روش ساده و سریعی برای افزودن سبزیجات به رژیم غذایی شما؟ کلم تکهای فروزن خوبی است! و در حالی که کاربردی، سلامتمحور و ارزان است.
قاشق کلم تکهای (خوب کوچوپ، نه آن چیز خاموش و پردازش شده سنگین) برای افزودن کمی سبزی/عمل به هر چیزی که در نهایت گرم میکنم و میخورم.
زندگی گاهی پر از مشغله است و شاید همیشه وقت برای کوتاه کردن سبزیهای تازه نداشته باشید. اینجا است که گوجه فروزنده شونده وارد میشود تا به کمکتون بیاد! فقط کافیه از فریزر بیرون بیارید و کیسه رو توی یه قورت روی آتش یا میکروویو بذارید. من دیدم که بهترین استفاده از این گوجه فروزنده برای ساخت خورشت چینی و سوپ گرم است. حالا دارید یه غذاي خانگی لذیذ رو در دقایق کمی آماده کردید. هرچند — اگر زمان کافی ندارید، گوجه فروزنده میتونه بهترین دوستتون در آشپزخانه باشه.
سبزیجات مثل گوجه باید بخشی از یه رژیم محاسبه شده باشن، مثلاً. این یک دسته ویتامینها، معدنیها و الیاف رو ارائه میده که شما رو طولانیتر انرژی دار کنه طی روز. گوجه فروزنده بیشتر این مواد مفید رو حفظ میکنه، پس هنوز میتونید از این فایدهها لذت ببرید حتی اگر گوجه تازه در دسترس نباشه. مثلاً، گوجه فروزنده خوبی توی شیرینیها جوش میاد تا یه نوشیدنی لذیذ یا ترکیبی از تخم مرغ توی صبحانه و سالادهای تازه داشته باشید. سبزیجات مثل گوجه هستند که از ابتدا شما رو قوی و خوشحال میکنن.

مردم عاشق طعم خاص کلم هستند و این گیاه به روشهای بسیاری پخت میشود. شما میتوانید انواع کارهایی با کلم سفید انجام دهید — آن را در فر قوری کنید، روی تخته گاز با حرارت بالا قلیان کنید (یا حتی یک قورمه درست کنید)، آبپز کنید یا حتی بر روی گریل بپزید! کلم تازه یخ زده برای صدفهای پاستا، کسرویههای سنگین و کوچابهای نرم کاربرد دارد. برای ایجاد گرمه بیشتر، سیر اضافه کنید، بالای آن را با پنیر پوشانید و برای کریمیتر شدن یا حتی افزودن عطر تازه عrushهای تازه استفاده کنید! کلم به روشهای مختلف پخت شده میتواند در همراه غذای شما طعم فوق العادهای داشته باشد.

سیب زمینیهای اولیه هم خیلی گران هستند، به ویژه وقتی که تخفیف نمیگیرید. و به همین دلیل راهحل این مشکل علاوه بر کاشت کلم در خانه شما، استفاده از کلم میخالی است که بسیار ارزانتر است (روش را یاد بگیرید). میتوانید آن را در کیسههای بزرگ خریداری کنید، در یخچال انداخته و هر زمانی که میخواهید استفاده کنید. این یک روش هوشمند برای پایین نگه داشتن هزینهها در حالی که غذاهای خوشمزه و رضایتبخشی را برای خودتان، همسرتان یا عزیزان خود تهیه میکنید. استفاده از کلم میخالی بهترین راه برای اطمینان حاصل کردن از اینکه همیشه گزینه سالمی دارید که همچنین جیب شما را نΧش نمیکند!

در صورتی که تصمیم بگیرید با کلم فروزن و تکهای پخته شود، زندگی شما تغییر خواهد کرد و آسمان حد میشود در هنگام پخت در طول زمان! آن را در شرابهای گیاهی برای جفتبندی مایع سالم اضافه کنید یا به مافینها و فریتاها به عنوان مواد غذایی در صبحانه هر روز اضافه کنید. برای دلبران مغامرهجو و تحت فشار زمان، چرا نمیخواهید تکههای کلم فروزن خود را در طعمی جالب پخته و سپس آنها را تا زمانی که کریسبی شوند، پخته و به صورت نخود پزشکی بسازید؟ کلم تکهای فروزن بسیار منعطف است، بنابراین مغامره کنید و غذاهای جدید را آزمایش کنید. شاید غذای مورد علاقه جدیدتان را پیدا کنید!