سلام! امروز، یک سبزی خوشمزه با نام پیازچه سبز داریم. آیا تا حالا پیازچه سبز دیدهاید؟ آنها شبیه به پیاز کوچکی هستند که ساقههای طولانی و نازکی به بالایشان متصل شده و میتوانند بوی خاصی را به غذای شما اضافه کنند!
پیازچه سبز فقط برای تزئین غذا نیست! آیا میدانستید؟ آنها بیشتر از این هستند! پیازچه سبز با برگهای سبز که بوی خاصی دارند، علاوه بر اینکه طعم غذای شما را بهتر میکنند، برای سلامت نیز مفید هستند. البته میتوانید آنها را تقطیع کرده و در سالادها، شورباها، قورمهها یا گریلها اضافه کنید. در برخی دستورهای پخت، استفاده از پیازچه سبز جایگزین پیاز معمولی نیز مجاز است اگر هرگز میخواهید بوی نرمتری به غذای خود اضافه کنید. اینها همچنین بسیار انعطافپذیر هستند و میتوانند طعم غذای شما را تقویت کنند!
این ضد التهاب میتواند در کاهش شوریدگی بدن کمک کند و کمبود آن بهبود سلامت و کاهش عملکرد قسمتهای بدنی را تسهیل میکند.
پیازچهها میتوانند در نگهداری از سلامت قلب کمک کنند، سطح کolesterol LDL را کاهش دهند و تشکیل خونریزی را معلول کنند که راه عالیی برای جلوگیری از مخاطرات مرتبط با بیماریهای قلبی است.

سیب زمینی سبز معمولاً فقط در هنگام پخت و پز از قسمت سفید و سبز روشن ساقه استفاده میشود. سرخیاب سبز تیره که سخت و چسبیده است، آنها را جهت تزئین کنار بگذارید.

چگونگی بریدن سیب زمینی سبز - با انتهای سفید شروع کنید و به سمت بالا حرکت کنید. این کار میتواند به اندازهای نازک یا ضخیم که دوست دارید انجام شود، با توجه به اثر بریدنش در طعم آن هنگام اضافه شدن به غذا.

با ما همراه شوید در حالی که به پاسخ دادن به سوال فشاری دربارهٔ اینکه سیب زمینی سبز واقعاً از کجا میآید میپردازیم. آنها به صورت دانههای کوچکی شروع به رشد میکنند که مانند سایر سبزیجات زیر زمین کاشته میشوند. وقتی شروع به رشد میکنند، ساقههای سبز بلند با کلاغکهای کوچک در پایین تشکیل میشوند. بعد از آنکه سیب زمینی سبز به طور کامل بالغ و آماده مصرف شود، کشاورزان با دقت آنها را برداشت میکنند و سپس آنها را به فروشگاههای غذایی یا رستورانهای مختلف در سراسر جهان توزیع میکنند. فکر نمیکردید که چیزی اینقدر کوچک میتواند به یک سبزی لذیذ تبدیل شود که دوست داریم با شام خود بخوریم.