کلم یک سبزیجات عالی و لذیذ است که همچنین پر از ویتامین‌های سالم است. همه آن را دوست دارند زیرا این محصول نه تنها لذیذ است بلکه برای بدن ما نیز خیلی مفید است. با این حال، ممکن است حالتی پیش بیاید که مشتری کلم بیشتر از مقدار قابل مصرف برای خودش خریداری کند. به عنوان نتیجه، مردم ناراحت می‌شوند که کالای سالم و سالمشان فاسد شده است. با این حال، این مشکل قابل حل است، زیرا راه عالی‌ای برای نگهداری کلم تازه وجود دارد. بهترین روش‌های یخ زدن کلم: به عنوان شخصی که این اطلاعات را می‌نویسم، می‌خواهم روش‌های مختلفی برای یخ زدن کلم ارائه دهم. ساده‌ترین و کارآمدترین روش جوشاندن است. این فرآیند کلم را نرم می‌کند. تنها کاری که باید بعد از آن انجام دهید این است که آن را سرد کرده و در کیسه‌های یخچال قرار دهید. روش دیگری «پخت کوتاه» است که به این معناست که باید کلم را در آب جوش برای مدت کوتاهی پخته و سپس آن را در آب یخ سرد کرده و قبل از قرار دادن در کیسه‌های یخچال، سرد کنید. چگونه می‌توانید کلم خود را تازه و لذیذ در یخچال نگه دارید؟ وقتی که کلم را در کیسه‌های یخچال قرار داده‌اید، واقعاً مهم است که آن را تازه و لذیذ نگه دارید. بهترین روش این است که سعی کنید تا حد امکان هوا را از کیسه‌ها بیرون کشیده و سپس آنها را محکم بسته کنید. همزمان، این کار کمک می‌کند تا تماس با هوا که ممکن است منجر به سوزش یخچال شود، جلوگیری شود و تغییر طعم اتفاق نیافتد.

روش دیگری که عالی برای نگهداری از چغندری تازه و سmaد است، با فریز کردن سریع آن است. باید آنها را به طور مسطح در فریزر قرار دهید. فقط مطمئن شوید که آنها به طور کامل روی هم متصل و یخ زده نشوند. پس از اینکه کاملاً یخ زده شدند، می‌توانید آنها را روی هم قرار دهید تا فضا را节 kiệm کنید. این روش کمک می‌کند تا چغندری حفظ شود و خوشمزه و تازه بماند.