ফ্রীজড কেলা একটি সুস্বাদু ফল যা ডেজার্ট এবং পানিতে ভালো লাগে। তারা শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, বরং খুবই বহুমুখী, তাই আপনি তাদের বিভিন্নভাবে খেতে পারেন। রান্না: কেলা ফ্রীজড অবস্থায় রান্না করা যেতে পারে, সরবৎ এবং স্মুথি বা টার্টেও ব্যবহার করা যায়, এছাড়াও মিষ্টি করে কেলা কাবার করা যায়। এখানে আমাদের প্রিয় ট্রিট এবং কিছু মিষ্টি ডেজার্টে ফ্রীজড কেলা ব্যবহার করার কিছু উপায় রয়েছে!
আজ আমরা প্রকৃতির খরচে মরিচুক কলা দিয়ে সরবৎ তৈরি করব। এটি অনেক মিষ্টি এবং গরম দিনের জন্য ভালো! সরবতের জন্য আপনাকে মরিচুক কলা, চিনি এবং পানি লাগবে। মরিচুক কলগুলোকে এমনভাবে মিশিয়ে নিন যেন তা সম্পূর্ণ নরম হয়... এবং মূলত একটি গুঁড়ো থাকে। এরপর, কিছু পানি সঙ্গে চিনিটি একটি তেলপানিতে ঘোলান। তারপর চিনি-পানিটি ঠাণ্ডা হওয়া দিন। এখন ঠাণ্ডা চিনি-পানিটি কলা গুঁড়োর সাথে মেশান। এগুলোকে একসাথে মিশিয়ে নিন, তারপর এটি ঢেলে দিন এবং কিছু ঘণ্টা ধরে ফ্রিজে রাখুন। এটি মরিচুক হয়ে গেলে আপনি এটি চামচ দিয়ে বার করতে পারেন এবং বাউল বা কোনে রাখতে পারেন, যেমন আইসক্রিম। আমার কলা স্লাশ সরবৎ গরম গ্রীষ্মের দিনের জন্য পূর্ণ এবং অদ্ভুত শীতল প্রভাব তৈরি করে।
কিছু ক্রিমি এবং সুস্বাদু চান? ফ্রোজেন পেয়ার স্মুথি একটি বাস্তব আহার্য পরীক্ষা! এটি সহজ এবং পুষ্টিকর পূর্ণ। আপনার কাজ হল ফ্রোজেন পেয়ার কিছু দুধ, ডিম এবং মধু সঙ্গে মিশিয়ে দেওয়া। আপনি যদি ইচ্ছা করেন তবে এই পুষ্টিকর বাউলে ভিটামিন পূর্ণ করতে কিছু সময় কাটাতে পারেন স্পিনেচ বা কেল ছুড়িয়ে দিন। যখন সবকিছু সুন্দরভাবে মিশে যায়, তখন স্মুথিকে গ্লাসে ঢেলে খান! ফ্রোজেন পেয়ার স্মুথি — ভানিলা এবং বিন। সহজ সকালের ভোজন বা স্কুলের পরে স্ন্যাক ধারণা! ফলও কেন না?... আনন্দের দিকে!

তারপর আছে মরিচা কলা পাই যা কোথাও খাবার জন্য একটি অপেক্ষিত মিষ্টান্ন। আপনার বন্ধুদের এবং পরিবার অত্যন্ত বিস্মিত হবে যদি আপনি এটি আerras্বার হিসাবে বের করেন। আপনি এটি তৈরি করুন, তারা দেখুন কত সুন্দর - এবং এটি কত ভালো স্বাদ! আপনাকে মরিচা কলা, চিনি, লেমন রস এবং কোর্নস্টার্চ দরকার হবে এই পাই তৈরি করতে। এছাড়াও একটি পাই ক্রাস্ট দরকার। শুরুতে উনুনটি 375°F তে আগুন দিন। তারপর, আপনার মরিচা কলাগুলিকে পাতলা টুকরোয় কাটুন এবং এগুলি চিনি, লেমন রস এবং কোর্নস্টার্চ সঙ্গে একটি কুলের মধ্যে মিশিয়ে নিন। সবকিছু একসাথে মিশিয়ে নিলে এটি পাই ক্রাস্টের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন। তারপর, এটি উনুনে 45 মিনিট রাখুন। সোনালী হওয়া পর্যন্ত পাক দিন, তারপর কিছু মিনিট বিশ্রাম দিন আগে চেরি-পিকিং টপ স্পটে রাখুন। আপনার সুন্দর, মিষ্টি মরিচা কলা পাইটি ভালোভাবে উপভোগ করুন!

পার্টি দিচ্ছো না কেবল মাত্র বন্ধুদের সাথে আড্ডা দিচ্ছো? তাহলে, মজাদার এবং স্বাদের ভরা ফ্রোজেন পেয়ারের পানি দিয়ে তাদের আশ্চর্য করো। এখানে সেই পানিগুলোকে আরও বিশেষ করার জন্য বিভিন্ন কাজের তালিকা রয়েছে। অ্যানথাওড ফ্রোজেন পেয়ার সোডা বা সেলৎজার এবং একটু লাইম জুস মিশিয়ে ফোম তৈরি করো। যদি নিরালকোহল সংস্করণ চাও, তাহলে শুধু ফ্রোজেন পেয়ার এবং জিংজার এল বা আপেলের রস ব্যবহার করো। শুধু স্বাদের কথা নয়, এগুলো তৈরি করতেও অত্যন্ত সহজ। অন্যান্য ফ্রোজেন পেয়ার এবং নিরালকোহল পানি তৈরি করে বন্ধুদের মুগ্ধ করো।

এবং শেষ পর্যন্ত, ফ্রীজড ক্যারামেলাইজড পেয়ার। এটি একটু বেশি সময় নেয় কিন্তু শেষ পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণভাবে মূল্যবান! উপকরণ: ফ্রীজড পেয়ার, ঘৃত, বাদামী চিনি, দারচিনি। মধ্যম তাপমাত্রায় একটি টেনার* তে ঘৃত গলান। যখন প্যানটা গরম হবে, তখন ২ টেবলস্পূন লবণযুক্ত ঘৃত গলিয়ে তাতে বাদামী চিনি (একটু দারচিনি সঙ্গে) যোগ করুন ক্যারামেল সোস তৈরি করতে। সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর ধীরে ধীরে ফ্রীজড পেয়ারকে সোসের মধ্যে ছড়িয়ে দিন এবং তা পর্যন্ত রান্না করুন যতক্ষণ না তা সোনালী ক্যারামেলাইজড বাদামী হয়। তারা রান্না শেষ হলে, তাদের কিছু মিনিট ঠাণ্ডা হতে দিন এবং তারপর ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না তা সম্পূর্ণভাবে ফ্রীজ হয়।)} এই পেয়ারগুলো ফ্রীজড এবং ক্যারামেলাইজড - একটি মিষ্টি দাঁতের জন্য পূর্ণ।