বুগোউটমামা: এগুলো অন্য মরু শাকসবজি এবং খাবারের কাছাকাছি থাকে। মরু শুটকল আপনার কাছের গ্রোসারিতে মরু খাবারের সাথে পাওয়া যায়! এখানে বাল্ক ফ্রিজার শুটকল কিনতে জানুন! আপনি এটি মরু শুটকলের বাল্ক প্যাকেট কিনতে বলতে পারেন। কখনও কখনও হোয়েলসেল অংশ (আমরা ট্রেড পরিমাণ কিনি) ভালো হতে পারে! মরু শুটকল কিনতে সম্পর্কে যা জানা দরকার তা এখানে রয়েছে।
আপনি প্রতিদিন আপনার সবজি নিন এবং তা খুব ভালভাবেই ফ্রিজ করতে পারেন UY শুধু মোটা পেয়েজ কিনলে তা দ্রুত ফ্রিজ করুন। হাত উঠিয়ে সৌন্দর্য! তা যখনই আপনি চাইবেন, তখনই তা প্রস্তুত থাকবে! সহজ মেইল প্রেপ জিতেছে। অথবা তা আপনি বাট করে কিনলে তা দ্রুত ফ্রিজ করা হয়। তা ভালভাবে রক্ষা করা যায় এবং দীর্ঘকাল ধরে তাদের পুষ্টি মান অপরিবর্তিত থাকে। তা রক্ষা করা যায় এবং তা সবজির মতো নষ্ট হয় না।
যা আসলে মেগা ফ্রোজেন শুটকি কিনার পরের সবচেয়ে ভাল জিনিসগুলির মধ্যে একটি। অবশ্যই, সবচেয়ে বড় উপকারটি হল আপনার পকেটে কিছু টাকা রাখা। আপনি যত বেশি শুটকি কিনবেন, তার প্রতি পাউন্ডের দাম তত কম হবে! যা বোঝায় আপনি আপনার টাকার জন্য অনেক বেশি পাবেন। এটি আপনাকে গ্যারান্টি দেয় যে আপনি কখনও শুটকি ছাড়া থাকবেন না। আপনি কখনও শুটকি শেষ হওয়ার ঝুঁকি নিতে হবে না এবং NYE-এর দিন 4 PM-তে দোকানে দৌড়ে যেতে হবে (এটা মজার নয়)। আপনি চাইলে যেকোনো সময় ফ্রিজার ব্যাগ তৈরি করতে পারেন।
ফ্রোজেন পিয়েজ রেস্টুরেন্ট এবং ফুড স্টোরের জন্য অত্যন্ত উপযোগী, কারণ এগুলি অনেক খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা যায়। আপনি এটি সুপ, স্টু, ক্যাসারোলে ছুঁড়ে দিতে পারেন...এটি পাশাপাশি সাইড ডিশ হিসেবেও মুখরোচক এবং গন্ধশীল। এটি রন্ধনশিল্পীদের আকর্ষণের একটি অংশ, এই বহুমুখী বৈশিষ্ট্য। এগুলি অত্যন্ত ভালভাবে ফ্রিজ হয় এবং ফ্রিজ থেকে নিয়ে মাত্র কয়েক মিনিটে প্রস্তুত হয়, যা রান্নাঘরে সময় বাঁচায়। এটি ব্যবহার করা যদি আপনার কাছে অনেক সময় না থাকে তবে এটি তাজা পিয়েজের তুলনায় অনেক দ্রুত রান্না হয়। আপনি শুধু ফ্রিজ থেকে বের করে ফ্রোজেন পিয়েজের ব্যাগটি ঠাণ্ডা হতে দিতে পারেন। এটি অর্থ যে, ব্যস্ত রান্নাকারীরা অনেক কম রান্না করতে পারে।
পিয়েজ আইস ক্রিম — না, এটি কোনো ভুল নয়! গলিয়ে তৈরি পিয়েজ দিয়ে আইস ক্রিম কিছু কারণে আমাকে আকৃষ্ট করেছিল। যদি শিশুরা এটি পছন্দ না করে, তবে পিয়েজ ক্রিম (উইপিং সঙ্গত) চিনি এবং ভানিলা এক্সট্রাক্ট সঙ্গে মিশিয়ে এই মিষ্টি ও নরম স্বাদের একটি পৃষ্ঠ থেকে ট্রিক ব্যবহার করুন।
একটি বিশেষ প্রক্রিয়া হল মরু শুটকলের পাক। এই প্রক্রিয়াতে শুটকলগুলোকে হালকা ভাবে ফুটিয়ে তারপর ঠাণ্ডা পানির মধ্যে ডুবিয়ে দেওয়া হয়। এটি শুটকলের সবজি রঙ এবং সুস্বাদ রক্ষা করতে সাহায্য করে। এরপর, শুটকলগুলোকে ফ্ল্যাশ ফ্রিজিং পদ্ধতিতে মরু করা হয় যাতে তাদের তাজা এবং স্বাদ মাসের পর মাস রক্ষা থাকে।
মরু শুটকল বড় ব্যাগ বা বক্সে পাওয়া যায়, অন্যথায় এটি বাল্ক নামে পরিচিত। এগুলো ব্যাগ বা বক্সে প্যাক করা হয় এবং সিল করা হয়, তারপর উৎপাদনশালা আকারের ফ্রিজারে রাখা হয় যাতে গ্রোসারি দোকান বা রেস্টুরেন্টে পাঠানো যায়। এভাবে তা আপনি ব্যবহার করতে চাইলে পর্যন্ত তাজা, ঠাণ্ডা থাকে।