เมื่อตอนเป็นเด็ก คุณอาจจะจำได้ว่าเคยเห็นพ่อแม่ หรือ爷ย่าตาเฒ่าใช้เวลาหลายชั่วโมงในการลอกและหั่นกระเทียมเพื่อให้อาหารมีรสชาติที่ดีขึ้น กระบวนการนี้บางครั้งก็ยาวนาน ยาก และอาจสกปรกเล็กน้อย! แต่นี่เป็นเรื่องที่ดีเพราะตอนนี้ฉันกำลังเตรียมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่โปรดปรานของฉัน แต่การทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายและสนุกมากขึ้นด้วยกระเทียมบดแช่แข็ง
ความลับที่ไม่ลับ — ‘กระเทียมบดแช่แข็ง’: สิ่งนี้ก็แค่กลีบกระเทียมที่ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปแช่แข็ง คุณรู้ไหม นั่นคือของในส่วนแช่แข็งของซูเปอร์มาร์เก็ต อยู่ใกล้กับอาหารแช่แข็งชนิดอื่นๆ ความสวยงามของการใช้กระเทียมบดแช่แข็งคือคุณจะไม่ต้องลอกหรือหั่นกระเทียมเอง ทำให้การทำอาหารรวดเร็วและง่ายขึ้นอย่างมาก ดังนั้นคุณสามารถใช้เวลามากขึ้นในการกินอาหารแทนที่จะใช้เวลาทำมัน
ก่อนที่จะมีกระเทียมบดแช่แข็ง คนมักจะลอกเปลือกและหั่นเม็ดกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งทำให้เกิดความยุ่งเหยิงตามมา และใช้เวลานานมาก! คุณสามารถหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านั้นได้โดยการใช้กระเทียมบดแช่แข็ง เพียงแค่เปิดกล่องกระเทียมแช่แข็งแล้วในกรณีส่วนใหญ่นำไปใส่ในอาหารที่คุณกำลังปรุง จากนั้น voila! เติมลงไป แล้วปล่อยให้อาหารอื่นๆ ปรุงจนสุก คุณจึงใช้เวลาในครัวลดลงและมีเวลามากขึ้นในการทำสิ่งที่คุณรัก เช่น เล่นหรืออ่านหนังสือกับเด็กๆ พักผ่อนกับครอบครัว
การใช้กระเทียมสดเพิ่มรสชาติให้อาหารของคุณได้มากมาย แต่โชคดีที่กระเทียมบดแช่แข็งสามารถมีรสชาติอร่อยเหมือนกระเทียมสดที่คุณหั่นเองได้! เพราะมันถูกเก็บเกี่ยวและแช่แข็งเมื่อยังสดใหม่ ด้วยวิธีนี้ คุณยังคงได้รับรสชาติที่อร่อยของกระเทียมโดยไม่ต้องลอกหรือหั่นทุกครั้งที่ต้องการ ทุกครั้งที่คุณใช้ มันจะรู้สึกเหมือนมีกระเทียมสดพร้อมใช้งานเสมอ
เคล็ดลับสำคัญเกี่ยวกับการแช่แข็งกระเทียมเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะมีรสชาติเหมือนใหม่เสมอ เมื่ออยู่ในสภาพแช่แข็ง กระเทียมจะดูดซับกลิ่นจากอาหารชนิดอื่นๆ ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติของมัน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ มีกระเทียมบดแช่แข็งบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท พวกมันช่วยให้กระเทียมรักษาความอร่อยไว้ได้ ดังนั้นไม่ว่าคุณจะใช้มันในการปรุงอาหารเมื่อใด ก็จะเป็นงานเลี้ยงที่คุณใฝ่ฝันว่าจะเป็นจริงเสมอ
กระเทียมไปทั่วเมื่อคุณปอกมัน และอาจใช้เวลานานมากกว่าจะทำความสะอาด แน่นอนว่าคุณต้องมีอ่างสำหรับล้างมือ ดังนั้นจึงต้องนำเตาตัดและอุปกรณ์อื่นๆ มาใช้ แต่ไม่ใช่กับกระเทียมบดพร้อมใช้งานที่แช่แข็ง! คุณไม่จำเป็นต้องปอก หั่น หรือทำความสะอาดอะไรเลย — เพียงแค่เพิ่มลูกบอลกระเทียมลงในอาหารจากตู้เย็นได้ทันที ผลลัพธ์คือทุกคนในครัวจะไม่ถูกกวนใจ อุปกรณ์บดกระเทียมทำให้การใช้งานกระเทียมง่ายขึ้นและผ่อนคลายมากขึ้น!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
