একটি মহান স্ন্যাক যা আপনি বান্ডেল দিয়ে খেতে পারেন; সেলরি সবার প্রিয়! এটি অত্যন্ত পুষ্টিকরও হয়, কারণ এতে বিভিন্ন প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও পুষ্টি রয়েছে। সেলরি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর, কিন্তু এখানে একটি শর্ত আছে। এটি বাজার থেকে কিনার পর সেলরি সংরক্ষণ করা কঠিন একটি কাজ, কারণ কিনার পর কয়েক দিনের মধ্যেই এটি খারাপ হয়ে যায়। তবে এটি নরম হয়ে যাবে এবং আমাদের চাহিদা মতো স্বাদের হবে না! এই উদ্দেশ্যে সেলরি ফ্রিজ করা একটি উত্তম ধারণা! সেলরি সম্পূর্ণভাবে ফ্রিজ করা যায়, এবং Agri-King ফ্রিজড সেলরি আপনার জন্য এক পুরো বছর টিকে থাকতে পারে! এর মানে হল আপনি যখনই ইচ্ছে করবেন, তখনই কিছু স্বাদু সেলরি ব্যবহার করতে পারবেন।
আমরা সবাই সেলারি ভালোবাসি, কিন্তু যদি এটি খাওয়া যায় না, তবে আপনি এখানে বিশ্রাম নিতে পারেন। কেকটিও জমাট করা যায়, তাই আপনি এর কিছু খেতে পারেন এবং বাকি পরের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন। Agri-King ফ্রীজড ডাইসড সেলারি এত সহজ যে আসলে কেউই এটা করতে পারে! যখনই তুমি তোমার জমাটি ক্রোড় করতে চাইবে, তখন তা বাইরে রেখে থাক। তুমি যেকোনো রেসিপিতে তোমার ক্রোড় করা শলগম ব্যবহার করতে পারবে যেখানে তাজা কাঁচা শলগমের দরকার হয়! এটা জমাট দেওয়ার পরেও ফ্রেশ স্বাদ রাখবে। এটা একটি ভালো উপায় যা তোমাকে সবসময় তোমার খাবার এবং স্ন্যাকের জন্য শলগম প্রস্তুত থাকতে দেবে।
নিচের ছবিগুলো দেখায় কিভাবে সেলারি ফ্রিজ করতে হয়! প্রথমে, আপনি নিশ্চিত হতে চাইবেন যে সেলারি খুব ভালোভাবে ধোয়া হয়েছে। ধোয়ার পর, সেলারিকে ছোট মুখে দেওয়া যায় এমন আকারে কাটুন। যেসব বাদামী ঘর বা অংশ ঠিক না দেখায়, সেগুলো বাদ দিন। তাই আমরা শুধু এই শাকের তাজা অংশ ফ্রিজ করব, যা ভালো স্বাদ রেখে দিবে। সেলারি কাটা শেষ হলে, তা ফ্রিজারের থলেতে রাখুন। থলে থেকে যতটুকু বাতাস বার করুন, তারপর তাকে জড়িয়ে বন্ধ করুন। এটা সেলারিকে ফ্রিজে আরও বেশি সময় জুড়ে তাজা রাখে। এরপর থলেটি ফ্রিজ করুন। এখন আপনি ফ্রিজে সেলারি রাখতে পারেন এবং এটি অনেক বেশি সময় তাজা থাকবে।
সেলারি ফ্রিজ করা এটি সংরক্ষণ করার সবচেয়ে ভালো উপায়গুলির মধ্যে একটি। এখন, আপনি আপনার ফ্রিজকৃত সেলারিকে অনেক ভিন্ন ভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন! সুপ, সালাদ বা শুধু স্ন্যাক হিসেবে পূর্ণ! আপনার Agri-King ব্যবহার করুন ফ্রিজকৃত ছাঁটা সেলারি এটি খুবই সহজ হয় যখন আপনি তা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হন, শুধু জিপলক কোয়ার্ট সাইজেড ব্যাগে হাত দিন এবং পুরো বা কাটা টুকরোগুলি বার করুন। সেলারি শুধুমাত্র ধোয়া এবং ছাঁটা দিন, তারপর তা একটি জিপ টপ ব্যাগে রাখুন, এবং ফ্রিজারে রাখুন পরের জন্য। যখন আপনি এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবেন, ফ্রিজার থেকে বার করুন এবং কিছুটা গলিয়ে নিন আগে যেকোনো রেসিপির জন্য যা তাজা সেলারি দরকার।
হ্যাঁ, সেলারি ফ্রিজ করা সবচেয়ে সহজ সবজি নয় — কিন্তু আপনি যদি এটি করেন তবে এটি অনেক দিন ধরে থাকতে পারে। এর স্বাদ এবং ক্রিস্পি গঠন রক্ষা করতে একটু কাজ লাগে, তবে শুধুমাত্র চারটি সহজ পদক্ষেপ লাগে। এখন আপনি এই Agri-King ফ্রীজড ডাইসড সেলারি গোপনীয়তা জানেন, তাই আপনি সাল ভর তাজা কাটা সেলারি পেতে পারেন এবং মশা-এর সারি। জানা যাওয়া উচিত; পরবর্তী সময়ে যখন আপনি কিছু সেলারি কিনবেন, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি ফ্রিজ করেছেন যাতে যখন ইচ্ছে হবে (এবং হ্যাঁ–সুস্বাদু ত্রিশ্রেণীর জন্য বা কোনো রেসিপিতে দ্রুত যোগ করতে)।