Ayrıca, dondurulmuş ahududu olarak markette bulunan ve mükemmel bir dondurma işlemini geçiren kirazlar da bulunmaktadır. Meyveler harika tatlıdır ve ben de onların çok esnek olduğunu fark ettim. Ayrıca sütlaşırlarda, tatlılarda veya diğer lezzetli tatlar için fantastiklerdir, bu nedenle diyet bilincine sahip birçok kişi bu türden hoşlanır. Ancak, son 1-2 yıl içinde dondurulmuş kirazların fiyatları dramatik olarak arttı ve birçok insan nedenini merak ediyor. Bu makalede, kiraz fiyatlarının neden arttığını ve fiyatın ne zaman düşeceğini görelim.
Dondurulmuş çilekler için daha yüksek fiyatlar bekleniyor ve daha uzun süreli yüksek fiyatların SPG yetiştirenleri düz alanda zor duruma sokabileceği korkusu var. Eğer fiyatları gelecekte geri çekilmişse bile, şu anda bu konuda tahmin etmek zor. Bazı insanlar, dünyada başka tüketicilerin şimdi çilek istemesi nedeniyle fiyatların arttığını düşünüyor. Bu ek talep, fiyatların artmasının nedenidir. Daha sonra, çilek fiyatları (ve Anayurt ile ilgili olanlara ya da diğer pricing baskılarına göre düşebilir veya yükselebilir) faktörlerini dikkate alırsanız... bu bir çıkmaz yolda olabilir.
Benzer şekilde, dondurulmuş çilekler benzer bir nedenle o kadar pahalı - talepleri arttıkça fiyatı da artmaya yeterli derecede pahalıdır. Çilekler, harika tatları ve sağlığımıza olumlu etkileri nedeniyle yıllardır takdir edilmiştir, bu nedenle onlar hakkında daha fazla bilgi sahibi olanların ilgisi artması hiç şaşırtıcı değildir. Artan baskı, taze veya dondurulmuş olmasına bakılmaksızın, tüketici'nin çilekler için daha fazla ödeme yapmaya başladığını göstermektedir.
Ayrıca, hava durumu değişiklikleri nedeniyle fiyat artışına da yol açmaktadır. Soğuk Hava Şili ve Meksika'daki kiraz mahsullerini etkiledi, hava bu iki ülkenin gibi dondurulmuş kirazın en önemli yetiştirdiği bölgelere karşı dost değil. Bu kadar öngörülemez değişim kuraklık (düşük su) ve sel (fazla miktarda su) gibi sorunlara neden olabilir ve her ikisi de kiraz yetiştiriciliğini zorlaştırır. Kiraz bitkilerinde meydana gelen hasar, kiraz yetiştiren üreticilere yeterli miktarda kiraz sunma güçlüğü yaşatır ve bu da bizim tüketim için ödeyen fiyatların artmasına neden olur.

Ayrıca, daha fazla ahududu çiftçisi talebi karşılamak için ahududularını yetiştirdikleri şekildeyi değiştirebilir. Ayrıca, meyvelerini gerçekten daha pahalı bir şekilde yetiştirdikleri ve topladıkları da olasıdır. Bazen bu, bitkilerine daha hızlı büyümeleri için daha fazla gübre vermek veya zaten yaptıklarına verimlilik katacak ek işgücü ve teknolojiye yatırım yapmak anlamına gelir. Bu nedenlerden her biri ahududuları yetiştirmek için olan maliyeti artıracak ve bu da tüketicilerin perakende düzeyinde ödeyeceği fiyatları artırabilir.

Dondurulmuş çilek fiyatları artıyor ve bunun için iyi bir nedeni var. Örneğin, hava durumu kontrolümüzde değil. Ancak, tüketicilerin ne kadar fazla ödeyeceği konusunda bağımlı olan diğer şeyler var, mesela tarım uygulamaları. Belki insanlar, ekstra maliyetlerini göze alarak çilek satın almaya başlayacaklar, böylece çiftçiler daha pahalı ve alternatif büyütmek ve toplamak için yöntemler keşfedebilirler. Mutlu bir tesadüf, talebin artması fiyatları yükselttiğinde ve dolayısıyla çileklerin nasıl işlendiğini değiştirdiğinde, bir aşağı doğru spiral dönüşüyor.

Şu anda taze çilek fiyatlının geleceği bilinmiyor. Ancak daha sakin hava koşulları ve üreticilerin tüketicilerin ihtiyaçlarına daha uyumlu olmaları durumunda, bazı tahminciler fiyatların daha da düşeceğine inanıyor. Bunun yerine 'bu, talebi öldürmeyecek ve normal yetiştirme koşulları dönebilirse fiyatları daha da yükseltmektedir'. Diğer yandan, şu anda hakim olan balon fiyatlardı bir süre daha devam edebilir, eğer bazı analist kardeşlerimizin dediklerini kabul ederseniz. Endişelenenler için, meyve fiyatları daha da artabilir ki bu durumda sezon içinde taze almak mantıklı olabilir. Onlar yerine donmuş muz ya da biraz daha ucuz olan kirazları deneyebilirler.