یکی از سبزیجاتی که در بیشتر غذاها برای افزودن طعم استفاده میشود، پیاز است. این گیاه بسیار عطری است و میتواند یک غذای را به شدت تغییر دهد. من در این وبلاگ بسیاری از دستورهای پخت با پیاز قطعهای یخ زده داشتهام که بیشتر یا کمتر... مرتبط هستند. آنها حتی میتوانند اضافه کردن به انبار یخچال شما را جالب کنند! دلایلی که پیاز قطعهای یخ زده واقعاً خیلی سودمند هستند و شما باید آنها را بخرید.
مثل زمانی که پیاز را در آشپزخانه تکه میکنید و چشمهای شما شروع به گریستن میکند؟ پیازها این کار را انجام میدهند زیرا وقتی پیاز را تکه میکنید، یک عصاره خاص از آن بیرون میآید. این باعث میشود چشمهای شما اشک بریزد. شاید وارد صنعت پیاز تکهای شدن از تحمل این عصاره آسانتر باشد!... با پیاز تکهای یخزده، هیچ وقت نباید گریه کنید! آنها قبلاً تکهتکه شدهاند، بنابراین نیازی نیست ساعتها به تکه کردن آنها بپردازید. این کار زمان شما را صرف میکند و پختوپز شما را جالبتر میکند — زیرا در ابتدا محاسبات انجام شده است تا از گریسیدن چشم جلوگیری شود، حالا بهتر است تمرکزتان روی نحوه پخت صحیح باشد!

پیاز تکهای یخزده برای انواع مختلف کاربرد دارد! آنها بسیار منعطف هستند و میتوانند در تمام نوع غذاهایی مثل سوپها، قورمهها، غذای پخته شده یا پاستا به طور کامل استفاده شوند. این پیازها به غذای شما طعم فراوان و خشکی اضافه میکنند. و چون قبلاً به تکههای کوچک تبدیل شدهاند، متوجه خواهید شد که سریعتر و یکنواختتر از اینکه خودتان آنها را تکه کنید، پخته میشوند. که این به معنای بیشتر زمان برای گذاشتن با عزیزان شماست!

آیا هرگز یک رецپ دیده اید که از پیاز تبری شده نیاز داشته باشه، اما شما در خانه هیچکدامشون ندارید؟ اگر بخواهید، میتوانید خودتون آنها رو تبری کنید، اما سخته که هر قطعه به اندازه یکسان باشه. با قطعات نامنظم، بعضی از آنها سریعتر پخته میشوند نسبت به دیگران که احتمالاً عاقبت غذاتون رو یکسان طعم نمیکنه در طول چیزی که ایجاد کردید. راهحل: پیاز تبری شده یخ زده. دقیقاً برش داده شده که این کار رو آسانتر میکنه تا هر بار که میپزید طعم عالیتون رو داشته باشید. حذف میکنه پخت نامنظم!

پیاز تبری شده یخ زده راحت استفاده میشه، اما خیلی خوب توی یخچال نگهداری میشه. این اطمینان میده که هر وقت لازم باشه، شما دسترسی دارید برای پخت چیزی خوشمزه. معمولاً ارزشش کمتر از نوع تازه است: کامل برای وقتی که خریداری با بودجه انجام میدید. بعداً وقتی که در فروشگاه هستید، یک کیسه پیاز تبری شده یخ زده بخرید. برای وقتی که زندگی شلوغ میشه و فقط باید چیزی رو باهم بچینید... آنها دوست شماست.