तपाईंले कॉलिफालर खाने चाहनु हुन्छ भनेर जानुहुन्छ, तर हरेक बार तपाईं बजारबाट यसलाई खोज्नुहुन्छ भने यसलाई ब्राउन र घटियो देखिन्छ? हाँ, यो बहुत निराशाजनक हुन सक्छ! तर डर्नु भन्दा तपाइँको समस्याको एकमात्र मजादार समाधान आर्कयूएफ (IQF) कॉलिफालर हो!
IQF कॉलिफालर्को पूरा रूप हो व्यक्तिगत त्वरित ठण्ड भएको कॉलिफालर, जसको अर्थ हो कि प्रत्येक कॉलिफालर्को टुक्रोलाई अलग अलग ठण्ड गरिन्छ। यसलाई किन राम्रो छ? राम्रो किनभने कोई पनि ब्रेड सङ्कुचित भएको घटिया महसुल प्रेम गर्दैन। बजाइ, यो ठीक गर्दा ठीक रहन्छ। IQF कॉलिफालरलाई ठण्ड गर्ने खेतबाट सीधैं आउँछ र यसले ताजा बनाएको छ। यसले यसमा सबै विटामिनहरू र पोषणहरूलाई बचाउँछ। यसले तपाईंको शरीरलाई राम्रो लाग्छ! यस्ता खाद्यहरूले आवश्यक पोषण प्रदान गर्दछ जसले तपाईंलाई मजबूत र फिट राख्छ।

यदि तपाईंले मेरो जस्तै छियैँ, बचपनमा सबजी खानु हाम्रो दिनको उत्सव भएको छैन। र वे कहिले पनि राम्रो छैन वा खेलाडी छैन। तर म ठीक छु, IQF कौलिफालर ग्राउंड बिफ बाउलहरूसँग तिनीहरूलाई मेरो नियमित भोजनमा थप्न सहायता गर्छ! उदाहरणका लागि, तपाईंले कौलिफाललाई भाप लगाएर त्यसैगरी खान सक्नुहुन्छ (जसलाई म राम्रो छ भन्छौ) वा ब्लेंडर प्रयोग गरेर फ्लोरेटहरूलाई चावलको आकारमा बदल्न सक्नुहुन्छ, जसले मकै रस छ भने। उदाहरणका लागि, त्यसलाई क्रीमी मॅक र चीजसँग मिश्रित गरेर उच्च प्रोटीन वालो मॅकलाई तपाईंको नयाँ प्रिय खानामा बदल्न सक्नुहुन्छ वा तीन चौथाई कपलाई चिकन कताको साथ मिश्रित गरेर र टुक्राईएका सबजीहरूसँग एक रमाइलो भोजन बनाउन सक्नुहुन्छ।

— ठण्डा कोमलाउटी सुप र मासुको छालामा राम्रो छ। कोमलाउटीलाई सुपमा थप्न सकिन्छ, जसले हरवा र सज्जन पनि दिन्छ। तपाईं यसलाई चिकन नूडल सुपको बाटोमा थप्न वा कारट र आलुहरूसँग एकै बनाउने गाइद स्टुमा फेल्न सक्नुहुन्छ। र कोमलाउटी पहिले नै छोटो टुक्रामा काटिएको छ कि तपाईं यसलाई खाट्न सक्दैन! र यो परिवारको लागि पनि राम्रो छ (यदि तपाईंको घरमा बस्यौं छन् जसले बस्यौंको अध्ययनको लागि बाटो बाट बस्दै छन् वा गृहकार्यमा दिल्लो राती बिताउँछन्, भने यसले समय बचाउँदछ।)

रसोई गर्ने कुरा मन पर्ने व्यस्त बच्चहरूले IQF कॉलिफालर छनौट गर्नेछन्। तपाईंलाई समय बचाउन पनि सकिन्छ किनकि तपाईं अनियमित पोषक भोजन बनाउन सक्नुहुन्छ, जसले पहिले नै तयार भएका टुक्राहरूले समर्थन गर्दछ! तपाईंको काम कॉलिफालरलाई कुछ ओलिव तेल र तपाईंको निर्वाचनका आधारमा मसाला साथ एक पैनमा डाल्न जसले एउटा सरल, रमाइलू औजारी पकवान बनाउँदछ जसले सबैलाई खुश गर्नेछ। वा, यदि तपाईं अतिरिक्त रूपमा रिस्की हुनुहुन्छ — कुछ कॉलिफालर “चामल” बनाउनुहोस्। फ्रिजमा राखिएको कॉलिफालरलाई एक खाना प्रोसेसरमा बजाउनुहोस् जसले चामल जस्तो देखिन्छ, फिर लहसुन र कांग्रोसाथ मेल गरेर एक ऐसो बनाउनुहोस् जसले दोहोरू र नयाँ लाग्छ।