Icegreen domatesli biberler Her zaman yemek istediğinizde sevimli ve lezzetli yeşil biberinizi dondurun. Çok uyumlu oldukları için kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği sırasında tüketilebilirler. Domatesli biberlerin farklı renkleri vardır, örneğin kırmızı, sarı veya yeşil. En popüler olanlarıdır ve büyük bir varlığı vardır, ancak biberlerle pişirirken sadece yeşil domatesli biber kullanıyorum. Yeşil biberler gerçekten gevrek ve tazedir, aslında biraz daha tatlı bir tadı da vardır ki bu güzel bir şeydir. Donmuş yeşil domatesli biberler tam olarak olgunlaşmalarını sağladığında toplanır ve ardından hızlıca dondurulur. Bu süre, besin maddelerini elde etmek için yeterince uzundur ve bu nedenle bu yiyecekler sağlıklı beslenmeniz için iyi kalitede kalır. Bugün, size donmuş yeşil domatesli biberlerle ilgili bilmeniz gereken her şeyi paylaşacağım, bu da size öğle yemeği veya akşam yemeği için hızlı ve kolay tarifler yapmanıza yardımcı olacaktır.
Yeşil biberleri dondurmak basit ve kolay bir süreçtir. Biberler önce üzerlerindeki tozları kaldırmak için yıkanır. Daha sonra pişirme işleminde daha kolay entegre edilebilmesi için küçük parçalara kesilir. Sadece biberin istediğiniz kısmını kullanmak için çekirdekleri ve saplarını çıkarırsınız. Sonra küçük parçalar bir poşete veya kupaya konur ve çok düşük bir sıcakta dondurulür. Yeşil biberleri depolamak, onların ömürünü uzatırken aynı zamanda çoğu tadını ve besin değerlerini korumalarına yardımcı olur—herhangi bir meşgul ev için idealdir. İyice donuyorlar, bu nedenle dondurucunuzda saklayabilir ve gerektiğinde birazını alarak karışımınıza daha fazla sebze ekleyebilirsiniz.
Yeşil biberler besin açısından çok fazla değer taşır - ve dondurulduğunda, tüm bu faydalarını daha kolay şekilde tadabilirsiniz. Vücutlarınıza güç veren ve sizleri sağlıklı tutan birçok vitamini ve minerale sahiptirler. Sadece orta boy bir yeşil biberimde günlük Vitamini C ihtiyacınızın yaklaşık %150'i bulunur. Vitamini C - İmmün sistemini güçlendirir, böylece herhangi bir sıradan soğuk algınlığı veya başka bir hastalıktan hızlıca iyileşebilirsiniz. Ayrıca, gözleriniz, ciltiniz ve kemikleriniz için iyi olan Vitamini A içerirler. Ayrıca, bağırsak sistemini düzgün çalışır hale getirmek ve mide sağlığını sağlamak için gereken diyetetik lifin mükemmel bir kaynağıdırlar.
Dondurulmuş yeşil biberlerin harika olan yanı, onları çok çeşitli yemeklere katabilmeniz. İnanılmaz derecede esnektirler ve hem wok yemeklerinde, salata ve çorba gibi yemeklerde kullanabilirsiniz veya pizza üzerine ekleyebilirsiniz. Çeşitli yemeklere harika bir lezzet ve dokü sağlarlar. Zaten doğradıkları için tariflere hazır olarak ekleyebilirsiniz. Taze biberleri dilimlemek ve temizlemekle uğraşmanıza gerek yoktur ki bu, onlarla pişirirken daha fazla rahatlık sağlar. Yani sebzeleriniz hazır olduğunda, sadece 5 dakikada muhteşem bir yemek yapabilirsiniz ki bu da zamanınız kısıtlı olduğunda ve uzun süre mutfakta durmak istemediğinizde çok uygun düşer.
Sosyal kavurmalı – Başlangıç olarak: yapışmaz bir tavada veya wok'ta yağ ısıtın. Dondurulmuş yeşil biberleri ekleyin, ardından havuç, soğan ve brokoli gibi sevdiğiniz diğer sebzeleri yağ sıcak olduğunda ekleyin. Tat için bir kaşık soy sosu ekleyin ve hepsini birlikte kavurun ancak sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin. Yavaş pişirici içindeki tavuk üzerine domuz kuşbaşı-kahraman şeker glazürünü eşit şekilde dökün ve kapaklayarak bu harika fırından yemek için slowly lezzetlerinin pişmesine izin verin. Pilav veya noodle ile servis edin.
Supeler: bu supeler oldukça doyurucudur ve bunun için büyük bir sos tenceresinde yağ ısıtın, ardından doğranmış sarımsağı ve sonra soğan ekleyin. Sonra dondurulmuş yeşil biberleri ve sonra kaburgalar - tavuk suyu - fasulyeler ekleyin. Supayı 20 dakika boyunca kaynatın, ben sıcak yemeyi taze parsley ile süslü ve bir ekmek parçasıyla severim.
Pizza: Bir pizza tabanını eğlenceli bir akşam yapmak ve pizzalar yemek için lezzetli domates sosu ile kaplayın. Üzerine peynir serpin ve soğanlarınızı ekleyin (ben donmuş olanları kullanıyorum). 425 derecede yaklaşık 12-15 dakika pişirin veya peynir kabarana ve Altın rengine dönüşene kadar pişirin.