Merhaba çocuklar! Bu sefer IQF Lychee hakkında bilgi alacağız. Gerçekte olduğundan biraz daha karışık görünüyor, bu aslında dondurulmuş liçi. Hiç liçi meyvesi gördün mü? Küçük, yuvarlak meyveler ve kırmızı kabuklu ve açıldığında şeker gibi tadları var. Litseler: Litseler, sabun çeliği ailesine ait tropikal bir meyvedir. Bu sulu ve tatlı tatlı meyve, geldiği Asya veya Amerika gibi daha sıcak iklimlerde büyür. Güneş öpüşen meyveler diğer iklimlerde yetiştirilenlerden daha sağlıklıdır. Bugün IQF liçi adında olağanüstü bir meyve hakkında bilgi edineceksiniz.

Avustralya'da pek fazla lichi yetiştirilmez ve hızlı olgunlaşırlar, bu da bu duygusal tatlı parçaların sadece yılda birkaç hafta boyunca yenilebileceğini anlamına gelir. Bu da demek ki, bakkala gittiğinizde stokta olmayabilirler. Tek sorun, mevsim geçtiğinde elde etmelerinin zor olabileceğidir. Peki ya IQF (tek tek hızlı dondurma) lichiler? Kış mevsiminde bile doyasıya yiyebilirsiniz… IQF (tek tek hızlı dondurma) Bu yöntemi uygulamanın avantajı, her bir lichinin ayrı ayrı donmasıdır, böylece birbirine yapışmadan ve tümüyle donmadan korunurlar. Harika değil mi? Yani temelde yıl boyu lichiyi tadabilirsiniz.