Oui, les gens utilisent ces deux ingrédients dans la plupart de leurs plats. Les gens utilisent l'ail, qui est une petite bulbe blanche qui sent très fort. Il peut être assez bénéfique car il est parfumé et parfait avec de nombreuses recettes. Le gingembre, en revanche, est brun et a une forme étrange et noueuse. Son goût est un peu épicé et acidulé, sûrement pour rehausser vos repas. Tous les deux ont un goût délicieux et sont très bénéfiques pour la santé. Ils vous aident également à prévenir les maladies et donnent un coup de pouce à votre système immunitaire. Mais il y a des moments où l'on peut trouver un peu accablant d'utiliser de l'ail et du gingembre frais. Par exemple, ils peuvent être difficiles à peler et à couper, ce qui peut entraîner une grande frustration. Cependant, ils ont une durée de conservation courte si vous les gardez dans votre cuisine pendant un certain temps. En réalité, c'est essentiel pour les cuisiniers occupés lorsque vous réalisez que peler et couper de l'ail prend trop de temps. Et le gingembre, c'est pareil !
Astuce 4 : Congelez votre ail. Congeler du gingembre et une autre racine aromatique similaire est un excellent moyen de les conserver bien plus longtemps. Si vous congélez ces ingrédients, ils durent plus longtemps que lorsqu'ils sont frais. Ainsi, vous pouvez les stocker plus longtemps dans votre congélateur et en avoir toujours sous la main pour un moment où-vous-avez-besoin-de-cuisiner-quelque-chose-de-délicieux. Vous n'avez pas besoin de vous inquiéter à leur sujet pour qu'ils se gâtent dans la cuisine !
Dégeler l'ail et le gingembre : Le bon côté de ne pas avoir à émincer l'ail est qu'il devient plus facile à utiliser. L'ail et le gingembre frais, lorsque vous les pelez, ils sont collants et humides ; vos mains sentent mauvais pendant une journée après les avoir utilisés, ce qui rend la cuisine très désagréable. Cependant, lorsqu'ils sont congelés, les peaux se retirent facilement. Il est plus simple et moins salissant de retirer les coques pour cuisiner — et en plus, vous économisez beaucoup de travail de nettoyage dans la cuisine.
L'ail et le gingembre congelés vont changer à jamais votre manière de cuisiner. En gros, je n'aurai plus jamais besoin de peler et hacher de l'ail et du gingembre frais, car tout cela est à portée de main. Vous gagnez beaucoup de temps et cela rend votre cuisine plus rapide et plus facile. Préparer un excellent repas devient ainsi bien plus simple.
Et ça se congèle magnifiquement — vous passez de l'ail et du gingembre congelés à un goût frais et parfumé sans avoir besoin de décongeler d'abord. Cela signifie qu'ils n'ont pas besoin d'être décongelés avant de pouvoir les utiliser dans votre recette. Ils ont une longue durée de conservation, alors ajoutez-les directement dans vos plats depuis le congélateur ! Sans aucun doute, ils amélioreront le goût de n'importe quel aliment auquel vous les ajouterez, et tout ce qui est cuit avec ces graisses peut être savoureux.
Non seulement l'ail et le gingembre congelés sont très pratiques, mais le goût de vos plats sera bien meilleur. Si vous les congélez, en une seule étape de 6 heures, conservez les saveurs et arômes qui sont assez essentiels pour la cuisine. De cette manière, lorsque vous utilisez de l'ail et du gingembre congelés pour cuisiner, votre plat aura un goût incroyable et l'arôme sera encore plus satisfaisant, modernisant ainsi nos méthodes culinaires.
Donc, si vous jetez un peu d'ail et de gingembre congelés dans un wok, cela commencera à sentir délicieusement bon avant même que la chaleur ne soit appliquée. Cela sentira incroyablement bon et vous baverez tout du long pendant qu'il cuit. Vous ressentirez également que l'ail et le gingembre ont meilleur goût que lorsqu'ils sont utilisés frais lorsque vous goûterez la dernière bouchée du plat. Cela a un goût fantastique avec du steak, alors vous devriez vraiment apprécier votre repas !