Tỏi là một loại gia vị ngon mà đa số mọi người đều yêu thích để thêm vào bữa ăn của họ. Nó phù hợp với mọi thứ từ sốt pasta, rau củ nướng đến súp. Tỏi đông lạnh (không, nó không phải là một chi nhánh mới của Bảy Chú Lùn) Đúng vậy! Bạn thậm chí có thể đông lạnh tỏi tươi để sử dụng sau này khi nấu ăn. Việc đông lạnh cũng là một giải pháp tuyệt vời cho những người nấu ăn bận rộn, những người sẽ rất vui khi biết cách bảo quản và đông lạnh tỏi.
Trước khi đến phần công thức, hãy cùng thảo luận về lý do tại sao tỏi đông lạnh là một bước đột phá trong căn bếp của bạn. Tất nhiên, một trong những lý do lớn nhất là nó tiết kiệm thời gian! Khi bạn thêm tỏi tươi, điều đó có nghĩa là phải bóc vỏ; cắt thành những miếng nhỏ và sau đó băm nhuyễn hơn nữa. Đây là những việc có thể mất rất nhiều thời gian, đặc biệt nếu bạn sẽ nấu khá nhiều bữa ăn trong tuần hoặc cho gia đình và bạn bè của mình. Khi áp dụng trực tiếp vào món ăn, tất cả công đoạn chuẩn bị đó có thể được bỏ qua bằng cách đông lạnh tỏi. Điều này thực sự sẽ giúp bạn tiết kiệm hàng giờ đồng hồ trong bếp mỗi tuần!
Lợi ích chính khác của việc đông lạnh tỏi là nó có thể bảo quản được trong tủ đông bao lâu. Tỏi có thể hỏng nhanh chóng, đặc biệt nếu bạn chỉ sử dụng nó với số lượng nhỏ. Bạn có từng mua một củ tỏi, nhưng nó lại bị hỏng hoặc bắt đầu mọc mầm trước khi bạn kịp dùng hết không? Việc đông lạnh tỏi có thể giúp nó giữ được trong nhiều tháng. Như vậy, bạn luôn có tỏi để sử dụng khi cần và không có gì bị lãng phí.
Tại sao việc đông lạnh tỏi có thể là một ý tưởng tốt + Cách bảo quản và đông lạnh nó đúng cách. Bột tỏi sẽ không hiệu quả, vì vậy hãy cố gắng hết sức để lấy được một ít tỏi tươi. Ví dụ, tỏi đang già đi hoặc muốn mọc thành màu xanh sẽ không đông lạnh tốt và có thể thiếu hương vị. Do đó, luôn chọn những củ tỏi cứng như đá khi bạn bóp chúng và không có dấu hiệu nấm mốc hoặc mọc mầm.
Bạn sẽ cần bóc và cắt nhỏ các tép tỏi trước khi có thể đông lạnh chúng. Bạn cũng có thể sử dụng máy ép tỏi (đây là một trong những dụng cụ nhà bếp tốt nhất mà cộng đồng blog thường xuyên thử nghiệm nhưng không thể loại bỏ). Bây giờ khi tỏi của bạn đã được cắt hạt lựu hoặc băm nhuyễn, hãy đóng gói nó lại. Đổ tỏi đã chuẩn bị vào túi zip plastic hoặc hộp đựng kín khí. Sau khi loại bỏ hết không khí bên trong, hãy niêm phong kín. Như vậy tỏi sẽ giữ được độ tươi. Hãy chắc chắn ghi ngày tháng lên hộp để bạn biết nó đã ở trong tủ đá bao lâu. Chỉ cần đặt nó vào tủ đông là xong!
Tỏi băm từ đá viên là một nguyên liệu bí mật mà nếu sử dụng đúng cách...sẽ biến món ăn của bạn thành vàng! Nó có hương vị mạnh mẽ và có thể nói là hôi, nhưng giúp món ăn ngon nhất! Các tép tỏi đông lạnh rất tuyệt để thêm chút hương vị cho mọi loại món ăn, từ súp và hầm (mmm canh chua mùa đông này!) đến các món xào và hơn thế nữa. Phù hợp với nhiều món Ý, Á và Mễ. Sử dụng phần tỏi đông lạnh - mà bạn đã bảo quản trước đó tại nhà - sẽ làm bữa ăn của bạn ngon hơn và thú vị hơn cho mọi người, mỗi đêm.
Tỏi đông lạnh có thể là một giải pháp tiện lợi cho những người nấu ăn bận rộn. Nó tiết kiệm rất nhiều thời gian và có thể được sử dụng trong nhiều công thức khác nhau. Chuẩn bị sẵn một lượng lớn và giữ nó được đậy kín hoặc trong túi nhựa buộc chặt... hoặc trên mọi bề mặt phẳng sạch sẽ trong khoảng nửa giờ LOL... sau đó chia thành phần và đông lạnh. Thêm một chút tỏi băm nhỏ và cho vào hộp đựng mà bạn đang chuẩn bị bữa ăn cho tuần của mình. Như vậy khi nấu, không chỉ món ăn của bạn sẽ ngon hơn mà còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức!