যদি আপনি চান তবে এটি আরও ধীরগতিতে যাবে, মর্জিত পালক ব্যবহার করুন! এটি অসাধারণভাবে সুবিধাজনক কারণ একজন তা ফ্রিজারে দীর্ঘ সময় পর্যন্ত রাখতে পারেন এবং এটি নষ্ট হবে না। এটি এমন মানুষজনের জন্য একটি উপযোগী বিকল্প যারা সবজি রखতে হয় কিন্তু সারা বছর জুড়ে সবসময় তাজা সবজি পায় না। মর্জিত পালকের পণ্য প্রস্তাবের দ্বারা দেওয়া উৎসাহিত প্রচারণা এটি খুব দামি হিসাবে উপলব্ধ নয় এবং সাম্প্রতিক সময়ে এর দাম বেড়েছে, ফলে এই প্রবণতা সেই মানুষজনের জন্য সমস্যাজনক হয়ে উঠেছে যারা এটি খরিদ করার ইচ্ছুক যা তাদের খাবারে যোগ করতে চায়।
গত কয়েক মাসে জমা পালকের দাম বেশ কিছু কারণে বাড়েছে। একদিকে, পালক অন্যান্য শাকসবজির তুলনায় উৎপাদন করা খুবই কঠিন। এটি ভালভাবে জন্মাতে হলে বিশেষ ধরনের মাটি এবং পরিবেশের প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, পালক ভালভাবে জন্মাতে চায় ঠাণ্ডা আবহাওয়া এবং যথেষ্ট পানি। যদি আবহাওয়া খারাপ হয়—খুব গরম বা শুকনো—তাহলে কৃষকরা পর্যাপ্ত পালক উৎপাদন করতে পারবে না। যদি পালকের সরবরাহ কমে যায়, তাহলেও মানুষ এটি কিনতে চাইবে এবং তাই দাম বেড়ে যাবে।
উচ্চতর মূল্য আংশিকভাবে বढ়তি জনপ্রিয়তা দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে - অধিক লোক এখন স্বিস চার্ড কিনছে। অনেক লোকই আরও ভালো খাওয়ার চেষ্টা করছে, যার ফলে তারা তাদের খাবারে আরও বেশি ফল ও শাকসবজি ঢুকাতে চায়। সালাদ, স্মুথি এবং অন্যান্য ধরনের খাবারে স্বিস চার্ড এত জনপ্রিয় হওয়ার অনেক কারণ রয়েছে; কারণ এতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, পুষ্টি এবং অন্যান্য উপাদান থাকে যা এটিকে প্রতিদিন খেতে যোগ্য একটি শ্রেষ্ঠ শাক করে তুলেছে। কিছু লোক এই উপকারিতা জানতে পারলে এবং স্বিস চার্ড কিনার প্রবণতা বেড়ে যায়, তার ফলে জনপ্রিয়তা আরও বেড়ে যায়।
শুটকলা ফ্রিজড স্পিনেচের মূল্য আরও বেশি বাড়তে থাকবে, এমন কথা বিশেষজ্ঞরা বলেছেন। এবং তারা এই ব্যাপারে কয়েকটি কারণ দিয়েছেন। একটি কারণ হলো, শুটকলা স্পিনেচ খুবই স্বাস্থ্যকর এবং যারা স্বাস্থ্যহীন, তারা এখন এটি অত্যন্ত ভালোভাবে জানতে পেরেছে এবং এই শাক খুব বেশি খেতে চায়। বেশি মানুষ যখন স্পিনেচ খায়, তখন মূল্য বেড়ে যেতে পারে। শুধু এটাই নয়, কৃত্রিম জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে অপ্রত্যাশিত আবহাওয়ার কারণে খেতি কর্মীরা স্পিনেচ উৎপাদনে আরও বেশি সমস্যার মুখোমুখি হচ্ছে। এটি খেতি কর্মীদের বাধ্য করছে যে তারা যেমন জল বা অন্য কোনো ইনপুটের জন্য আরও বেশি টাকা ব্যয় করতে হবে যাতে তারা স্পিনেচ উৎপাদন করতে পারে।
এটি অল্প টাকা সঙ্গে মানুষের জন্য ভয়াবহ, তারা ভাল খাবারের উপর বাঁচতে পারে না। অনেক মানুষ এবং পরিবার ক্ষুদ্র বাজেটে আছে, তারা যতটুকু টাকা খরচ করতে পারে তা ঠিক করতে চেষ্টা করছে যা তারা কিনবে। একটি বড় ছল হল ফ্রোজেন স্পিনেচ কিনতে, যা খুব সহজেই সবচেয়ে সস্তা উপায় হিসেবে কাজ করে যা ব্যবহার করে মানুষ খাবারের মধ্যে শাকসবজি যোগ করতে পারে এবং অনেক টাকা খরচ না করে। তবুও দাম উচ্চতর থাকতে থাকবে এবং সাধারণ মানুষ এটি কিনতে পারবে না। এটি মানুষের জন্য সুস্থ খাবার করা কঠিন করতে পারে, যা তাদের সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য শুধু নয়, বরং ভাইরাসের বিরুদ্ধে অন্যান্য রকমের প্রতিরক্ষা জনিত করে।
ফ্রীজড স্পিনেচের দাম বেড়ে গোলমাল করেছে খাবারের দোকানগুলোকে। তারা ব্যাখ্যা করেছেন যে, সাপ্লাইয়াররা তাদেরকে আরও বেশি দাম চার্জ করছে স্পিনেচ ডেলিভারি করতে গেলে, এবং তারা সাধারণত এই অতিরিক্ত খরচটি তাদের গ্রাহকদের উপর ছাড়িয়ে দেন। ফলে শপিংয়ার্স পরবর্তী দোকানে যাওয়ার সময় ফ্রীজড স্পিনেচের জন্য আরও বেশি দাম দিতে হতে পারে। খাবারের দোকানগুলো কঠোরভাবে চেষ্টা করছে যেন যত সম্ভব বেশি মানুষ তাদের প্রিয় সবজি পায়, কিন্তু স্টোরে স্পিনেচের অভাব থাকতে পারে। তাই এটা বিরক্তিকর কারণ যখন দোকানে ফ্রীজড স্পিনেচ না থাকে তখন তারা গ্রাহক হারাতে পারে।
অনেকেই চিন্তা করছে যে ফ্রীজড স্পিনেচ কিনতে অতিরিক্ত খরচ করা যথেষ্ট কি না। আর্গানিক সবজি বলতে বোঝায় যে তাতে কোনো খতরনাক রসায়নিক দ্রব্য ব্যবহার হয় না! এবং এটা আপনার জন্য এবং পৃথিবীর জন্য অনেক বেশি ভালো। আর্গানিক স্পিনেচ সাধারণত রুটিন সবজির তুলনায় উচ্চতর দামের হয়। অন্যান্য মনে করেন যে আর্গানিক বিকল্পে বেশি খরচ করা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করার জন্য এবং পরিবেশের জন্য ভালো।
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
