نعم، يستخدم الناس هذين المكونين في معظم أطعمةاتهم. يستخدم الناس الثوم، وهو عبارة عن حبة بيضاء صغيرة ذات رائحة قوية جدًا. يمكن أن يكون مفيدًا للغاية لأنه لذيذ ويلائم العديد من الوصفات. أما الزنجبيل فهو بنّي اللون ولديه شكل غريب ومتشابك. طعمه حار وحامض قليلاً، مما يعزز من وجباتك بشكل مؤكد. كلاهما لهما طعم رائع ومفيد جدًا لصحتك. كما أنهما يساعدان في الوقاية من الأمراض ويعززان جهاز المناعة لديك. لكن هناك أوقات معينة قد يجد فيها البعض صعوبة في استخدام الثوم الطازج وكذلك الزنجبيل. على سبيل المثال، قد يكون من الصعب تقشيرهما وتقطيعهما، مما قد يؤدي إلى الإحباط. ومع ذلك، فإن فترة صلاحيتهما قصيرة إذا احتفظت بهما في مطبخك لبعض الوقت. ببساطة، إنه أمر أساسي للطهاة المشغولين عندما تدرك أن تقشير وتقطيع الثوم يبدو مستهلكًا جدًا للوقت. والزنجبيل، نفس المشكلة هنا!

النصيحة 4: تجميد الثوم الخاص بك. تجميد الزنجبيل وجذر عطري مشابه آخر هو طريقة رائعة لحفظ هذه المكونات لفترة أطول. إذا قمت بتجميد هذه المكونات، فسيستمر عمرها الافتراضي لفترة أطول من عندما تكون طازجة. بهذه الطريقة يمكنك تخزينها لفترة طويلة في الفريزر وامتلاك واحدة على الأقل جاهزة عند الحاجة لطهي شيء لذيذ. لن تحتاج للقلق بشأن فسادها في المطبخ!