se congèle bien et ne devient pas mou ni sans goût comme certains autres légumes sous des conditions de congélation prolongée. Mais lorsque vous cuisinez réellement des asperges IQF, elles ont presque le même goût que les fraîches ! Cela indique que vous n'avez pas besoin de trop y réfléchir, pas besoin de bouteilles spécifiques et d'instructions, simplement les ajouter sur n'importe quelle autre ligne de produits et continuer à savourer les délicieux goûts auxquels vous êtes habitué **En Conclusion..
Les asperges IQF sont également excellentes en raison de leur simplicité de préparation. Elles sont déjà coupées en morceaux de la bonne taille, donc vous n'avez pas besoin de les laver ou d'enlever et déchirer toutes les extrémités dures (ce qui prend du temps) avant de les couper. Lorsque vient le moment de cuisiner le dîner, vous pouvez les faire cuire plus rapidement et avec moins d'efforts de votre part. Vous pourrez ainsi passer du temps de qualité avec votre famille autour de la table plutôt que toute la journée dans la cuisine !
Asperges IQF — Du champ à l'assiette Le processus de congélation rapide individuelle (IQF) des asperges commence sur la ferme avec beaucoup de soin lors de la récolte manuelle par les agriculteurs. Ensuite, elles sont récoltées, nettoyées et coupées en morceaux uniformes. Ensuite, elles sont rapidement congelées grâce à une technique qui congèle chaque pièce individuellement. Cela aide à conserver les saveurs délicieuses et les nutriments contenus dans les asperges.
Le grand avantage, c'est que l'asperge IQF fonctionne très bien dans toutes sortes de recettes. Elle peut être entièrement rôtie au four, sur la plaque ou même grillée à l'extérieur ! Cela constitue un accompagnement délicieux pour de nombreux plats, comme les pâtes, les sautés et les salades. Que vous préfériez faire sauter, rôtir ou vapeur, les asperges sont toujours un excellent choix.
Outre les variétés comme l'asperge Purple Passion, vous pouvez assaisonner les IQF et les rendre encore plus savoureuses. Gardez-le simple avec du sel et du poivre, ajoutez de l'ail et du jus de citron au mélange pour une touche citronnée, ou utilisez même un peu de fromage Parmesan (ça rend tout meilleur). Vous pouvez aussi ajouter une petite quantité de sauce soja, si vous êtes aventurier.. Les possibilités de préparation de ce légume versatile sont infinies !
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