تحب الطبخ، لكنك تكره تقطيع البصل لأنه يجعلك تبكي؟ إذا كنت如此، فإن عليك بالتأكيد التفكير في استخدام مكعبات البصل المجمد IQF. فهي سهلة الاستخدام ويمكن أن توفر ساعات كل أسبوع من وقت الإعداد في المطبخ، مما يؤدي إلى تجربة طبخ أكثر متعة.
اعترف بذلك، لقد قمت بشراء بصلة من المتجر فقط لتجد عند العودة إلى المنزل أن أجزاء منها، عندما تُقسم نصفين (لحفظ الباقي)، كانت في طريقها للتلف. هذا أمر محبط للغاية. تجنب هذه المشكلة للأبد مع البصل IQF. هذا العملية الخاصة، من ناحية أخرى، هي ما نعنيه بـ IQF والتي تقف على 'تجميد سريع فردي'. وهذا يضمن تجميد كل بصلة فور الحصاد في المزرعة. وتعتبر هذه الطريقة ضمانًا لأن البصل سيظل طازجًا ولذيذًا، بغض النظر عن الوقت الذي ترغب فيه في الطهي.

نعلم أن الوقت هو كل شيء عندما يتعلق الأمر بالطهي. يعتبر البصل المجمد فردياً (IQF) حلاً مبتكرًا لتقليل الوقت الذي تقضيه في تقطيع وتقشير البصل؛ الشيء الآخر، يأتي البصل مقطعاً مسبقاً — يمكنك فتح الكيس واستخدامه مباشرة! إذن يمكنك حرفياً أخذ كمية من البصل المجمد فردياً والمضي قدمًا دون أي عناء إضافي. يمكن أن يكون هذا وسيلة حقيقية لتوفير الوقت، مما يسمح لغواصين الهواة باستخدام نفس الخزان دون الوقوف في الطابور عند محطة التعبئة بينما العديد من القوارب لديها خلط سهل.

أكبر عيب في استخدام البصل للطهي هو أن البصل يجعل الدموع تتدفق أثناء التقطيع، مما يجعل الأمر أكثر صعوبة. السبب في ذلك هو أنه يصدر غازًا يهيج العينين. لا دموع بعد الآن: يمكنك القول وداعاً لأيام كانت تملؤك الدموع مع البصل المجمد فردياً (IQF). وبسبب هذا، بما أنك تبدأ بقطع صغيرة من البصل ولا تقوم بكسر الخلايا التي تطلق الغاز. لذا لن تكون هناك دموع، مما يعني أنك تستطيع الاستمتاع بنكهة رائعة للبصل. الآن، سيكون الطهي ممتعاً!

أخيراً وليس آخراً، جميعنا نحب طعم البصل المجمد فردياً (IQF). الشيء الجيد في البصل المجمد فردياً (IQF) هو أنه يساعدك على الشعور بالقشرة المقرمشة والنكهة الغنية للبصل الطازج في كل قضمة. يتم تجميد البصل عند الحصاد ليحتفظ بنكهته الطبيعية المليئة بالمتعة عند التذوق. بالنسبة لبيئة طهي غنية ولذيذة، فإن البصل المجمد فردياً (IQF) هو الخيار المثالي!