Bu, özellikle meyve kesmeye aşina değilseniz, kirli ve zaman alan bir işdir. Bazı durumlarda, taze acı biberler bile dikiş yapmak için o kadar sıcak olabilir ki, dikkat etmezseniz gözleriniz yaşartır veya cildinizi yakar. Ancak, donmuş doğranmış acı biberle tüm bu sorunları önleyebilir ve yine o lezzetli sıcaklığı tadabilirsiniz!
Donmuş doğranmış acı biberi de kullanabilirsiniz, yazın mutfak⬇️'ı soğuk tutar. Çünkü kimin az kimsenin sıcak bir günde mutfak⬇️'ını daha daısın ısın tercih eder? Donmuş doğranmış acı biber (yemeye doğrudan ekleyin, ayrı olarak pişirmenize gerek yok). Böylece sıcakten sonra mide rahatlatan bir yemek ile soğuyabilir ve boğazınızı gerçekten sıkmadan mutfak baygınlığından kaçınabilirsiniz.
Bu yüzden dondurulmuş doğranmış kırmızı biber çok işe yarar! Sana önceden kesilmiş ve kullanıma hazır biber verir. Bütün parçalar eşit boyda doğranır, böylece onların büyüklüğüne / küçüklüğüne nasıl olduğunu merak etmen gerekmez. Bu şekilde, sadece vegan malzemeler kullananlarını alabilir ve pişirmek zamanı geldiğinde çıkarabilirsin. Ve eğer bitiremiyorsan, geri kalanını daha sonra kullanmak için tekrar dondurucuya koyabilirsin!
Dondurulmuş doğranmış kırmızı biber kullanmanın iyi bir faydası, size bol miktarda zaman ve zahmet kazandırmasıdır, özellikle birçok yemek yapmayı veya çok yemek servis etmeyi planlıyorsanız. Yaptığınız tek şey, ihtiyacınız olan miktarı alıp yemeğinize serpmek; durup yıkamaya ihtiyaç duymadan. O kadar pratik ve keyifli ki, mutlaka seveceksiniz.

Dondurulmuş doğranmış kırmızı biber farklı türlerde bulunabilir; dilimler, toz veya pasta şeklinde. Bu, ne kadar baharatlı olmak istediğinizi belirlemenizi sağlar. Hafif bir sıcaklık için dikkatli kullanın. Yemeğiniz daha baharatlı olsun istiyorsanız, kırmızı biber dilimlerini artırın veya ayrıca bazı tozu da ekleyin. Ya da benim gibi daha nuansa bağlıysanız, yerel sevgili marketinize gidin, orada hem kesinlikle ateşli, hem de kimyon, kereviz ve limon içeren muhteşem bir pasta veya sos bulacaksınız.

Dondurulmuş doğranmış biber taze parmak biberleri gibi kullanılır ve buna yönelik malzemeler, Meksika (örn. Sinaloa yeşil biber veya jalapeño), Hindistan (biber tozu), Tayland salatası, Çin on malzemeli kırmızı biber içerikli çorbası gibi birçok yemek mutfağında bulunur. Bu, enchilada, curry, tom yum çorbası veya kung pao tavuk gibi birçok geleneksel yemeğin önemli bir malzemesidir. Sadece dünyanın dört bir yanından dondurulmuş doğranmış biber tariflerini keşfedeceksiniz, aynı zamanda diğer yemeklerde daha geniş bir lezzet yelpazesine sahip olmanıza yardımcı olabilir!

Capsaicin, bir biberin acımasını sağlayan bileşen ve bu, vücudumuzda ilginç etkiler yaratabilir. Yukarıdaki fotoğraf, bahsedilen acı yemekler olarak bilinir, tatıcılarınızda tutuşma hissi yaratabilir ve aynı zamanda vücudunuzu bazı yönlerden destekleyebilir. Enflamasyonu azaltmaya kadar, sindirimde yardımcı olma ve bağışıklık sistemini güçlendirme gibi her şeyi yapabilir böylece sağlıklı kalabilirsiniz.