Ένας από αυτούς είναι το σκόρδο, το οποίο δεν είναι τεχνικά λαχανικό, αλλά προσθέτει πολύ μεγαλύτερο γεύση όταν χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Έχει πολύ έντονη οσμή και είναι αρωματική γεύση που δίνει αυτή την νόστιμη γεύση σε διάφορα πιάτα. Ωστόσο, θα υπάρξουν καιροί όπου θα αγοράσετε τόσο σκόρδο που θα φθάσει να σπαταλήσει πριν το χρησιμοποιήσετε όλο. Το σκόρδο καταστρέφεται και γίνεται χρήσιμο όταν πάει παρε. Εδώ είναι πώς μπορείτε να το κρυοθεραπεύετε για να βοηθήσετε σ' αυτό το ζήτημα! Αποθήκευση Σκόρδου σε Κρυοθήκη: Η κρύοση του σκόρδου θα το κρατήσει αναψυχτικό για μακρά χρονική διάρκεια ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όποτε χρειάζεστε.
Οπότε, όταν είστε έτοιμοι να μαγειρεύετε, πάρτε μερικά από αυτά τα κύβους σκόρδου και χρησιμοποιήστε τα σε οτιδήποτε! Κάνουν θαύματα σε σούπες, μπουκιά και σόσ. Μπορείτε ακόμη και να τα προσθέσετε σε αβγά μεγαλόσπορα για μια προστιθέμενη γεύση! Απλώς αφαιρείστε τόσους κύβους από την τσαντούλα όσους χρειάζεστε και βάλτε τους να αποψυχθούν στο μαγειρεμακό σας ή βάλτε τους στο μικροκύματο.
Αυτό είναι όλο αυτό που χρειάζεστε να κάνετε! Όταν έχετε μια συνταγή που χρειάζεται μια μεμονωμένη σκελίδα σκόρδου, είναι βέβαια ωραίο να μπείτε απλώς και να πάρετε μια από το κρύο αποθετήριο. Το φύλλο θα έρθει άπλως και θα παραμείνει με αυτή την свεζ γεύση.
Σήμερα, θα σας δείξω πώς να κρυοτηρεύετε σκόρδο και να εξοικονομείτε πολύ χρόνο και χρήματα. Το σκόρδο θα είναι σε προσφορά και φθηνό, έτσι μπορείτε να αγοράσετε πολύ από το ένα φορά για να κρυοτηρεύσετε μερικό για αργότερα. Μπορείτε να ελέγξετε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε περισσότερα για αυτό, ώστε να μάθετε ότι το κοσμηματικό σας δεν θα ψιθυριστεί μετά από λίγες μέρες. Η κρύοτητα του σκόρδου μπορεί να σας βοηθήσει να αποβροχείτε λιγότερο φαγητό και να ενισχύσετε το ρούχο στα πιάτα.
Μην κρυοτηρεύετε σκόρδο που έχει φθάσει... Ποτέ δεν πρέπει να κρυοτηρεύετε σκόρδο που έχει φθάσει... Εάν αισθάνεται μαλακό ή έχει μικρά μαύρα τμήματα, τότε πιθανόν το σκόρδο να φθάσει όταν αποταπεινάσετε την αποθήκη σας.
Λόγω ορισμένων συνταγμάτων, τα σκορδάλια είναι πολύ μυρωδες και έχουν γεύση τον ίδιο χρόνο. Ωστόσο, όπως εξήγησαν νωρίτερα, ορισμένα σύνθετα του σκορδαλιού απλώς δεν κάνουν καλή δουλειά να αντισταθούν στην διαδικασία της κατάψυξης και τελικά διαφθείρονται με τον χρόνο, προκαλώντας τα κατεψυγμένα σκορδάλια μας - τουλάχιστον 6 μήνες μετά - να έχουν λιγότερο έντονη γεύση μετά την απόταψη από ότι είχαν αρχικά από το свежό. Διαβάστε περισσότερα για να μάθετε πώς καταψύχουν τα σκορδάλια ώστε να μην υποστούν κατεστροφή και να χάσουν όλη την εκπληκτική μυρωδιά και τις θρεπτικές τους ιδιότητες.
Παρ' όλα αυτά, αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το σκορδάλι σύντομα, απλά αφαιρέστε από τον ποσό που χρειάζεστε άμεσα από τον κρύο. Υποθέτοντας φυσικά ότι εργάζεστε με ένα κατεψυγμένο πάπινο; δεν υπάρχει ανάγκη να το θαύσετε πρώτα, εκτός εάν θέλετε να διασφαλίσετε την λεπτή γεύση.