هل تحب البطاطا الحلوة؟ طعمها لذيذ وهي مليئة بالعناصر الغذائية أيضًا! أحيانًا قد تشترى كمية زائدة منها. بعد ذلك عليك القلق بشأن فسادها قبل أن تأكل كل الكمية. لا تقلق! يمكنك الاستمتاع بالبطاطا الحلوة طوال العام باستخدام هذه الوصفة لتجميدها. سنتعلم معًا كيفية القيام بذلك!
عندما يكون لديك فائض من البطاطا الحلوة، إذا لم تستطع تناولها في الوقت المناسب وترغب في الاحتفاظ بها لفترة أطول، قم بإعداد ثلاجتك. طريقة رائعة لتخزين بطاطا حلوة الخاصة بك بطريقة سريعة ولا تفسد لفترة، يمكن القيام بها عن طريق التجميد. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تناولها في أي وقت بدلاً من التخلص منها.
ابدأ بتقشير البطاطا الحلوة وقطعها إلى قطع أصغر. يمكنك تقطيعها إلى شرائح، مكعبات أو أي شكل آخر تريده. تقشر ثم تقطع رفيعًا وتُسلق في خل. يعني هذا أنك ستطبخ مكعبات البطاطا الحلوة في الماء لبعض الوقت - بما يكفي حتى تصبح نصف مطهية. بعد ذلك تحتاج إلى الغليان ومن ثم التبريد بسرعة. اغمِرها في وعاء من الماء البارد بالثلج. هذا سيحافظ على لونها الزاهي وطراوتها لفترة أطول. بعد أن تبرد، ضع البطاطا المسلوقة في كيس أو حاوية آمنة للثلاجة. احفظها في الفريزر واستمتع بها خلال فترة 6 أشهر! هذا يسمح لك بتناول البطاطا الحلوة لفترة طويلة تبدو وكأنها أبدية.

كيفية طهي البطاطا الحلوة المجمدة استخدامات البطاطا الحلوة المجمدة هناك العديد من الطرق اللذيذة لاستخدام البطاطا الحلوة المجمدة، واليوم سأشارك معكم بعضًا منها! يمكنك طهيها في الفرن، أو سحقها وإضافتها إلى مكونات أخرى – رقائق البطاطا الحلوة أيضًا من الأشياء المفضلة في يوم الجولف. الخيارات لا تنتهي! يمكنك تجميد البطاطا الحلوة، ثم عندما تكون مستعدًا لتناولها، اخرجهما من الفريزر. يمكنك إذابتهما لمدة بضع ساعات في الثلاجة أو طوال الليل. قم بطهيها بنفس الطريقة التي تستخدمها لتحضير الهاسبرونز بعد إذابتها. ستكون ذات طعم رائع مشابه للبطاطا الحلوة الطازجة!

عند تجميدها بهذه الطريقة، ستستمر البطاطا الحلوة في البقاء لموسم بعد آخر، مما يتيح لك الاستمتاع بوجباتك المفضلة طوال العام. وجود محضرة بطاطا حلوة في الفريزر يمكن أن يساعدك على إعداد عشاء سريع بعد ليلة مليئة بالنشاطات أو مساعدتك في تحضير شيء خاص لوجبة العطلات. هذه الأنواع من البطاطا متاحة طوال العام، لذلك يمكنك الاستمتاع بكل هذا الطعم اللذيذ والمغذي حتى عندما لا يكون موسم البطاطا الحلوة. قليل من طعم الصيف على طبقك بغض النظر عن وقت السنة!

هذا هو الطريقة الأفضل لتخزين البطاطا الحلوة لأنها لا تبقيها طازجة لفترة أطول فقط، بل توفر لك المال وتقلل من هدر الطعام. المشكلة الوحيدة في وجود الكثير من البطاطا الحلوة حولك هي أن بإمكانك تقديمها قبل أن تفسد. تجميد البطاطا الحلوة: بدلاً من التخلص من البطاطا الحلوة التي لا يمكنك استخدامها قبل أن تفسد، قم بتجميدها لتأكلها لاحقًا. يمكن شراؤها وتخزينها بكميات كبيرة بسهولة، لذلك تسخين البطاطا في نهاية يوم طويل هو طريقة سهلة لإضفاء الحيوية على وجبتك. وبذلك... لديك مجموعة متنوعة من البطاطا الحلوة جاهزة لأي وقت.