သင့်အစားအစာဟာ အဆိုးရောက်သော လုပ်ငန်းများနှင့် လှုပ်ရှားမှုများဖြင့် မျှဝေထားသော အစားအစာများကို စားခြင်းမှ အလွန်နှိပ်စက်လာပါသလား။ သင့်အားလိုက်ရင် အရောင်ချိုးက သင့်အစားအစာများကို ပိုပြီး အဆိုးရောက်စေပါမယ်။ Chilli (substance) : အဆိုးရောက်မှုက chilli မှ ဆင်းသက်လာပြီး၊ ဒါဟာ သင့်အစားအစာကို အဆိုးရောက်စေသော သီးသန့်ဖြစ်ပါတယ်။ Frozen chilli: မည်သည့်အစားအစာမှာမဆို အပိုင်းကို ပိုမိုအဆိုးရောက်စေပါသည်။
ကျော်လွှာတစ်ခု: အပိုင်းချိုးက အသစ်ချိုးထက် အပူအလွန်ကို ပိုမိုကြာရှည်ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။ ဒါဟာ မှန်ပါတယ်! အသစ်ချိုးကို ချိုးဖြစ်စဉ် ယူပြီး ပိုမိုပိုင်းချိုးဖြင့် ထိန်းသိမ်းပါ။ ဒီလိုလုပ်လျှင် အပူအလွန်က ထိုင်ထဲမှာ ထိန်းသိမ်းထားပြီး သင့်အတွက် အလွယ်တကူ အချိန်မှာ အသားပြောင်းလဲပါ။ သင့်ချိုးက တစ်ပတ်မှာ မကြောင်းမှာသော်လည်း မှန်ပါတယ်။
သင့်အခြေနေမှာ ဆန်ပြီးရှိသော ချီလီများက မကြီးမားပါဘူးဆိုတာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင် ချီလီအား အဆင်မပြေပါက၊ အချိုးချီလီဟာ သင့်အသစ်ဆုံးချိုင်းဖြစ်လာမည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပြီ၊ သင့်သည် ဒီဇင်ဘာလအတွင်း အချိုးချီလီကို ထည့်သွင်းပို့ဆောင်နိုင်ပါသည်။ ထို့ပြင် သင့်အတွက် ဆန်ပြီးရှိသော ချီလီကို တစ်ခါတစ်ရံတိုင် ရှာဖွေရန်မလိုပါဘဲ သင့်အစားအစာအတွင်း အချိုးချီလီကို ထားရန်လိုပါသည်။ ရောင်းချရန်: ချီလီကို သင့်အဆင်မပြေပြီး ထုတ်ယူပြီး ပန်းထဲသို့ထည့်ပြီး ပူပြီးပါပြီ။ အလွယ်တကူပါပဲ။
သင့်က မေးခွန်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဘာလို့ ဒီအချိုးချီလီဟာ ကျွန်တော်ရဲ့ အစားအစာတင်ဆက်ခြင်းအတွင်း ပြီးသွားပြီးနောက် ဆန်ပြီးရှိသော ချီလီကို အခြားအခါတွင် လုပ်ခဲ့သော အရသာနဲ့ တူညီလာလဲ။ အကောင်းသော သတင်းတစ်ခုက ဒါပေမယ့် အချိုးချီလီဟာ အကောင်းဆုံးအချိန်မှာ အဆင်မပြေပြီး အရသာကောင်းတဲ့ အရသာနဲ့ တူညီလာပါတယ်။ ထို့အဓိပ္ပါယ်က အချိုးချီလီကို သုံးလိုက်ရင် အရသာကောင်းတဲ့ အရသာကို မပြောင်းပဲ ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါတယ်။
အသီးစိမ်းပင်ရောင်ချိုးကို ဖြတ်ခြင်းအတွက် သုံးနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် လက်ကို အနည်းငယ် ဆိုးစေနိုင်ပါတယ်။ အလုပ်က အခြောက်အခြားဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီထက်ပိုပြီး အရောင်ချိုးကို အစားထိုးထားသော အရောင်ချိုးကို သုံးလိုက်ရင် ဒီ အခြောက်အခြားဖြစ်တဲ့ လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဖို့ မလိုပါဘူး။ အရောင်ချိုးကို အရောင်ချိုးဖြင့် အလုပ်လျှော့ချပါ။ အရောင်ချိုးကို သင့်အစားအစာထဲမှာ ထည့်ဖို့ သာလိုပါတယ်။ အရောင်ချိုးကို အစားထိုးထားတဲ့အခါ သင့်ရักတဲ့ masala လှုပ်ရှားမှုများအတွက် အချိန်ကို သိမ်းပါမယ်။ ဒီလိုလျှင် သင့်အစားအစာကို အပိုင်းကို ပိုမိုသို့ အချိန်ကို သိမ်းပြီး၊ အိမ်ထဲမှာ အလုပ်လုပ်ဖို့ အချိန်ကို လျှော့ချပါမယ်။