Ένα κλωβό του φαρμάκειου σκόρδου, με το λευκό προς τα πάνω και μερικώς εξοπλισμένο. ΤΟΣΟΥΣ δελεαστικό και δίνει μια πολύ ωραία γεύση στα πράγματα. Εάν το σκόρδο είναι κρεμμύδι, αφαιρείτε το δέρμα και φθάνετε σε πολύ νόστιμα κλωβιά. Κρύοση του σκόρδου που έχει ήδη εξοπλιστεί-Κωδικοποίηση Το εξοπλισμό εκείνων των νόστιμων κλωβιών σκόρδου και βάλτε τα στο ψυγείο για να διατηρήσετε την свεστότητά τους. Πάνω είναι οι ημέρες που έπρεπε να εξοπλίζετε σκόρδο για πάντα, αλλά δεν ξεραγε ένα τρικ αφ' αυτά. Έτσι, αν δεν το έχετε ήδη κάνει, εδώ είναι πέντε λόγοι για τους οποίους θα πρέπει.
Το σκόρδο χαντιάζει γρήγορα. Εχείς ποτέ παρατηρήσει ότι το σκόρδο σου φθειρεται γρήγορα; Το σκόρδο μπορεί επίσης να αποξυδωθεί και να μπουρκώσει αν το αφήσεις στην ένοπλη. Αυτό θα δώσει στο χτύπαμα μια λιγότερο 新鲜 και ομαλή γεύση. Αν κρύοσεις καθαρό σκόρδο, θα τρεχει πολύ περισσότερο. Το να βάλεις το σκόρδο σε περιέχομενο αποθήκευσης και να το αποθηκεύσεις στον κρυοστάσιο το κρατάει να μένει στο αρχικό χρώμα του και η γεύση του να μένει χωρίς πικρία λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας. Είναι πολύ εύκολο και έξυπνο τρικ για να έχεις γεύση σκόρδου χωρίς φόβο από χανδριά.
Αλλά, συνήθως αγοράζετε σκόρδο από το σουπερμάρκετ ως ένα ολόκληρο κλωστάρι με πολλά σκόρδα που βρίσκονται εκεί μέσα. Δεν είναι απαραίτητο να θέλετε να χρησιμοποιήσετε όλα αυτά τα σκόρδα μιας και μιας, οπότε θα πρέπει να φουσκώσετε τα υπόλοιπα και να τα αποθηκεύσετε. Μπορεί να είναι χρονοβόρο και βρώμικο, ειδικά αν δεν το έχετε κάνει ποτέ! Ωστόσο, η κρύοση φουσκωμένου σκόρδου σας επιτρέπει να το παρασκευάσετε όλο μαζί. Έτσι, δεν θα μένετε ποτέ χωρίς σκόρδο ξανά. Αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο, καθώς θα είναι ήδη φουσκωμένο, και επίσης χρήματα, ώστε κανένα τρόφιμο να μην χαθεί.
Αυτό παρόλα τα, υπάρχουν στιγμές που το σκόρδο φθείρεται ακόμη και αν το κρατήσετε σε ένα φρεσκό και ξερό μέρος. Μπορεί να ξεκινήσει να μυρίζει λίγο περίεργα, ή να νιώθει μαλακό. Μισώ να χαλαρώνω τρόφιμα και το σκόρδο είναι πολύ καλό γι' αυτό. Αλλά δεν υπάρχει κάτι άλλο πολύ που μπορεί να γίνει με το σκόρδο όταν έχει φθάρει. Εκτός αν το κρύοστραφεί! Να έχεις ένα κρυοθήκη γεμάτη από αυτά τα κλωβάκια είναι κάτι που μπορείς να κάνεις με κάποια κεφαλές σκόρδου με βλάστημα, χρησιμοποιήστε το με οικονομία και βάλτε το υπόλοιπο. Δεν θα γεύεται ακριβώς όπως το свεζ σκόρδο, αλλά καλύτερα από να το βάλεις στον αποτινάξη. Στη συνέχεια, πάρτε το υπόλοιπο των καθαρισμένων σκορδιών σπιτιού σας και κρύοστραφείτε το έτσι ώστε να χρησιμοποιήσετε κάθε κλωβάκι.

Τώρα ξέρετε γιατί να κρυοθετήσετε το σκόρδο σας και τώρα ας δούμε βήμα προς βήμα πώς να το αποθηκεύσετε. Πελάτε τα φρούτα του σκόρδου πρώτα. Μπορεί να φαίνεται δύσκολο στην αρχή, αλλά είναι πραγματικά πολύ απλό! Απλά κρατήστε το μπουκάλι του σκόρδου και αφήστε απομονωμένα φρούτα. Απλώς πιέστε λιγάκι κάθε φρούτο με την πλάτη μιας μαχαίρας. Αυτό θα βοηθήσει το δέρμα να ξεχωρίσει. Τελικά, με τα χέρια σας, πελάτε το εξωτερικό δέρμα. Λίγο παρόμοιο με το να ανοίξεις ένα μικρό δώρο!

Έτσι, τώρα που ξέρετε πώς να κρυοθετήσετε σκόρδο μετά το πελμά, εδώ είναι κάποιες από τις εκπληκτικές ωφέλειες. Θα έχετε πάντα φρεσκό σκόρδο στη διάθεσή σας, για ένα. Το σκόρδο είναι εύκολο να χρησιμοποιηθεί· μπορεί να πάει άμεσα από το φρειζερ σας στο λεπιδωτό και να ρίξετε σε ένα καυτό τάγκανι – χωρίς ανάγκη αποψύξης με σκόρδο για σόσ σπαγγέτι, κοτόπουλο στον φούρνο ή ακόμη και σκόρδο σε απλό ψωμί (το άλλο μισό αυτής της συνταγής). Επιτυγχάνετε την ποιότητα φρεσκού σκόρδου όπως στα εστιατόρια, και δεν πρέπει να βγείτε ξαφνικά για να αγοράσετε περισσότερο αν όλο το δικό σας είναι ξηρό.

Τρίτο, εξοικονόμηση χρόνου: Ποιος θέλει να σκάλευε φρέσκο σκόρδο κάθε μέρα; Για μια μεγάλη εμπορική κουζίνα, μπορεί να πάρει χρόνο και να κοστίσει να σκάλευε συνεχώς σκόρδο πριν την μαγειρεία. Με αυτόν τον τρόπο, όταν τα βάλετε στο φριζάρι μετά το ότι έχετε κάνει όλα μαζί με αυτήν την συμβουλή — θα έχετε πάντα αυτά τα κατεψυγμένα κρούσιμα στα χέρια σας. Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε τον χρόνο μαγειρείας και να αποφύγετε το να καημονιάσετε τα υλικά, όπως κινητά παλτά, για παράδειγμα άνθρωποι, ή να ικανοποιηθείτε στις κύριες καθήκοντές σας.