IQF हरियो बीन: के हुन सक्छ? त्यहाँ एक प्रकारका फ्रिजन हरियो बीन खाना छ, जसले व्यस्त पक्कूहरूलाई स्वादिष्ट र पोषणपूर्ण भोजनको लागि आवश्यकता पर्दछ। आज हामी IQFबारे वाच्नेछौं, म भन्थ्यो कि तपाईंले यसको मतलब के हो — सही? हामी अप भन्दा तपाइँका पसन्दीनुसार रेसिपीमा फ्रिजन हरियो बीनहरू (IQF – Individually Quick Frozen) प्रयोग गर्नुको फाइदाहरू पनि चर्चा गर्नेछौं। र हामी यसको स्वाद कसरी छ र तपाईंले यसलाई स्वाद नभएर भन्दा ठूलो र खाने लागि घास्ने बीनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ कसरी पनि खोज्नेछौं।
IQF का अर्थ 'इन्डिविडुअली क्विक फ्रोजन' हो। यसको परिणामले यस्तो हुन्छ कि सागहरू एक-एक गरी फ्रिज मा भिडिन्छ, अरू रसूहरूसँग एकदम बढी ढंगले फ्रिज मा भिड्दैन। यस विशेष तरिकाले तिनीहरूको ताजगी बनाउन मद्दत गर्दछ, जसले सागहरूलाई ताजा र सबैभन्दा राम्रो बनाउन मद्दत गर्दछ। जब तपाईं साधारण तरिकाले सागहरूलाई फ्रिज मा भिडाउनुहुन्छ, त्यसले समयसँग नम्याउन थाल्छ र रस खराब हुन थाल्छ। तर IQF फ्रिजिंगले प्रत्येक एकै साग ठसो र राम्रो बन्छ। यसले तपाईंको लागि बढी रस र टेक्स्चर दिन्छ।
IQF हरियो सेम उपलब्ध व्यस्त मानिसहरूका लागि राम्रो छैन, जो ताजा सबैजन पार्ने र उनीहरूलाई पक्न पनि थाहा समय छैन। फ्रिजमा ठुल्लो र बस्ने दबावमा समय चाहिएको भएपनि त्वरित रूपमा तल्न सकिन्छ। सौभाग्यवश, यी त्वरित पक्ने सेमहरू तपाइँले सफाइयोग्य रूपमा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ र काट्ने आवश्यकता छैन! तपाईंले खाने सामग्रीहरूलाई धेरै बढ्दै तयार गर्न सक्नुहुन्छ। तर सेमहरू अलग-अलग ढाँचामा फ्रिजमा राखिएका छन्, तपाईंले तपाइँको रेसिपीको आवश्यकतामा ठीकै उत्तरदायी सेमहरू बाहिर गर्न सक्नुहुन्छ। यसले यस्तो छ कि कुनै अपशिष्ट र अनुचित क्षेत्रहरू छैन!
रेखा, विटामिन सी र क पूर्ण हरित बोहारा। यी विटामिनहरू शरीरमा तपाईंको शरीरलाई स्वस्थ राख्न पर्दछन्। हरित बोहारा तपाईंलाई सही रक्तचाप र कोलेस्ट्रॉल स्तर प्रबंधन गर्नु पर्दछ। तथापि, सबै हरित बोहाराहरू समान छैनन्। हरित बोहाराको पोषण पदार्थहरू समयमा अवश्य धेरै हुन सक्छन्, विशेष गरी जब तपाईंले तिनीहरूलाई केही सप्ताहको लागि बसाएर राख्नुहुन्छ। कैनमा भरेका हरित बोहारामा नाटको मात्रा पाइन्छ, र यस प्रोडक्टले पनि हृदय-स्वस्थ आहारको भाग हुन सक्छ, तर यसको साथै आउने अतिरिक्त नाट (र अन्य अभिजात) ठिक छैनन्।
आइक्यूएफ (IQF) हरित बीनले ठण्डा गर्दा पनि साजेसाजो रहन्छ। यसको विशेष ठण्डा गर्ने प्रक्रिया भन्दा अधिक पोषक तत्वहरूलाई बचाउँछ, जसले तपाईंले खान्छ भने पनि मौलिक विटामिनहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यी अतिरिक्त नमक वा संरक्षक नभएका छन्, जसले कैन्डा हरित बीनको स्थानमा स्वस्थ विकल्प प्रदान गर्छ। आइओनिक ठण्डा प्रणाली IQF प्रक्रियाको पूर्ण रूप हो, त्यसैले जब तपाईं यी प्रकारका हरित बीन खरिद गर्नुहुन्छ र यसलाई आफ्नो मेन्यूमा चयन गर्नुहुन्छ, त्यसो भने यो स्वस्थ खाद्यको बराबर हुन्छ!
आइक्यूएफ (IQF) हरित बीनहरू बहुत फलवत्ता भर्ने छन् र विभिन्न भोजनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। स्टिर-फ्राइमा, कसरटमा, सलादमा वा सूपमा जोड्नुहोस्। यसलाई लहरू र कलम्पूसँग तेजीमा भाग्न सक्नुहुन्छ, वा आफ्नो वोक स्टिर-फ्राइ मिश्रणलाई अतिरिक्त रङ्ग दिन सक्नुहुन्छ। यी पहिले ब्लांश गरिएका छन्, अर्थात् आंशिक रूपमा पक्ने -- यीलाई सीधै सूप र कढ़ीमा डाल्न सक्नुहुन्छ। यो जोड़िसकेको न केवल अधिक पोषण प्रदान गर्छ तर आफ्नो भोजनलाई पनि चमत्कार गर्दछ।
IQF हरियो सेम को एक महत्वपूर्ण फायदा यसले ताजा जस्तै रस र कडकपनी संरक्षण गर्दछ। IQF हरियो सेमले राँध्नु तेस्रो हुन्छ किनभने यी नरम र मुच्याउँदै छैन, तर ताजा जस्तै ठसेको बन्छ। यसलाई IQF तकनीकले फसलको प्राकृतिक नम्पनी र संरचना लै बन्द गर्दछ। तपाईंले अतिरिक्त र भिजाएका सेमको लागि चिन्ता गर्न आवश्यक पर्दैन, जसले भोजनमा अप्रयोजन खपत गर्न सक्छ। बढी बात, तपाईंले त्यस सुखद कडकपनी पाउन सक्नुहुन्छ जसले हरियो सेम खानलाई बिशेष बनाउँछ।
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS