Aina hii ya mchuzi imeunganishwa kwa zaidi ya miaka 1000 katika jukumu la uchuzi na pia muamala. Ina uzao wa kipengele kimoja cha kusimama kama upendo kwa wengi na pia inaweza kuwa na faida kwa njia yoyote, pia. Na ndizi inaweza kuhifadhiwa kwa kutembelea baridi? Sehemu nzuri zaidi ni kwamba unaweza kupata manufaa ya ndizi kila mwezi wa miaka yote na si tu katika maua au wakati dukani ni na ndizi!
Usooni mzuri wa kuweka haja na kuhakikisha inaweza kutumika ni kupunguza mboga. Hatua ya kwanza: Unge na mboga makali ya kibingwa kutoka katikati ya duka Au unaleta samaki ambayo ni mkali wa nukhu, na unapata jinsi nzuri. Ikiwemo uhamiaji wako, tenganisha na ushusha vizuri kwa kushuka chini ya maji yanayofinywa hadi vichache vyote ni safi sana. Usogeze kabla ya kushusha. Baada ya kusogeza kibingwa, weka juu ya meza ili kuchomboa au kugawanya sehemu ndogo zaidi. Hivyo, itakuwa rahisi sana kutumia kwa upande wake.
Weka vipande vyako vya tangawizi kwenye mfuko. Funga mfuko kwa nguvu ili uwe karibu usiingie hewa. Hakikisha kwamba tangawizi ni safi na salama kutokana na kuchomwa na friji. Tupe mfuko huu kwenye friji na utahifadhi kwa miezi 6! Tumia kama vile ungefanya kwa tangawizi safi: Toa tu kiasi unachohitaji unapopika na uache ipate joto la kawaida au iyeyuke kwenye microwave.

Ginger ni kiungo ajabu kupika na, lakini kama wewe kutumia kila wakati kama sisi kufanya basi mkono peeling na dicing kimsingi kila usiku inaweza kuwa kazi ngumu sana. Hilo linaweza kuwa jambo lenye kuumiza. Bila shaka, unapaswa kuondoa ngozi kabla ya kuitumia. Hata hivyo, kwa ajili ya tangawizi iliyohifadhiwa hakuna haja ya kujisumbua kuondoa ngozi! Maduka mengi ya vyakula pia huuza tangawizi iliyoondolewa ngozi na kufungia (Maker alitukumbusha kuwa masoko mengi ya Asia ni maeneo mazuri ya kuipata). Kwa kuongezea, utaokoa wakati unapokuwa jikoni na kupunguza taka kwa kutumia kile ulicho nacho kabla hakijaharibika.

Je, kipuvi ni nzuri kutokomeza ili asiyepunguza? Upepo wa hii ni kuwa kipuvi amekokomezwa ina ladha na nguvu zaidi — tayari kama kipuvi cha kupata! Kipuvi amekokomezwa — kwa kweli, wakazi wengine wanapendeza hili zaidi kuliko kutumia kipuvi cha kupata kwa sababu ladha yake ni ngumu na upya zaidi. Hivyo, wote waliofanikiwa katika uzalishaji wa kipuvi wanaweza kusimamisha moyo wao au yeyote aliyeogopa kutumia kila biti kabla ya muda usio na — hakuna hekima katika kutumia biti za kipuvi amekokomezwa pamoja na chakula yao.

Si tu kipuvi ni mchanganyiko mpya lakini ni na faida nyingi kwa afya yetu. Ina ujauzito unikubaliana na kuharibu usimamu na kuzingatia na nguvu. Na sehemu nzuri zaidi ni kuwa faida yoyote za afya yanayotambuliwa na kipuvi hawatakufanyika mabadiliko kwa kukokomeza. Ninasubiri kutumia kwa jukumu la kupunguza, msaada wa kipuvi (kama ilivyopasuliwa kwa wewe????), au kifani cha ladha katika viwanda vyangu — chaguo lako.