بروکلی میتواند یک غذا با کالری کمتر باشد وقتی به درستی برش داده شود، که خیلی لذت بخش است! شما میخواهید بدانید چرا این چیز عالی است — چون پر از ویتامینها و مواد مغذی است که بدن ما به آن نیاز دارد! در این مقاله، ما روشهای سریع و سادهای برای برش بروکلی در کمترین زمان برای غذاهای لذیذ را کشف خواهیم کرد. بعداً، روشهای دیگری برای استفاده از بروکلی در پخت و پزتان را کشف خواهیم کرد، بنابراین منتظر بمانید و نکاتی درباره بهترین روش برای برش آن به درستی را یاد بگیرید.
گلبرگها — اینها قسمتهای کوچک سبزی هستند که شبیه به جنگلی با ارتفاع یک اینچ در بالای گیاه کلم میباشند. برای برش گلبرگها، پایین تنه را به طور معکوس با یک دست نگه دارید و با استفاده از یک Knife تیغه تیز، سریعاً (و با ایمنی) دور تنه برش دهید تا تمام سرپوشهای کوچک جدا شوند. با انجام این کار، شما مجموعهای از درختان کوچک کلم خواهید داشت که مناسب برای قورمهها، سالادها و بسیاری از غذاهای دیگر هستند!
محصولات: بخش رایجترینی از گوجه فرنگی که مصرف میکنیم سرهاست، اما ساقه آن نیز میتواند بسیار لذیذ و غنی از مواد مغذی باشد. پوست سخت غیرقابل خوردن را با یک کارد یا پوستکش سبزیجات حذف کنید. از آنجا، ادامه میدهید تا هسته را به تکههای کوچکتر تبدیل کنید. ساقههای گوجه فرنگی میتوانند در سوپها، قورمهها یا حتی تقطیق شده و خام در سالاد مخلوط شوند.
بریده شده: برای استفاده در خورشید، سالاد یا هر کاربرد دیگری که میخواهید گوجه فرنگی شما به تکههای کوچکتری تبدیل شود. این کار را با عبور از روی گرج یا ماشین آشپزی انجام دهید. گوجه فرنگی را به اندازه کافی در گرج یا ماشین آشپزی بریده کنید. سپس از گوجه فرنگی بریده شده به عنوان پایه سالاد یا برای شورهای سریع (مثلاً: دستورات آسان) استفاده کنید!
آن را برش نازک بدهید: سر گوجه فرنگی که در قورمهها استفاده میشود باید بسیار کوچک برش داده شود تا به طور مساوی پخته شوند. با یک کاردینگ پررنگ، گوجه فرنگی خود را به تکههای کوچک یا آنها را نازک برش دهید. اگر به تکههای کوچکتر برش دهید، بهتر قهوهای میشوند و تمام مزههای لذیذ را جذب میکنند.
ابتدا سرها را ببرید: برای اینکه بیشترین مقدار گوجه فرنگی را در کیسههای یخچالیتان قرار دهید؛ شروع کنید با استفاده از یک کاردینگ تیز برای کار عمودی کار کنید. روش به ترجیح شما بستگی دارد، اما میتوانید برای تکههای قابل خوردن یا حفظ آنها به حالت قبلی انتخاب کنید. این تکههای قابل خوردن برای خوردن به عنوان نoshیدنی مناسب هستند!
مرحله 2: قلم را تکه کنید - ساقه بروکلی را به شکل عصایی که برای غوطه ور شدن مناسب است، تکه کنید، فقط به صورت نازک از طرف عرض ببرید. عصاهای پنیر بروکلی — روش عالی برای غوطه ور شدن در هماس، مایونز یا هر چیز دیگری که مورد علاقه شماست. آنها یک نosh خوبی هستند که میتوانید هر زمانی که میخواهید از آنها لذت ببرید!