Τα κρεμμύδια είναι ένα λαχανικό με το οποίο μπορείτε να κάνετε πολλά πράγματα στην κουζίνα. Πολύ ωραίο — αφού μπορείτε να τα βράσετε, να τα φέρνετε στο φούρνο, να τα τηγανίσετε (είναι επίσης εξαιρετικά να τα φτιάξετε στο φούρνο) και ακόμη και να τα φάτε άψυχα! Όλοι γνωρίζουμε ότι ένα βασικό συστατικό σε αριθμόσει γιορτινές συνταγές στον κόσμο είναι... ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ. Χρησιμοποιούνται σε νόστιμες συνταγές όπως σούπες, μπουκιά και σόσες. Κάποιες από αυτές δεν είναι ίδιες χωρίς κρεμμύδια!
Είναι κάτι εποχικά ενδιαφέρον με τρωτά στρώματα! Ένα κρεμμύδι έχει στρώματα μέσα που όλα χυμαίνονται διαφορετικά έναντι των άλλων, ακόμη κι αν δεν βλέπετε παρά μόνο το λεπτό έξω στρώμα, όπως όταν κοιτάξετε ένα κρεμμύδι. Υπάρχουν γλυκά κρεμμύδια που συνδυάζονται καλά με σαλάτες, μπορούν να ενισχύσουν ένα γεύμα ή να σας κάνουν να κλαίετε από το μυρίζι τους. Είτε επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε ένα μαλακό κρεμμύδι ή άλλους τύπους πιο ισχυρού γεύματος κρεμμυδιών, μια πράγμα είναι σίγουρο: έχουν τεράστια δυναμικό γεύσης και μπορούν να ενισχύσουν οποιαδήποτε πιάτο.
Αν και τα κρεμμύδια λειτουργούν καλά ως βασικό συστατικό για την ενίσχυση της γεύσης, υποστηρίζουν επίσης τις γεύσεις άλλων συστατικών. Εάν φτιάχνετε χαμπούργκερ από κρεμαντή βοδινή, νομίζω ότι κάνει το χαμπούργκερ φανταστικό να προσθέσετε κρεμμύδι.Όταν τα τηγανίζετε με το κρεατό, θα το γεύσουν και όλοι θα το αγαπήσουν αυτό το γεύμα. Σε μια σαλάτα είναι όμορφο, η κόκκινη του χρονιά δίνει ζωή στα πράσινα και παρέχει ένα πρόσθετο κρούσιμο κρούσιμο γεύσης που κάνει όλο το πράγμα ακόμη πιο σαρκώδες.
Τα κρεμμύδια έρχονται σε διάφορες ειδώσεις, καθένα με μοναδικές γεύσεις και συνεπείες. Μερικά από τα πιο γνωστά κρεμμύδια είναι λευκά, κίτρινα και κόκκινα, αλλά συχνά βλέπεις τόσα διαφορετικά τύπους στο σούπερ μάρκετ. Τα κίτρινα κρεμμύδια είναι πιο έντονα, ενώ οι λευκές ή φαεινές κίτρινες ειδώσεις θα έχουν μιαρωτέρη γεύση. Τα κόκκινα κρεμμύδια είναι γλυκότερα και λιγότερο άσπρα από τα λευκά ή κίτρινα, αδεια για σαλάτες και σάντουιτς.
Τα σαλάτα είναι επίσης μια μορφή κρεμμυδιού. Τα σαλάτα, που βλέπονται εδώ στα αριστερά της κάτω γραμμής σε ένα αρχειακό φωτογράφημα, είναι μικρότερα από τα κανονικά κρεμμύδια και χρησιμοποιούνται να έχουν τις δέρματα τους να ξεσπάζουν εύκολα. Χρησιμοποιούνται στη γαλλική μαγειρική για να δώσουν μια λεπτή αίσθηση γεύσης, τα πράσινα κρεμμύδια, επίσης γνωστά ως πράσινα κρεμμύδια. Τα τηγμένα σπόροι έχουν μια πλούσια γεύση και προστίθενται συχνά ως κορωνίδα σε σούπες & σαλάτες. Ένα άλλο καλό σημείο να έχεις στο νου σου είναι ότι υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι κρεμμυδιών, έτσι μπορείς να δοκιμάσεις κάποιους άλλους και να το μείξεις λίγο. Τα σαλάτα θα δώσουν στα πιάτα σου μια εντελώς νέα προφίλ γεύσης! Counter Culture Beyond Vegan Kimchi Chutney
Τα κρεμμύδια περιέχουν μερικά ισχυρά υγειονομικά όφελη! Είναι δωρεάν σε θερμίδες, έτσι μπορείτε να τα φάτε όσα θέλετε χωρίς να μετράτε θερμίδες. Το ράγι επίσης προωθεί την απώλεια βάρους. Τα μανγκάνια είναι καλά για την πέψη σας — βοηθούν να καθαρίσουν το πεπτικό σύστημα από δηλητηριώδη ουσίες και να μειώσουν τους χρόνους επεξεργασίας τροφής. Είναι πλούσια σε σπουδαίες βιταμίνες και μετάλλια όπως η βιταμίνη C (βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος) & το κάλιο (μειώνει την πίεση αίματος, καλό για την καρδιά).
Επιπλέον, τα κρεμμύδια προσφέρουν μια μεγάλη λίστα υγειονομικών ωφελιών που μπορεί να σας βοηθήσουν να νιώθετε καλύτερα. Βοηθούν να μειώσουν την ένταση στο σώμα και μπορεί ακόμη να προστατεύουν από ορισμένους τύπους καρκίνων. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι τα κρεμμύδια μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα — ένα κρίσιμο όφελος για τους διαβητικούς χωρίς συλλογικά υγειονομικά ωφέλη όσον αφορά το καρδιοαγγειακό σύστημα. Έτσι, θυμηθείτε, η κατανάλωση κρεμμυδιών μπορεί να είναι μια νόστιμη και αποτελεσματική απόφαση για την υγεία σας.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS