রান্না করতে ভালোবাসেন, কিন্তু চোপটি কাটতে না পারেন কারণ এটা আপনাকে রোদ্দুর করে? যদি আপনি হন, তাহলে আপনাকে অবশ্যই IQF রিফান্ড পেঁয়াজ স্ট্রিম ব্যবহার করতে চিন্তা করতে হবে। তারা ব্যবহার করতে খুব সহজ এবং সপ্তাহে ঘন্টার পরিমাণ সময় বাঁচাতে পারে রান্নাঘরের প্রস্তুতি সময়ে, যা ফলে আরও আনন্দদায়ক রান্নার অভিজ্ঞতা দেয়।
এটা স্বীকার করুন, আপনি দোকানে পেয়াজ কিনেছেন শুধুমাত্র যদি ঘরে ফিরে আসেন এবং দেখতে পান যে দুই ভাগে ভাগ করা (অন্য কিছুর জন্য সংরক্ষণের জন্য), অংশগুলি পুরানো হওয়ার দিকে চলেছে। এটা খুবই উৎসাহহীন করে। আর এই সমস্যা চিরকালের জন্য এড়ান ইকিউএফ (IQF) পেয়াজ দিয়ে। এই বিশেষ প্রক্রিয়াটি আমরা ইকিউএফ বোঝাই, যার মানে 'এককভাবে দ্রুত ঠাণ্ডা'। এটি নিশ্চিত করে যে প্রতিটি পেয়াজ ফার্মে ভেড়ার সঙ্গে তাৎক্ষণিকভাবে ফ্রিজ করা হয়। এবং এই পদ্ধতিটি নিশ্চিত করে যে পেয়াজগুলি সবসময় তাজা থাকবে এবং ভালো স্বাদ দেবে, সেই কোনো সময় আপনি রান্না করার জন্য প্রস্তুত হবেন।

আমরা জানি রান্নার ক্ষেত্রে সময় হল সবকিছু। IQF পেয়াজ হল একটি উদ্ভাবনী সমাধান, যা আপনার পেয়াজ কাটা এবং ছাঁটা করার সময় কমিয়ে আনতে সাহায্য করে; অন্য একটি বিষয় হল, পেয়াজগুলি আগেই কাটা থাকে — আপনি ব্যাগ খুলে তা সরাসরি ব্যবহার করতে পারেন! তাই আপনি সত্যিই কিছু IQF পেয়াজ নিয়ে নিজের কাজে চলে যেতে পারেন এবং আরও কোনো অতিরিক্ত ঝামেলার দরকার নেই। এটি সময় বাঁচানোর একটি বাস্তব উপায় যা পুনরায় ডাইভারদের একই ট্যাঙ্ক ব্যবহার করতে দেয় এবং তাদেরকে ফিলিং স্টেশনে লাইন দিতে হতে না দেখা যায়, যখন অনেক জাহাজে মিশ্রণ করা সহজ।

রান্নার জন্য পেঁয়াজ ব্যবহারের সবচেয়ে বড় অসুবিধা হল যে, কেটে ফেলার সময় পেঁয়াজটি অশ্রু ফেলে দেয় এবং এটি আরও কঠিন করে তোলে। এটা এজন ্ য যে, তারা গ ্ রস ্ তপদ ্ র বের করে, যা চোখকে জ ্ ঞান ্ ত করে । আর কাঁদতে হবে না, তুমি আই কিউ এফ পেঁয়াজের সাথে সেইসব দিনগুলোকে চুমু খেতে পারো যখন তোমার চোখের জল সব শেষ হয়ে যাবে। যেহেতু আপনি চিংড়ি দিয়ে শুরু করেছেন, তাই গ্যাস মুক্ত হওয়ার জন্য কোন কোষ ভেঙে ফেলবেন না। এইগুলোতে কোন অশ্রু নেই, যার মানে আপনি পেঁয়াজের চমৎকার স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। এখন, রান্না করা মজা হবে!

শেষ কিন্তু অন্তত নয়, আমরা সবাই আই কিউ এফ পেঁয়াজের স্বাদ গ্রহণ করি। আইকিউএফ পেঁয়াজের ভাল দিক হল, এটি আপনাকে প্রতিটি কামড়ের মধ্যে তাজা পেঁয়াজের স্বাদ অনুভব করতে সাহায্য করে। পেঁয়াজগুলো ফসলের সময় হিমায়িত হয় যাতে তারা তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ ধরে রাখে। একটি সমৃদ্ধ, সুস্বাদু রান্নার পরিবেশের জন্য আইকিউএফ পেঁয়াজ একটি আদর্শ বিকল্প!