Αυτός ο τύπος φαρμάκιου χρησιμοποιείται, για πάνω από 1000 χρόνια στην επιστήμη της μαγειρασίας και επίσης στις θεραπείες. Διαθέτει ένα πολύ συγκεκριμένο γεύση που αποτελεί τον έρωτα για πολλούς ανθρώπους και μπορεί να είναι πολύ χρήσιμος με κάποιο τρόπο, επίσης. Και το ζινζερ μπορεί να κρυοτηρείται για να το διατηρήσεις με τον κατάλληλο τρόπο; Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείς να απολαύσεις τα οφέλη του ζινζερ καθόλη την χρονιά και όχι μόνο κατά τη σεζόν ή όταν είναι διαθέσιμο στα καταστήματα!
Ένα μεγάλο τρικ για να το κρατήσετε εύκολα διαθέσιμο και έτοιμο για χρήση είναι απλώς να το φρεζάρετε το ζιντζεμπάλι. Μια έξυπνη λύση: Αγοράστε από το κατάστημα свежό ζιντζεμπάλι. Θέλετε να βρείτε ψάρια που είναι σκληρά και με καλή οσφρήση. Όταν επιστρέψετε στο σπίτι, επεξεργαστείτε το και βρείτε το καλά, πλύνοντάς το υπό το ρευστό νερό μέχρι να είναι απολύτως καθαρό. Πήγαινε να αφαιρέσεις το δέρμα με ένα μαχαίρι για λαχανικά ή κουτάλι μετά το πλύσιμο. Μετά από το να έχετε αφαιρέσει το δέρμα, το άφησε πλάι για να το κόψεις σε φέτες ή μικρά κομμάτια. Έτσι, θα είναι πολύ εύκολο να το χρησιμοποιήσετε αντί να έχετε περισσότερη προετοιμασία στις μέρες που οι συνταγές σας το απαιτούν.
Τοποθετήστε τα κομμάτια ζινγίβερι στην τσάντα. Κλείστε την τσάντα στενά ώστε να είναι σχεδόν αέριο-στεγασμένη. Βεβαιωθείτε ότι το ζινγίβερι παραμένει αναψυχτό και ασφαλές από καύση στον καταψύκτη. Βάλτε αυτή την τσάντα στον καταψύκτη και θα μπορεί να φυλαχθεί για 6 μήνες! Χρησιμοποιήστε το ακριβώς όπως θα έκανατε με αναψυχτό ζινγίβερι: Απλώς βγάλτε όσο χρειάζεστε κατά την μαγειρεία και επιτρέψτε να ξεκουράσει στην θερμοκρασία του δωματίου ή να λιώσει στο μικροκυματικό.
Το ζινγίβερι είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για μαγειρεματική, αλλά αν το χρησιμοποιείτε όλες τις μέρες όπως κάνουμε εμείς, το χειροκίνητο ξύλημα και κοπή σχεδόν κάθε βράδυ μπορεί να είναι αρκετά εργατικό. Αυτό μπορεί να είναι πολύ ενοχλητικό. Φυσικά, το ξύλημα του γίνεται πριν το χρησιμοποιήσετε. Ωστόσο, με το καταψυγμένο ζινγίβερι δεν υπάρχει ανάγκη να σας κόψει καθόλου! Περισσότερα σούπερμαρκετ πωλούν επίσης ζινγίβερι προ-ξυλωμένο και καταψυγμένο (ο Maker μας θύμησε ότι πολλά ασιατικά μαγαζιά είναι καλά μέρη για να το βρείτε). Επιπλέον, θα σας εξοικονομήσει χρόνο στην κουζίνα και θα μειώσει το απόβλητο, ως το χρησιμοποιείτε αυτό που ήδη έχετε στο χέρι πριν πάει παλιό.
Είναι καλό να φρεσκοποιήσουμε το ζιντζεμπάλι ώστε να μην γευται περίεργα; Το ωραίο εδώ είναι ότι το φρεσκοποιημένο ζιντζεμπάλι γεύεται όσο καλά και έντονα—ακριβώς σαν το свεσ! Φρεσκοποιημένο ζιντζεμπάλι – Στην πραγματικότητα, ορισμένοι άνθρωποι το αγαπούν ακόμη και περισσότερο από το φρεσκό, επειδή η γεύση είναι πιο ισχυρή και συγκεντρωμένη. Άρα, όλοι οι ερασιτεχνες της μαγειρικής που παλεύουν με τη διάρκεια ζωής του ζιντζεμπάλιου μπορούν να αποφορτώσουν τα καρδιά τους ή οποιοσδήποτε που σκέφτηκε δύο φορές να χρησιμοποιήσει κάθε κομμάτι πριν λήξει η ημερομηνία λήξης – Δεν υπάρχει καμιά αισχύνη να χρησιμοποιήσετε φρεσκοποιημένα κομμάτια ζιντζεμπάλι στα φαγητά σας.
Δεν είναι μόνο ένα νόστιμο αρώματα αλλά εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία μας. Περιέχει μοναδικά σύνθετα που μπορούν να βοηθήσουν να μειωθεί η φλεγμονή και να σας γεμίσουν με ενέργεια. Και το καλύτερο μέρος είναι ότι καμία από τις υγειονομικές ωφέλειες που σχετίζονται με το ζιντζεμπάλι δεν θα αλλάξει από τη φρεσκοποίηση. Το χρησιμοποιώ για την πέψη, την βοήθεια στην ναυτία (όπως αναφέρθηκε σε εσάς????) ή για να δώσω μια έντονη γεύση στα φαγητά μου – είναι επιλογή σας.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
