پرپل پیاز ایک خوبصورت اور مفید نوع کا سبزی ہے! پرپل پیاز صحت کے لئے بھی بہت اچھا ہے! اس مضمون میں، ہم پرپل پیازوں کے نمبردار صحت کے فوائد (تمام نہیں!) کا ذکر کریں گے، انہیں کھانے کے لئے کچھ تیز اور آسان طریقے، یا بدلاً یاد رکھیں کہ آپ کس طرح اپنے موذع پر روजمرہ کے لئے ان کا استعمال کرسکتے ہیں جس کے لئے کوئی خاص وصفہ نہیں چاہیے لیکن ذائقہ بہت خوبصورت ہو، ان کا غناور ذائقہ دوسروں رنگوں کی تعداد کے مقابلہ جس میں انہیں اکثر کوک کیا جاتا ہے... پھر اپنے باغ سے مستقیم ان خوبصورت چیزوں کو گرو کرنے کے لئے سارے ٹپس؛ آخر میں ختم کرتے ہوئے کچھ حقائق ظاہر کرتے ہوئے شوکنگ حقائق دربارے تیری خود کی قدر کی بنیاد پر سوداگری!
بنفشی پیاز ہمیں سستے رہنے میں مدد کرتے ہیں۔ ایک بات یہ ہے کہ ان میں آنتی آکسڈینٹس شامل ہوتے ہیں - جو خاص مرکبات ہوتے ہیں جو آپ کو بیمار نہیں ہونے دیتے۔ یہ بھی مطلب ہے کہ بنفشی پیاز کھانے سے آپ کو مختلف بیماریوں، دل کی بیماریوں اور ہریتکار بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے۔ کیا یہ عجیب نہیں ہے؟ وہ کیلروں کے لحاظ سے بھی کم ہیں، تو ان میں کم توانی ہوتی ہے، اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ فائبر آپ کو خوشگوار رکھنے اور آپ کے پیٹ کو خوش رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ اگر آپ وزن کم کرنے میں مشق کر رہے ہیں تو یہ طبیعی طریقہ آپ کو مدد کرسکتا ہے! تیسرے مقام پر، بنفشی پیاز میں خاص مرکبات ہوتے ہیں جو پیاز کے چھوٹے حصوں کے حوالے سے ہوتے ہیں اور ہمارے جسم میں شور کو کم کرتے ہیں۔ تو ممکن ہے کہ آپ کے جوڑوں میں درد ہو کیونکہ آپ کے پاس آرٹھرٹس ہے۔
ٹھیک ہے، یہاں آپ کو خوراک میں بنگنی پیاز استعمال کرنے کے لیے کچھ آسان سuggestions اور ریسپیز ہیں۔ بنگنی پیاز کو اپنی دستخط میں شامل کرنے کے لیے سب سے بڑی طعم والی طریقے میں سے ایک یہ ہے کہ انہیں چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر سلاد میں دو چمچے ڈالیں۔ واقعی، وہ آپ کے سلاد کی طعم میں بہتری لائیں گے! دوسرا طریقہ یہ ہے کہ سوپ یا کری میں بھی بنگنی پیاز استعمال کریں تاکہ آپ کے پتھروں کو زیادہ فلیور ملا سکیں۔ سب سے سادہ سوپ کو بھی یہ دستیاب بنیادی کاروبار میں تبدیل کر سکتے ہیں۔ تیسرا یہ ہے کہ جب انہیں بہت ہیلے ٹکڑوں میں چھان بھان کر اس وقت تک پکایا جائے کہ وہ میٹھے سونے رنگ کے جوشیلوں کے قطعات میں تبدیل ہوں تو آپ کو کسی بھی چیز کے ساتھ بہت عجیب سائیڈ ڈش ملتا ہے۔ یہ میٹھا سنک کے طور پر بہت اچھا ہوتا ہے یا کچھ مرغی اور مچھلی کے ساتھ بھی!
پرپل پیاز کا طعمنامہ منفرد ہے اور یہ انھیں دوسرے قسم کے پیازوں سے الگ کرتا ہے۔ وہ یلو یا سفید پیازوں کے مقابلے میں میٹھے اور کم تیز ہوتے ہیں، جس سے انھیں سالیڑز اور سینڈوچز میں خام کھانے کے لئے ایدل بناتا ہے۔ ان کا طعمنامہ بہت عجیب اور میٹھا ہوتا ہے! مصالحہ: ہاں، یہ تھوڑا سا مصالحہ دیتا ہے تاکہ چیزوں میں شوق رکھنے کے لئے، اور یہ مصالحہ بڑھتا ہے جب آپ انھیں گرم کرتے ہیں۔ اور یہی وجہ ہے کہ انھیں گرل پر یا اوون میں بخوار کرنے پر بہت عجیب لگتا ہے! آپ انھیں پکانا شروع کرتے ہیں تو ان کا طعمنامہ اتنا اچھا لگتا ہے کہ آپ کو صرف اسے خود کھانا چاہیے!
یہاں تک کچھ چیزیں ہیں جن پر غور کرنا چاہئے، اگر آپ پیلے پیاز لگانा چاہتے ہیں، جیسے کہ Gardeners World نے سفارش کی ہے۔ پہلے آپ کو پوری طرح سے سورج کے تحت ایک اچھی جگہ منتخب کرنی چاہئے، اidersally سنڈی مٹی کے ساتھ کیونکہ یہ بہترین طریقے سے ڈرائننگ مٹی اور زیادہ سورج کی ضرورت ہوتی ہے۔ پیاز سورج کو پسند کرتا ہے! دوسرا حصہ یہ ہے کہ پیاز کے بلب کو 6 انچ فاصلے پر لگائیں اور دروازے کے لحاظ سے ایک انچ کی گہرائی میں توپری مٹی میں لگائیں۔ یہ یقین کرنے میں مدد کرے گا کہ ان کے لیے صحیح طور پر ترقی کرنے کے لیے جگہ ملا۔ تیسرے، یقین کریں کہ آپ انہیں منظم طور پر پانی دیتے رہیں لیکن اپنے پودوں کو بہت پانی نہیں دیں کیونکہ یہ پودوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
پرپل پیاز دنیا بھر کے کئی سنتی طباخانوں میں ایک بنیادی محصول ہے۔ بھارت میں، وہ بہت ساری لذیز کری اور چٹپٹی چٹنیاں بناتے ہیں۔ وہ پاسٹا صوص کا ایک غیر معمولی ذریعہ بھی ہیں… AssetImage: Getty Images. میکسیکو میں، ہم فرش سالساؤں اور لذیز گواکامولے میں ان کا استعمال کرتے ہیں۔ مجھے یہ دلچسپ لگتا ہے کہ یہ سبزی دنیا بھر کے گرد گھومتی ہے ???? پرپل پیاز شاید وہ سبزی ہے جو بہت ساری چیزون کو بہتر لگانا ممکن بناتی ہے۔