Le chou est faible en calories et riche en nutriments ! Certaines des couleurs standards incluent vert, violet et blanc. Le chou est largement utilisé pour les lapins ou les chèvres, saviez-vous qu'il est aussi un très bon aliment pour l'homme ? Dans cet article, nous explorerons : Les bienfaits pour la santé du chou frais Comment le conserver plus longtemps Des recettes délicieuses utilisant ce légume Pourquoi ils sont parfaits pour les salades
Le chou est une source d'énergie fraîche pour votre santé !!! Il est si faible en calories que vous ne prendrez pas de poids. Il contient beaucoup de fibres, ce qui est encore meilleur pour votre intestin. De plus, il est très riche en vitamines complexes dont votre corps a besoin. Une simple tasse de chou fournit plus de la moitié du Vitamine C dont vous avez besoin quotidiennement, par exemple. Cette vitamine est vraiment importante car elle aide à renforcer votre peau, vos vaisseaux sanguins et vos os. Le chou contient également de la Vitamine K, qui joue un rôle important dans le système de coagulation sanguine en cas de coupure. Il est également riche en vitamine B6 et en acide folique, qui aident votre corps à former de nouvelles cellules.
Ce billet peut contenir des liens d'affiliation. Le chou est riche en antioxydants. Les antioxydants sont des substances puissantes qui peuvent aider votre corps à lutter contre les maladies et les maladies, y compris des conditions graves comme le cancer. Il contient également du potassium, qui est bon pour votre cœur et peut aider à abaisser la pression artérielle, mais vous obtenez cela (et plus encore) avec une banane mûre. Il est également riche en fer, calcium et magnésium - tous des minéraux importants dont votre corps a besoin pour être en bonne santé.
Coupez-le en chemin : lorsque vous coupez un chou et utilisez une partie, enveloppez le reste dans du papier journal en écrivant exactement tout ce qui concerne les autres choux-fleurs avec un film alimentaire qui scellera ensemble au réfrigérateur. Retirez toutes les parties brunâtres ou fanées, et il sera prêt à l'emploi !
Évidemment, du chou fraîchement émincé peut aussi entrer dans une bonne salade, mais d'accord ! La texture croquante et le goût doux ajoutent de l'excitation à votre salade. Si vous préparez une salade avec du chou, ajoutez-y d'autres légumes — par exemple des carottes ou du concombre (vous pouvez également utiliser des tomates). Vous pourriez aussi y ajouter une protéine cuite (poulet, tofu) pour en faire un repas complet qui vous tient bien au corps.
Les gens mangent du chou depuis des milliers d'années ! À l'origine cultivé en Asie, il a ensuite été introduit dans diverses autres parties du monde, y compris l'Europe et l'Amérique. Les anciens Romains pensaient que le chou possédait des pouvoirs de guérison puissants et qu'il pouvait être utilisé pour soigner plus de 50 affections différentes. Le chou n'était pas essentiel dans le régime alimentaire des paysans au Moyen Âge, mais c'était un ingrédient populaire en raison de sa facilité de culture et de sa durée de conservation relativement longue comparée à celle de nombreux autres légumes à cette époque.
Ces jours-ci, le chou est consommé dans le monde entier ! Il est présent dans de nombreux plats comme le choucrout allemand ou le kimchi coréen. Non seulement le chou est un légume très nutritif, mais il est également assez versatile... car vous pouvez le consommer cru ou cuit.
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