هناك أيضًا توت شوك بري يتم معالجته بالتجميد المثالي ويكون متاحًا في المتجر، مُسَمًّى بالتوت المجمد. التوت طعمه رائع، وقد وجدت أنه مرنب جدًا. كما أنه رائع في العصائر، الحلويات أو غيرها من المعجنات اللذيذة، لذلك يتعامل معها بشكل جيد العديد من الأشخاص الذين يحرصون على نظامهم الغذائي. ومع ذلك، خلال السنوات 1-2 الماضية، ارتفعت أسعار التوت المجمد بشكل كبير، ويعجب العديد لماذا. دعونا نرى في هذا المقال سبب زيادة أسعار التوت الشوكي وأيضًا متى ستتناقص الأسعار.
توقعات بارتفاع أسعار التوت المجمد والمخاوف من أن يؤدي استمرار ارتفاع الأسعار لفترة طويلة إلى إجبار مزارعي SPG على الخروج من السوق. وإذا عادت الأسعار للانخفاض في المستقبل، سيكون من الصعب تقدير ذلك في هذا الوقت. يعتقد بعض الناس أن الزيادة في الأسعار تأتي بسبب رغبة مستهلكين آخرين حول العالم في شراء التوت الآن. هذه الطلب الإضافي هو ما يسبب ارتفاع الأسعار. وعند أخذ أسعار التوت في الاعتبار (وإمكانية ارتفاعها أو انخفاضها بناءً على ما يحدث مع الطبيعة الأم و/أو الضغوط الأخرى التي تؤثر على تلك المحاصيل)... فقد تكون الرحلة صعبة.
بالمثل، تكلفة التوت البري المجمد هي هذه القيمة لأسباب مشابهة - فهي مكلفة؛ هناك طلب كافٍ لزيادة سعرها. تم تقدير التوت البري منذ سنوات بسبب طعمه الرائع وتأثيره الإيجابي على صحتنا، لذلك ليس من المفاجئ أن المزيد من الناس أصبحوا مهتمين به. ارتفاع الضغط يعني أن المستهلكين كانوا الآن يدفعون أكثر مقابل التوت البري سواء كان طازجًا أو مجمدًا وتم شراؤه مباشرة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن التسعير يتأثر أيضًا بسبب التغيرات في الطقس. أثر الطقس البارد على محاصيل الفراولة في تشيلي والمكسيك. لم يكن الطقس لطيفًا مع المناطق الرئيسية لزراعة الفراولة المجمدة مثل تشيلي والمكسيك. يمكن أن تؤدي هذه التغييرات غير المتوقعة إلى مشاكل مثل الجفاف (انخفاض المياه) والفيضانات (كمية كبيرة من المياه)، وكلاهما يؤدي إلى تدمير زراعة الفراولة. هذا الضرر الذي يحدث في نباتات الفراولة يجعل من الصعب على المنتجين الذين يزرعونها توفير كمية كافية منها، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار التي ندفعها عند استهلاكها.
بالإضافة إلى ذلك، قد يغير المزيد من مزارعي التوت الطريقة التي يزرعون بها التوت لمواكبة هذا الطلب المتزايد. هناك أيضًا احتمال أن يكونوا يزرعون ويجمعون ثمارهم بطريقة أكثر تكلفة. أحيانًا يتضمن ذلك إطعام النباتات سمادًا إضافيًا لجعلها تنمو بشكل أسرع أو الاستثمار في العمالة والتكنولوجيا الإضافية التي يمكن أن تضيف كفاءة لما يقومون به بالفعل. كل هذه الأسباب ستدفع تكلفة زراعة التوت للزيادة، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار التي يدفعها المستهلكون في المتاجر.
تزيد أسعار التوت المجمد لأسباب وجيهة. على سبيل المثال، الطقس خارج عن إرادتنا، ولكن هناك عوامل أخرى تعتمد على ما سيدفعه المستهلكون مقابل مميزات إضافية مثل ممارسات الزراعة. ربما سيبدأ الناس في شراء التوت لأنهم يعتبرونه يستحق التكلفة الإضافية، مما يسمح للمزارعين باستكشاف طرق بديلة وأكثر تكلفة لزراعته وحصده. قد يؤدي هذا الحادث السعيد إلى حلقة متدهورة، حيث يؤدي الطلب المتزايد إلى رفع الأسعار، ومن ثم تغيير طريقة معالجة التوت.
في الوقت الحالي، مستقبل أسعار التوت البري الطازج غير معروف. لكن مع طقس أكثر هدوءًا ومزارعين أكثر انسجامًا مع احتياجات المستهلكين، يعتقد بعض المحللين أن الأسعار ستنخفض أكثر. بدلاً من ذلك، "يعتقدون أن هذا لن يؤدي إلى تدمير الطلب عندما يمكن العودة إلى ظروف النمو الطبيعية، وقد يؤدي ذلك إلى رفع الأسعار". من ناحية أخرى، قد تستمر أسعار الفقاعات الحالية لفترة طويلة إذا ما أخذنا بنصيحة بعض زملائنا المحللين. أما بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالقلق، فقد ترتفع أسعار التوت بشكل أكبر مما يجعل من المنطقي شراؤها طازجة عندما تكون موسمية. يمكنهم تجربة التوت المجمد أو حتى الفراولة التي ستكون أرخص قليلاً.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
