Sarımsak, çoğu insanın yemeklerine üzerine yığıp sevdiği lezzetli bir baharat. Pasta sosundan kızartma sebzelere, çorbalara kadar her şeye uygundur. Dondurulmuş Sarımsak (hayır, Yedi Cücelerin yeni dalı değil) Doğru! Taze sarımsağı daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz. Dondurma ayrıca meşgul pişiriciler için harika bir çözüm; onlar da nasıl saklamak ve sarımsağı donduracağını bilmekten memnun olacaklar.
Tarife geçmeden önce, dondurulmuş sarımsak neden mutfakınızda oyun kurucu olduğunu tam olarak tartışalım. Tabii ki, en büyük nedenlerden biri zaman kazandırması! Taze sarımsak eklerseniz, bu deri soymanın; küçük parçalara kesmenin ve daha da ince doğranmasının anlamına gelir. Bu, özellikle haftada birçok yemek pişirecek veya ailenizle arkadaşlarınız için yemek yapacak iseniz, çok zaman alıcı bir şeydir. Dondurulmuş sarımsak kullanıldığında, bir yemeğe doğrudan uygulanabilir ve tüm bu hazırlık işi atlanabilir. Bu, size her hafta mutfakta pişirirken harcadığınız saatleri gerçekte kazandırır!
Fırça soğutma işleminin diğer ana faydası, ne kadar sürecek olduğudur. Fırça çabucak bozulabilir, özellikle de küçük miktarlarda kullanıyorsanız. Bir zamanlar bir fırça alıp tümünü kullanmadan önce bozulmasını veya yeşillenmesini yaşamadınız mı? Soğukta saklanan fırça aylarca dayanabilir. Böylece her zaman ihtiyacınız olduğunda elinizde fırça bulunur ve hiçbiri bozmaz.
Neden fırça dondurmak iyi bir fikir olabilir + Nasıl saklanması ve dondurulması gerektiği Toz halindeki fırça işe yaramayacak, bu yüzden lütfen bazı taze fırça edinin. Örneğin, yaşlanmaya başlayan veya yeşilleşmeye başlamak isteyen fırça iyi donmayabilir ve tadı eksik olabilir. Bu nedenle, sıktığınızda taşa dönüştüğü kadar sert olan ve küf izi veya yeşillenme belirtisi olmayan fırça demetlerini seçin.
Farelliyi dondurmaya hazır hale getirmek için önce soyup küp küp kesmeniz gerekiyor. Ayrıca bir fareli basma aleti kullanabilirsiniz (bu da blogosphere tarafından düzenli olarak denenecek ve emekliye gönderilemeye çalışılan en iyi mutfak aletlerinden biridir). Şimdi farelliiniz doğranmış veya ince ince dilimlenmişse, onu paketleyin. Bu hazırlanan fareliyi bir plastik ziplock poşete veya havasız bir kapta yerleştirin. İçinden tüm hava çıkarıldıktan sonra kapıyı sıkıca kapatın. Böylece fareliler taze kalır. Ayrıca kapıyı tarihlemeyi unutmayın ki bu şekilde dondurucunuzda ne kadar kaldığını bilebilirsiniz. Artık sadece dondurucuya yerleştirmeniz gerekir!
Taze öğütülmüş buz küpleri sarımsak, doğru şekilde kullanılırsa… yemeklerinizi altın çevirecek gizli bir malzemedir! Kuvvetli bir lezzeti vardır ve muhtemelen kötü kokar ama yemeği en iyi şekilde lezzetlendirir! Donmuş sarımsak parçaları, çorbalardan (bu kış için mmm chili!) sosyalara kadar tüm türlerdeki yemeklere bir zevk katmak için mükem harikadır. Evde önceden koruduğunuz donmuş sarımsak bölümlerini kullanmak, her gece herkes için akıl danışı yemekler hazırlamanızı sağlayacaktır.
Dondurulmuş sarımsak, meşgul pişiriciler için pratik bir alternatif olabilir. Çok fazla zaman kazandırır ve birçok farklı tarifte kullanılabilir. Birçokunu önceden hazırlayın ve kapalı tutun veya bağlanmış plastik poşet(ler)de... ya da yaklaşık yarım saat boyunca herhangi bir temiz düz yüzeyde LOL.... sonra parçalar halinde dondurun. Küçük küp doğranmış sarımsak ekleyin ve haftanız için yemek hazırlarken kullandığınız konteynere koyun. Böylece pişirdiğinizde, yemekleriniz daha fazla LEZZET kazanırken aynı zamanda size zaman ve zahmet de kazandırır!