سیر یک نوع طعم دهنده لذیذ است که اکثر مردم دوست دارند به غذاهای خود اضافه کنند. این مورد در همه چیز از از سوس پاستا، سبزیجات روستیده تا شوربهای مختلف کاربرد دارد. سیر فروزن (نه، این یک شاخه جدید هفت کوتوله نیست) درست است! شما حتی می‌توانید سیر تازه را فروزن کنید تا در تاریخ بعدی برای پخت استفاده کنید. فروزن کردن نیز راه حل عالی ای برای آشپزهای سریع است که می‌خواهند بدانند چگونه سیر را ذخیره و فروزن کنند.

قبل از اینکه به رецپ برسیم، بیایید دقیقاً بحث کنیم چرا سیر مخمر شده تغییر دهنده بازی در آشپزخانه شماست. البته، یکی از بزرگترین دلایل این است که زمان را صرف می‌کند! وقتی سیر تازه اضافه می‌کنید، این به معنای لاستن پوست آن؛ قطع کردن به قطعات کوچک و سپس تراشیدن بیشتر است. این چیزی است که می‌تواند زمان زیادی بگیرد، به خصوص اگر هفته‌ای چندین غذایی بپزید یا برای خانواده و دوستان خود. وقتی سیر مخمر شده به یک غذا اضافه می‌شود، تمام این کارهای آماده‌سازی پرشده می‌شود. این واقعاً ساعت‌ها زمان شما را در آشپزخانه هر هفته صرف می‌کند!