Έχεις ποτέ την επιθυμία να φτιάξεις ένα σταματικό πιάτο, μόνο για να φανεί ότι παίρνει αιώνια λόγω των πολλών συστατικών; Εντάξει, οπότε το Σφιχτό Κρύο Σκόρδο δεν λειτουργεί απαραιτήτως ως η προσωπική βοηθούσα σου για την προετοιμασία τροφής — αλλά κοντά. Αυτό είναι απαραίτητο για να ολοκληρώσεις την ώρα τραπέζιου πολύ γρήγορα και εύκολα ή απλά για να κάνεις τη ζωή σου ευκολότερη.
Το σφιχτό κρύο σκόρδο είναι απλώς φρεσκά πελμένο, κομμένο και μετά το βάζουν να κρυώσει. Το σημαίνει αυτό: ΔΕΝ υπάρχει αποπελμανισμός και αποθηκεύει κάποιο χρόνο αν ξέρεις πόσο δύσκολο είναι να κόψεις φρεσκό σκόρδο. Όλοι ξέρουμε ότι το φρεσκό σκόρδο μπορεί να είναι λίγο ασταθές, αλλά πολλές φορές είναι και μια καταστροφή στην κουζίνα. Αλλά με το σφιχτό κρύο σκόρδο, απλώς ρίχνεις την προετοιμασμένη ποσότητα και το βάζεις στο πιάτο σου. Είναι τόσο απλό!
Ένα εξαιρετικό συστατικό είναι το σκόρδο που χρησιμοποιείται σε αρκετά διαφορετικά φαγητά. Ένα αγαπημένο αρωματικό που οι άνθρωποι αγαπούν να χρησιμοποιούν είναι κανονικά το σκόρδο, γιατί δίνει μια φανταστική γεύση. Δίνει τόσο πολύ γout και εξαιρετική μυρωδιά, ειδικά για σούπες, βραστά, τηγανιτά (και με αυτό — άλλα πιάτα με νούδλες) αλλά και παστά επίσης. Σφιχτό κρυοσωμένο σκόρδο. Αν το κάνετε αυτό, μικρές εξελίξεις για να μαγειρέψετε ένα γευστικότερο πιάτο θα εξοικονομήσει χρόνο και θα αποφύγετε επαφές με πολύ μεγάλα κομμάτια κατάφωρου ή μαγειρεμένου κοπτού σκόρδου. Επομένως, αυτό απλώς συμφιλιώνεται με το πιάτο με όλη τη μεγάλη μυρωδιά του σκόρδου χωρίς καμία προσπάθεια από την πλευρά σας!
ΣΚΟΡΔΟ: Ίσως δεν το αντιλαμβάνεστε, αλλά το σκόρδο είναι φρέσκο μόνο για μια μέρα της χρονιάς. Αυτό σημαίνει ότι το φρέσκο σκόρδο είναι διαθέσιμο μόνο κατά τη διάρκεια συγκεκριμένων περιόδων της χρονιάς. Το ωραίο του λιώμενου και κρυοσωμένου σκόρδου είναι ότι μπορείτε να απολαύσετε τη φρεσκή γεύση του όλο τον χρόνο! Το σκόρδο συγκολλείται στην κορυφαία φρεσκότητά του και αμέσως κρυοστοχεύεται. Αυτό εξασφαλίζει ότι όλη η υπέροχη γεύση και οδμή παραμένει κλειδωμένη. Έτσι, ανεξαρτήτως της σεζόν ή της θερμοκρασίας έξω —κρύες χειμερινές θύελλες ή καυστικές καλοκαιρινές μέρες— αν χρειάζεστε αυτή τη φρέσκη γεύση σκόρδου στα φαγητά σας γρήγορα: αυτό είναι γιατί το λιώμενο και κρυοσωμένο λειτουργεί.
Πραγματικά, η αποφλοιωση και το ψιθιρωμα σκόρδου είναι μια παρεξήρετη δουλειά! Μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να αποφλοιώσεις το δέρμα του σκόρδου χωρίς να το συμπατρώσεις. Και δεν πρέπει να αναφερθούμε ότι η κοπή του σκόρδου μπορεί να αφήσει τα χέρια σου να μυρίζουν για ημέρες, πολύ κακό! Αν επιλέξεις ψωμένο κρεμμύδι, όμως, δεν θα πρέπει να αγωνιστείς ποτέ για κανένα από αυτά. Και το σκόρδο είναι προ-αποφλοιωμένο και κοπτέο, έτσι η ασάλευτη προετοιμασία δεν σου βάλει εμπόδια.
Πόσο χρονοσβήστηκο είναι να έχεις ψωμένο κρεμμύδι και είναι τόσο πολύχρηστο που μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σε κατσαρόλες, τηγανιτά... Αν φτιάχνεις μια ταχεία δείπνο στο μεσαίο της εβδομάδας ή ετοιμάζεις μια πολύπλοκη σούπερ γεύση για τους επισκέπτες, το ψωμένο κρεμμύδι είναι τέλειο για να προσθέσεις μια άλλη διάσταση σε οποιοδήποτε πιάτο. Και είναι απλώς τόσο απλό να το φτιάξεις και θα μένει στον κρυοθάλαμό σου για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς ξέρουμε πόσο δύσκολο είναι A.) να μην το τελειώσεις όλο την 1η μέρα, B.) να τα κρύοβαλεις όπως μπούρες.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
