Habari rafiki! Naanii, blueberries ya IQF. Hapana wao ni berries super frozo ambazo itaweza kuwepo kwa miaka mitatu ndani ya freezer, hawa ni matunda yenu ya meko mrefu na juu zinazofuliwa mara moja baada ya kupungua kutoka shamba. Hii inaitwa IQF — Individual Quick Freezing. Sababu ya kuwa hivi ni kama process ya kuifanya hivyo inapunguza wakishindia ukurasa wake wa baridi chini la uchafu.

Blueberries za IQF na blueberry ya kipima ni duniani mbali sana. Hii ni kwa sababu moja ya usimamu wake wa IQF ni upya wake wa uzito wa kuhifadhi. Wao wanachukua tumbo la lecho la kiburi kabla ya kuzidi na vikombe vya kifani cha kifaidha kwa muda mfupi zaidi. Unaweza pia kutumia blueberries ya kipima, lakini hawana kupunguza kwa muda mrefu. Wakati unatupa katika rafu, wataanza kupunguza rangi nzuri zao na pia baadhi ya vitamini vya afya. Hii ni sababu, kwa nini unapaswa kupata blueberries za IQF ambazo itakuja mahali wako katika hali ya kimeleeke na kurasimama kama ya kipima kutoka kupungua.