Aimez-vous les patates douces ? Elles ont un goût délicieux et sont également riches en nutriments ! Parfois, vous pourriez en acheter trop à un moment donné. Ensuite, il faut s'inquiéter qu'elles ne se gâtent avant d'être toutes mangées. Ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez profiter des patates douces toute l'année grâce à cette recette pour les congeler. Nous allons l'apprendre ensemble !
Lorsque vous avez un excès de patates douces, si vous ne pouvez pas les manger à temps et que vous voulez en conserver certaines plus longtemps, préparez votre congélateur. Une excellente méthode pour stocker vos patates douces rapidement et sans qu'elles ne se conservent que pendant un court moment consiste à les congeler. En outre, vous pouvez les consommer à tout moment et, au lieu de les jeter, profiter d'eux.
Commencez par peler vos patates douces et les couper en morceaux plus petits. Vous pouvez les trancher en rondelles, en cubes ou dans toute autre forme que vous désirez. Pelez-les, tranchez-les finement, puis blanchissez-les dans du vinaigre. Cela signifie que vous allez cuire des cubes de patates douces dans l'eau pendant un certain temps - assez pour qu'ils soient mi-cuits. Ensuite, il faut les faire bouillir puis les refroidir rapidement. Plongez-les dans un bol d'eau glacée. Cela leur permettra de rester vibrantes et fraîches plus longtemps. Une fois qu'elles sont refroidies, placez les patates douces blanchies dans un sac ou un contenant adapté à la congélation. Congelez-les et consommez-les sur une période de 6 mois ! Cela vous permet de savourer vos patates douces pendant ce qui semble être une éternité.
Comment cuisiner des patates douces congelées Utilisations des patates douces congelées Il existe tellement de façons délicieuses, sans conteste, d'utiliser des patates douces congelées et aujourd'hui, je vais en partager quelques-unes ! Vous pouvez le faire au four, ou les écraser et les cuire avec d'autres ingrédients – les frites de patates douces sont également un favori lors des jours de tournoi de golf. Les options sont infinies ! Vous pouvez congeler les patates douces, puis quand vous êtes prêt à les manger, sortez-les du congélateur. Vous pouvez les décongeler pendant quelques heures au réfrigérateur ou toute une nuit. Cuisinez-les de la même manière que vous le feriez pour des pommes de terre rôties après qu'elles se soient décongelées. Elles auront un goût excellent, similaire aux patates douces fraîches !
Lorsqu'ils sont congelés de cette manière, les patates douces dureront d'une saison à l'autre, vous permettant de savourer vos plats préférés tout au long de l'année. Avoir une purée de patate douce dans le congélateur peut vous aider à préparer rapidement un dîner après une semaine agitée ou à concocter quelque chose de spécial pour vos repas de fête. Ce type de patates est disponible toute l'année, donc vous pouvez en profiter même si ce n'est pas la saison des patates douces. Un petit goût d'été sur votre assiette, peu importe la période de l'année !
C'est une méthode meilleure pour conserver les patates douces, car elle ne seulement les garde fraîches plus longtemps, mais économise aussi de l'argent et réduit le gaspillage alimentaire. Le seul problème avec avoir autant de patates douces autour est que vous pouvez les servir plus rapidement qu'elles ne vieillissent. Congeler des patates douces : Au lieu de jeter des patates douces que vous ne pouvez pas utiliser avant qu'elles ne pourrissent, freezez-les pour pouvoir les manger plus tard. On peut facilement les acheter et les stocker en vrac, donc faire cuire une patate à la fin d'une longue journée est un moyen simple de rendre leurs assiettes plus attrayantes. Et voilà... vous avez une variété de patates douces prêtes pour tout moment.
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