Bông cải có thể là một thực phẩm ít calo tuyệt vời khi được cắt đúng cách, rất ngon! Bạn muốn biết tại sao thứ này lại tuyệt đến vậy — vì nó chứa đầy vitamin và dưỡng chất mà cơ thể chúng ta CẦN! Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số phương pháp nhanh chóng và đơn giản để cắt bông cải trong thời gian ngắn cho những bữa ăn ngon miệng. Tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu thêm các cách khác để đưa bông cải vào nấu ăn của bạn, hãy tiếp tục theo dõi và học một số mẹo về cách cắt nó đúng cách nhất.
Bông cải — đây là những phần nhỏ màu xanh tiny mà trông giống như một khu rừng cao một inch ở đỉnh của bụi bông cải của bạn. Để cắt bông cải, giữ phần dưới cùng úp ngược trong một tay và sử dụng một con dao thật sắc để nhanh chóng (và an toàn) chạy quanh nửa đường cắt tất cả các đầu nhỏ ra. Bằng cách này, bạn sẽ có rất nhiều cây bông cải nhỏ tuyệt vời cho món xào, salad và rất nhiều món khác!
Thân: Phần phổ biến nhất của bông cải mà chúng ta tiêu thụ là phần đầu, nhưng thân (củ) của nó cũng có thể rất ngon và giàu dinh dưỡng. Bóc lớp vỏ ngoài cứng không ăn được bằng dao hoặc dụng cụ gọt rau củ. Sau đó, bạn tiếp tục cắt lõi thành những miếng nhỏ hơn. Thân bông cải có thể được sử dụng trong súp, hầm hoặc thậm chí thái lát sống và trộn vào salad.
Băm nhỏ: Để sử dụng trong món slaw, salad hoặc các ứng dụng khác mà bạn muốn bông cải của mình được cắt thành miếng nhỏ. Làm điều này bằng cách dùng máy bào hộp hoặc máy xay thực phẩm. Băm bông cải trong máy bào hoặc máy xay đủ nhỏ. Sau đó bạn có thể dùng bông cải đã băm làm nền cho salad hoặc cho các bữa tối nhanh (ví dụ: công thức dễ làm)!
Cắt nhỏ: Các phần bông cải dùng trong món xào nên được cắt rất nhỏ để chúng chín đều. Với một con dao sắc, cắt bông cải thành các miếng nhỏ hoặc thái lát mỏng. Nếu bạn cắt thành những miếng nhỏ hơn, chúng sẽ cháy cạnh tốt hơn và thấm hết các hương vị ngon tuyệt.
Trước tiên, cắt bỏ các bông: Để nhét được nhiều bông cải nhất vào túi đông lạnh; bắt đầu bằng cách dùng dao sắc cắt theo chiều vuông góc. Kỹ thuật tùy thuộc vào sở thích nhưng bạn có thể cắt thành các miếng cắn vừa miệng hoặc giữ nguyên chúng. Những miếng cắn vừa miệng này là dành để ăn vặt!
Bước 2 Cắt cuống: Cắt phần cuống bông cải xanh thành những thanh nhỏ phù hợp để chấm, chỉ cần cắt mỏng theo chiều ngang. Thanh Bông Cải Phô Mai — Một cách tuyệt vời để chấm vào hummus, sốt ranch hoặc bất kỳ loại nào bạn thích. Chúng là món ăn vặt tuyệt vời mà bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào!