สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับหัวหอมแดงคือมันจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณอย่างมาก! หัวหอมหวาน (โดยทั่วไปแล้วไม่หวานเท่าไหร่) แต่มันมีรสชาติที่แรงและน่าพอใจกว่า ทำให้หลายคนชอบบริโภคมัน ส่วนภายนอกของหัวหอมแดงสามารถสังเกตเห็นได้ง่าย เพราะมีสีม่วงแดง ในขณะที่ส่วนในอาจเป็นสีขาว นี่คือชนิดของหัวหอมที่อาจทำให้คุณร้องไห้เมื่อเวลาตัดเพราะกลิ่นฉุน แต่อย่ากังวลเลย! มันจริงที่ว่าเมื่อคุณลองใช้มัน คุณอาจจะสนุกกับการใช้มัน
หัวหอมแดงเป็นผักที่อร่อยซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติและความสวยงามให้กับจานอาหารของคุณได้มาก นี่คือ "ผลไม้" ที่คุณสามารถกินแบบดิบ ปรุงสุก หรือนำมาหมักได้ หัวหอมแดงดิบ - ใช้อย่างเต็มที่ในสลัด เบอร์เกอร์ ทาโก และแซนด์วิช - เจนนี่ อัลเลน คุณสามารถหั่นมันเป็นแผ่นบางๆ และนำไปนึ่งทีละน้อย หรือคุณสามารถสับหัวหอมหวานครึ่งหนึ่งให้ละเอียดมากๆ ก็ได้
หัวหอมแดงคาราเมลก็ยอดเยี่ยมมากเช่นกัน! ทอดมันพร้อมผักชนิดอื่น ๆ ใส่ลงในซุปหรือสลัด หรือแม้กระทั่งย่างมัน หากต้องการอะไรที่แปลกใหม่หน่อย หัวหอมแดงดองอาจเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะถ้าคุณใช้มันกับอาหารเม็กซิกันและเวียดนาม เพื่อดองหัวหอมแดง แค่แช่หัวหอมที่หั่นแล้วในน้ำส้มสายชูและน้ำตาล มันง่ายมากและเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารของคุณ!
หัวหอมแดงไม่เพียงแต่ทำให้อาหารของคุณอร่อยขึ้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย! โดยมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงทางด้านสุขภาพ หัวหอมแดง: หัวหอมแดงสดสามารถรับประทานได้โดยตรงเพื่อช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันต่อไวรัสใหม่ ๆ ซึ่งยังมีวิตามินซีที่ช่วยปกป้องร่างกายจากไข้หวัดและโรค Grippe นอกจากนี้ยังมีสารอาหารพิเศษที่เรียกว่า Quercetin ซึ่งช่วยลดอาการบวมทั่วร่างกาย หมายความว่าอาจช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงโรค เช่น โรคหัวใจหรือเบาหวาน และสิ่งอื่น ๆ ที่สนุกสนานเหล่านั้น หัวหอมแดงยังมีเส้นใยจำนวนมากที่ช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและลดคอเลสเตอรอล ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขภาพของกระเพาะอาหารของคุณ!
ผัดหัวหอมแดง: ผสมหัวหอมแดง พริกหวาน เครกอต และบรอกโคลีเข้ากับไก่หรือเต้าหู้ที่คุณชอบ มีประโยชน์จากอาหารหมักไม่เพียงเพราะย่อยง่ายกว่าและมีโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพ แต่คุณยังได้อาหารที่มีรสชาติอร่อย - เพิ่มซอสถั่วเหลือง/สารอะมิโนในรูปของเหลว ขิงและกระเทียมเยอะๆ!
เพราะหัวหอมแดงไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังสวยงามมากด้วย... สีแดงเข้มเสมอทำให้จานอาหารของคุณดูน่าทานและน่าสนใจมากขึ้น หัวหอมแดงสามารถเสริมรสชาติให้กับอาหารที่มีความหวานและเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมื้ออาหารของคุณ การเพิ่มหัวหอมแดงและกระเทียมสับละเอียดลงในซอสมะเขือเทศจะเพิ่มรสชาติมากกว่าที่คุณคาดไว้! หากต้องการเพิ่มความสดชื่นและความกรอบ ลองราดน้ำใส่หัวหอมแดงสับและผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณกำลังทำซอสครีม!)!
ใช่แล้ว หัวหอมสีแดงมีประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจและหลากหลายมาก มันถูกกล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดจากเอเชียกลาง และได้รับความนิยมในสถานที่ต่างๆ เช่น ยุโรป อัฟริกา เอเชีย-ยุโรป และอเมริกา ดอกไม้แห่งความคิดสร้างสรรค์: ในอียิปต์โบราณ พวกเขาจะใช้หัวหอมสีแดงในการรักษาโรคเพราะพวกเขามองว่ามันมีพลังพิเศษเฉพาะตัว ในโรมโบราณ พวกเขาบริโภคผักชนิดนี้ทั้งแบบดิบหรือปรุงสุขร่วมกับปลาและชีส ในอดีต หัวหอมสีแดงเป็นเครื่องปรุงยอดนิยม โดยเฉพาะในยุโรปยุคกลาง และยังถูกเก็บรักษาโดยการหมักกับน้ำส้มสายชูเพื่อนำมาใช้ในภายหลัง
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
