আপনি কি কখনো অনেক সবজি পিয়াজ পেয়েছেন এবং তা কী করবেন তা জানতে পারেননি? কখনো রেসিপির চেয়ে বেশি পাওয়া যায় এবং তা কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা জানতে পারেননি, তাহলে কেন আপনার সবজি পিয়াজ ফ্রিজ না করুন! আপনার সবজি পিয়াজ ফ্রিজ করা সবচেয়ে সহজ, কারণ এতে কোনো অপচয় নেই!
আপনার রান্নায় ব্যবহারের জন্য সবজি পিয়াজ ফ্রিজে রেখে দিন। ওহ, কি জানতেন? হ্যাঁ, এটা সম্পূর্ণ সত্য! আপনি এই সুস্বাদু সবজি পিয়াজগুলি ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং তা অনেক দিন ধরে মিষ্টি এবং তাজা থাকবে। তারপর যখনই কোনও রেসিপিতে এদের প্রয়োজন হবে, তখন শুধু বার করে নিন। ঠাণ্ডা সবজি পিয়াজ সাধারণভাবে ছাঁটুন এবং ব্যবহার করুন - ফ্রীজড গ্রীন অনিয়ন যেকোনো জিনিসে যুক্ত করা যায় যেখানে ছাঁটা তাজা সবজি পিয়াজের প্রয়োজন হয়!
আপনার রান্নাঘরে ফ্রীজড হরেন্টো থাকা অত্যন্ত সহজ এবং উপযোগী! এগুলি যেকোনো খাবারের জন্য একটি স্বাদু ছড়ি হতে পারে। তাদের সুপ, স্টু, ক্যাসুলেট বা যেকোনো অন্যান্য খাবারে যোগ করুন যেখানে তাজা হরেন্টো দরকার। রান্নার জন্য একটি বহুমুখী আইটেম; এরা অসংখ্য রান্নার সম্ভাবনা রয়েছে। একটি বোনাস: আপনি পুরো বছর জুড়ে রান্নায় হরেন্টোর মহান স্বাদ উপভোগ করতে পারেন!
শুরু করতে হবে আপনার সবজি পিয়াজ ধোয়া দিয়ে, যাতে তারা মাটি বা গ্রিট থেকে মুক্ত থাকে। একটি নরম পরিষ্কার টোয়েল দিয়ে তাদের সম্পূর্ণভাবে শুকনো করুন যাতে তারা ঘুমটে না থাকে।

তারপর পরিষ্কার করা সবজি পিয়াজ খুব ছোট করে কাটুন। আপনি আপনার ইচ্ছেমতো আকারের ঘন ঘন কাটতে পারেন, কিন্তু যা পরে ব্যবহার করা কঠিন হবে তা সেরা।

ব্যাগ বা কন্টেইনারটি ভালোভাবে বন্ধ করুন। তাদের ফ্রিজ করার সময় তারিখ লিখে রাখলে ভালো হবে, তাহলে অন্তত আপনি জানবেন এগুলো কতদিনের।

আপনার সবজি পিয়াজ সংরক্ষণ করার উপায় ফ্রিজ করে তাদের জীবন বাড়িয়ে দেওয়া যা বাস্তব যেন আপনি যখন প্রয়োজন তখন আপনার ঘরের খাবারে আরও স্বাদ যোগ করতে পারেন। ফ্রিজ করা সবজি পিয়াজ খুবই সহজ এবং আপনার খাবারে খুব ভালো লাগে!