Umeiona mboga wa kijivujijivu la kijani ambalo pamoja naye ndipo ndoto zinatoka ndani, he? Ndiyo, hiyo ni mchicha! Mboga huu ni mwanachuma wa wengi katika sehemu zote za dunia. Hujiunga vizuri kwa sababu unauzi mzuri na, pamoja na hayo, ina thamani ya afya ya juu. Leo, tutajua zaidi kuhusu mchicha huu, ambao anaitwa Phililpa na mbalimbali mbalimbali pamoja naye, na unaweza kupendeza kuwa na hicho ndani ya diet yako.
Bamia inajulikana kama chakula superfood—na kwa sababu nzuri! Unapong'aa na nguvu ya nzuri hiyo, ni eneo la kubaini la kutumia kwa ufanisi wa afya. Hakuja kupendekeza sehemu ya serofu ya bamia. Serofu ni karbohidreji unikio ambao unaweza kuchukua mwingi na kuhakikisha usimamizi wa jicho lako la uzinzi. Dieta iliyopangwa na serofu, kama ile inayojumuisha bamia, inaweza kuhakikisha upima wa asili wa sukari ndani yako, ambayo ni nzuri zaidi kuliko vile vile kwa milango yako pepe.
Mchicha pia ina vitamini C na ni makua mazuri ya kindegeli ambayo inasaidia usoni wako kuwa salama walio sana. Vitamini K - inahitajika kwa ujengaji wa milango ya ngozi mbili na kusimamisha chakula cha damu ichanganye kwa njia iyo sahihi, Vitamini A - ni muhimu kwa kuhakikisha macho yako yanafanya kazi vizuri. Kwa hiyo, inaweza kuwa hekima zaidi kujipokeza mchicha katika diet yako kwa sababu hata hivyo utakuwa unaweza kupeleka uzito wa ngozi mbili kwa sababu nyingine (kalisi), lakini pia usoni wenye nguvu na usimamizi wa afya.
Mchicha pia ni chanzo cha kalori madogo na chini ya chakula cha magao, na ni hero ya proteins juu. Hii ni idadi iliyopendekezwa kwa wale ambao wanatafuta kubadilisha kilo moja au mbili AU kuuza na kufanya mambo yamepunguza kama walikuwa tayari mwanzoni au kati ya upole. Mchicha inachukua moyo wako kwa muda mrefu, hivyo ni mengi kadhaa kupita bila kuchomshwa kabla ya kula!

Si tu tu mboga ni salama, bali ni ngumu kwa uchi! Mchuzi wa mboga unaweza kupikia katika namba za michango, na kila moja ina sababu lake la uzuri na uzito wa kifuniko. Kupikia ni moja ya njia zinazotofanana zaidi za kutumia mboga. Ili uweze kuchangia, lazima ugeuze mboga kwa vipande vichache. Inatatua kwa kufunga sehemu hiyo pamoja na usio wa 2 kikapu cha mahindi pepe na bidhae nyingine. Baadaye, unapikia katika mafuta mapya hadi wakijani na kuwa na uzito. Recipe hii ni moja ambayo inatoa nywelezo kamili kwa kunyosha peke yake au kwa kuongezeka kwenye chakula chako.

Mboga ni linatambuliwa mara nyingi kama superfood, kwa sababu lina vitabu na mineraali mingi ambayo ni muhimu sana kwa afya yetu. Ni rahisi katika misauhardi, hayo ni bidhae husika ambazo vinasaidia kuhifadhi selli kutoka kwa mambo mengi yanayotokana na kuzindua na kuharibu na radikali huru. Kula viazi ambavyo ni na misauhardi mengi inaweza kusaidia kuendesha ukitabiri na kuwa na nguvu.

Mchicha si tu salama na lezani, bali ni ya kutosha sana. Hii inafanya iwe nzuri kuongeza katika mbio mpya tofauti, kwa sababu unaweza kutumia chuki kwa idadi yoyote au kidogo kama unahitaji. Unaweza, kwa mfano, kuongeza mchicha katika saladi, hilo litatoa kifaa cha kizizi na uzao wa ladha. Hii ni jinsi nzuri ya kuongeza uzao na ubofu ili saladi yako usiwe mbaya.