إذا كنت تعرف، هل تناولت الفطر ناميكو على الإطلاق؟ فطر صغير ولكنه يبدو غريبًا يُعثر عليه بشكل أساسي في اليابان والصين وشبه الجزيرة الكورية. يتميز هذا الفطر الملتوي بنكهة أرضية وهو أيضًا غني بالمغذيات، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في تحسين صحتك. فطر ناميكو ولكن لدي أخبار مثيرة، وهي أن هناك ناميكو مجمد، لم تجربه من قبل؟ نعم، صحيح! ناميكو مجمد حقيقي، وهو علاج رائع في تلك الأيام الحارة التي تحتاج فيها إلى شيء بارد لتناوله!
لا يوجد شيء مثل حلوى باردة عندما يكون الشمس مشرقة عاليًا وأنت تتحمّر خارجًا عن بشرتك. للأسف، تحتوي العديد من أنواع الآيس كريم والحلوى المجمدة اللذيذة على كميات كبيرة من السكر أو مكونات اصطناعية ضارة جدًا بصحتك. هذا هو السبب الذي يجعل الآيس كريم المسمى 'nameko' حلاً ممتازًا لتبريد وتعزيز صحة جسمك. إنه صلصة فطر حلوة مصنوعة من الفطر المطحون (على الأرجح فطر nameko)، والماء، وكمية قليلة من السكر لجعلها لذيذة للغاية. هذا ينتج عنه آيس كريم كريمي ولذيذ بنكهة نuts قليلاً، ولونه الذهبي الجميل دافئ ومريح!
ولكن خذ نفسًا عميقًا، يمكنك في الواقع صنع اسميكو متجمد الخاص بك! وكيف يكون الأمر بسيطًا للقيام به في المنزل، تخيل المتعة التي يمكنك الحصول عليها أثناء صنعه بنفسك! هذا الوجبة الخفيفة تتطلب 200 جرام من فطر الناميكو الطازج، بالإضافة إلى بعض السكر الذي تحدثت عنه للتو ومزج كل شيء لتحويله إلى عجين. كيفية اختيار وتنظيف فطر الناميكو الخاص بك. ابدأ بمسح الغبار أو الأوساخ بلطف باستخدام قماش رطب. بعد ذلك، أضفها إلى قدر ماء حتى تغمر تمامًا واتركها تطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ناعمة. تصفي الفطر واتركه يرتاح لفترة. عندما يصل إلى درجة حرارة الغرفة، ضعه في الخلاط مع السكر واخلط كل شيء جيدًا لتشكيل خليط متجانس. نقل هذا الخليط إلى حاوية محكمة الإغلاق وتجميده لمدة 6 إلى 8 ساعات أو طوال الليل! عندما تكون مستعدًا للأكل، اسحب فقط الناميكو المتجمد من الثلاجة ودعه يذوب لبضع دقائق. من هناك كل ما عليك فعله هو استخدام ملعقة آيس كريم لأخذ الحصص وأكلها!
ما شكل اسمكو المجمد إذن... قد لا يطابق الآيس كريم سلطة تصورات الآخرين عن مشهد شائع، لكن عندما تعض قطعة منه، يكون الطعم جيدًا للغاية! إنه فاخر بنفس القدر - غني، زبدي وحريري مثل بعض الجيلاتو الفاخرة من محل الحلويات. هذه القوام السهل واللذيذ ممكن بفضل فطر الاسمكو. فهو يحتوي على مكثفات طبيعية تعطيه هذا الكريمية الرائعة. كما أن فطر الاسمكو منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله مناسبًا للحفاظ على نظام غذائي صحي ومغذي. هذه العناصر الغذائية رائعة لجسمك ويمكن أن تجعلك تشعر بالراحة!
في حال كنت لا تزال متردداً في منح الفطر المجمد فرصة، يمكنني أن أؤكد لك أنه يستحق الأمر حقاً! إنه حلوى فريدة لتبرز بها مع لذائذ الطهي في المنزل! يمكن خلط الفطر المجمد مع جميع المكونات المعتادة التي تُضاف إلى الياغورت المجمد - الفواكه والمكسرات والشوكولاتة. كما أنه لذيذ كإضافات على الكعك، البانكيك أو الوافل. إذا أردت الاستمتاع أكثر، أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا للحصول على نكهة شاي الأعشاب الأخضر ومسحوق الكاكاو لإضفاء لمسة شوكولاتة، من أجل إنشاء نكهات وألوان مختلفة!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
