คุณเคยลองมันหวานแช่แข็งหรือยัง? นั่นอาจฟังดูแปลกสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่มันเป็นหนึ่งในของกินที่อร่อยที่สุดเท่าที่คุณจะได้ทานเลย! มันหวานเป็นผักชนิดพิเศษที่เรียกว่าราก มันอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหาร... แต่มันไม่เพียงแค่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น มันหวาน — อร่อยและมีรสหวานอยู่แล้ว! ซึ่งหมายความว่ามันเหมาะสำหรับการทำขนมและอาหารว่าง คุณรู้ไหมว่าเมื่อคุณแช่แข็งมันหวาน มันจะกลายเป็นหวานและเนียนมากขึ้น — เลยอย่าลังเลที่จะลอง!
การทำมันหวานสำหรับการแช่แข็ง ต้ม อบ หรือนึ่งจนนุ่ม จากนั้นนำมันหวานที่บดแล้วมาผสมกับผักอื่น ๆ เรียกว่า puree เพราะมันฟังดูน่าสนใจ Puree ชนิดนี้สามารถใช้งานได้หลากหลายและเหมาะสำหรับสูตรอาหารหลายอย่าง หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้เล็กน้อย เครื่องเทศธรรมชาติ เช่น ซินนามอน นูเทเมก หรือจิงเจอร์ จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับ puree มันหวานของคุณ เมื่อทำ puree เสร็จแล้ว ให้นำไปแช่แข็งเป็นเวลาไม่กี่ชั่วโมง เมื่อแช่แข็งเรียบร้อยแล้ว ให้นำออกมาจากตู้แช่แข็งและปล่อยให้ละลายประมาณสองสามนาที หรือจะกินทันทีก็ได้ มันหวานแช่แข็ง ผลผลิต: แปรผัน คุณสามารถกินมันหวานแช่แข็งเพียงลำพังหรือเพิ่มลงในของหวาน เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต (ตามภาพ) และแม้แต่อ๊าตเมลก็ได้
สำหรับสมูทตี้ — เอาเนื้อมันหวานแช่แข็งใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับนม โยเกิร์ต และผลไม้โปรดของคุณ จากนั้นปั่นให้เข้ากันจนกลายเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้าหรือเวลาทานของว่าง
คุกกี้มันหวาน: เพิ่มเนื้อมันหวานแช่แข็งลงไปในแป้งคุกกี้ที่คุณชอบ นอกจากจะทำให้คุกกี้ของคุณมีประโยชน์มากขึ้นแล้ว ยังเพิ่มรสชาติที่อร่อยซึ่งทุกคนจะหลงรัก

ไม่เพียงแค่มันฝรั่งแช่เย็นจะมีรสชาติอร่อย แต่ยังสามารถทำให้สุขภาพของคุณดียิ่งขึ้นได้อีกด้วย เบตาแคโรทีนเป็นสารประกอบพิเศษที่พบในมันฝรั่ง วิตามินนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ — มันช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ และมีผลในการลดความเสียหาย นอกจากนี้ มันฝรั่งยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับลำไส้ที่แข็งแรงและสดชื่น การแช่แข็งมันฝรั่งจะช่วยรักษาวิตามินและสารอาหารที่ดีไว้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด ทำให้มันเป็นทางเลือกอาหารที่ดียิ่งขึ้น!

แค่ฉันเอง ทุกครั้งที่อยากทานอะไรหวานๆ แต่เนื่องจากตอนนี้ฉันต้องการมีไลฟ์สไตล์ที่สุขภาพดีกว่าเดิม? ดีเลยค่ะเพื่อนๆ ฉันมีคำตอบ — มันฝรั่งแช่แข็ง นอกจากจะตอบสนองความอยากทานหวานแล้ว คุณยังจะได้รับสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการอีกด้วย

มันก็แค่โยเกิร์ตที่ถูกแช่แข็งอย่างเหมาะสม ดังนั้นคุณสามารถใช้มันเป็นฐานสำหรับโบว์ลสมูทตี้ได้เช่นกัน — ลองนึกถึงมันฝรั่งบดผสมกับนมและผลไม้หลากหลายชนิดที่มีรสชาติอร่อย เพิ่มน้ำมันพืชและผลไม้สดด้านบนเพื่อให้ได้เมนูหรือของว่างที่สวยงามและหลากสีสัน