بروکلی می‌تواند یک غذا با کالری کمتر باشد وقتی به درستی برش داده شود، که خیلی لذت بخش است! شما می‌خواهید بدانید چرا این چیز عالی است — چون پر از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که بدن ما به آن نیاز دارد! در این مقاله، ما روش‌های سریع و ساده‌ای برای برش بروکلی در کمترین زمان برای غذاهای لذیذ را کشف خواهیم کرد. بعداً، روش‌های دیگری برای استفاده از بروکلی در پخت و پزتان را کشف خواهیم کرد، بنابراین منتظر بمانید و نکاتی درباره بهترین روش برای برش آن به درستی را یاد بگیرید.

گلبرگ‌ها — این‌ها قسمت‌های کوچک سبزی هستند که شبیه به جنگلی با ارتفاع یک اینچ در بالای گیاه کلم می‌باشند. برای برش گلبرگ‌ها، پایین تنه را به طور معکوس با یک دست نگه دارید و با استفاده از یک Knife تیغه تیز، سریعاً (و با ایمنی) دور تنه برش دهید تا تمام سرپوش‌های کوچک جدا شوند. با انجام این کار، شما مجموعه‌ای از درختان کوچک کلم خواهید داشت که مناسب برای قورمه‌ها، سالادها و بسیاری از غذاهای دیگر هستند!