پس هر دو گروهی که میخواهند میوه را خوردن و آنها که آن را پردازش میکنند، واقعاً متوجه میشوند که ارزش زیادی دارد؟ این میوه کوچک نه تنها لذت بخش است بلکه بسیاری از افراد به شدت از آن لذت میبرند. خبر خوب این است که با تکنولوژی IQF (که به معنای انگلیسی Individually Quick Frozen است) میتوانید هر زمان لذت لحظهای میوه تازه چربی را تجربه کنید.
آیا تاکنون یک چربی خوردهاید یا نه؟ آنها معمولاً شیرین و شیرینآبی هستند که نکتهای از طعم تیزی دارند که به خوبی جا مینشیند! این به دلیل این است که وقتی به یک چربی IQF دم میزنید، هر بار طعم واقعی دقیق آن را تجربه میکنید! علاوه بر این، چربیهای IQF فوراً پس از برداشت تازه و در حالت تازه میخوابند تا طعم اصلی و ساختارشان را برای مدت زمان بیشتری نسبت به سایر روشهای ذخیرهسازی حفظ کنند. بنابراین، حالا میتوانید طعم چربی تازه را هر وقت دوست دارید لذت ببرید!
اکنون بسیاری از شما ممکن است به این سوال دچار بشوید که IQF چگونه انجام میشود. IQF: I برای Freezing Individual Quick (فریز کردن سریع انفرادی) است. این روش سریع و آسانی برای فریز کردن توت فرنگی یا هر نوع میوه دیگری بدون از دست دادن تازگی و کیفیت وجود دارد. ابتدا باید توت فرنگیها را شسته و مرتب کنید — هیچ کس نمیخواهد جلی سنگین دربیاید. سپس آنها روی یک خط تولید، یا باند نقاله قرار میگیرند و بخشی از این خط جایی است که ظرف (بسیار سریعاً) خیلی سرد میشود. این فریز کردن سریع، طعم و تمام منافع سلامتی را حفظ میکند. از آنجا، آنها فریز شده، پاک شده و در یخچال نگهداری میشوند تا وقتی که آماده باشید آنها را دوباره در غذاهای مورد علاقه خود استفاده کنید.

در باره یخ زنی غذاها، راحت به آنها دست بزنید هرگاه در حال خرید از سوپرمارکت هستید. اینها عمدهترینشان در میوههای یخ زنی پیدا میشوند. این روند تا به امروز ادامه دارد و حالا این توت فرنگیها در تقریباً همه طرف دستور پخت غذاهای کایان و حتی شرکتهای بزرگ مواد غذایی پردازششده استفاده میشوند. آماده باشید تا آنها را در کیکهای کوچولو، شربتها و برگردانها و انواع دیگری از شیرینیهای کوچک ببینید! این چیزی است که بسیاری از مردم در مورد توت فرنگیهای IQF قدردانند. ذخیره کردنشان بسیار ساده است، هرگز مثل کاباگه به حالت نرم نمیآیند و شما میتوانید سالطی در دسترسشان باشید.

باید توت فرنگیهای خود را بخورید، زیرا این میوهها پر از مواد مفیدی هستند که شما را سالم نگه میدارند. آنها همچنین پر از ویتامینها، معدنیها و الیاف (12) هستند. آنتیاکسیدانها: عوامل کاهشی که یک الکترون به یک رادیکال واگذار میکنند، به این معنا که آنتیاکسیدانها یکی از الکترونهای خود را اعطا میکنند تا رادیکال آزاد آن را از سلولهای شما نگیرد یا آنها را تجزیه نکند. این موضوع میتواند منجر به درازمدت شدن سن و بیماری، از جمله سرطان شود. در این موقعیت، خوردن توت فرنگیهای IQF روز را نجات میدهد و بدن شما را با آنچه که برای حفظ سلامت نیاز دارد، تأمین میکند!

توت فرنگیهای IQF پس از میZR شدن، وقتی میخواهید آنها را ذوب کنید، طعمی متفاوت از توت فرنگیهای تازه برداشت شده ندارند. هر غذا میتواند وقتی توت فرنگیهای IQF را شامل میشود، فوق العاده شود — از تهیه یک شربت تا تهیه یک سوربت یا حتی پختن یک کیک گناهانگیز! علاوه بر این، ذخیره کردن آنها بسیار ساده است، زیرا میتوانید آنها را در یخچال برای مدت زمان طولانی نگهداری کنید بدون اینکه طعم بدی داشته باشند یا متمایل به خرابی شوند.