Хамгийн сонирхолтой амттай хоолны үзэгдлийг санал болгоход бид танд ногоон цайврыг зөвлөж байна. Хоолны үзэгдэл нь ихэнхээр амт, эрүүл мэндийн дасгал, өөрийн үндэстний амтанд орох хамгийн чухал бодисуудыг агуулдаг. Тэдгээрийг ямар нэг хоолны үзэгдэлд нэмэгч байдаг. Бид нь тэдгээрийг өдөр тутмын үед өөрөөр нь ашиглахад ихэвчлэн хамгийн сайн үзэгдэл юм. Харин тэдгээрийг ямар нэг хоолтой нэгтгэсэн тохиолдолд маш сайн үзэгдэл болгон ашиглах боломжтой.
IQF хоолны үзэгдэл нь танд ашигладаг хамгийн их санал болно. IQF = Individual Quick Frozen Энэ нь хоолны үзэгдэл нь үргэлжлэх үедээ шинээр сонгогдсон бөгөөд хамгийн сайн үедээ хамгийн том хугацаанд замдаж байгаа процесс юм. Энэ нь бидний хоолны үзэгдэл нь жил бүртэйгээр тодорхой байдлыг авахад туслах болно.
Та IQF Хөхрөгчийг яаж боловсруулж байгааг мэдэх уу? Энэ нь их сонирхолтой үйл ажиллагаа юм, хөхрөгч нь сайн үед болж, тодорхой байршилд амтлагдсан байдаг. Тэдгээрийг амтлагдсан өргөнөөс авч, газрын хоолойг хассаны дараа цэвэрлэдэг. Ингээд тэдгээрийг хотын усанд хурдан хоолойлгоно. Энэ нь тэдгээрийг цэвэрлэхэд тусалж, өнгөөнд өөрчлөлт орохгүйгээр хадgalддаг.
Бусад витаминууд, минералуудыг орж буй IQF нислэг мөөгийн дунд фолат, B1, цагаан тэнхээр гэх мэт зүйлс ч бидний эрүүл мэндэд их хэрэгтэй. Энэ нь витамин C, K-a, A-г агуулж байгаа, энэ нь иммун систем, санаа хараа, өвчний хүчээ хүрэх их хамгийн үргэлжлэх витаминууд юм. Мөн нислэг нь дуудлага хийхдээ их хэрэгтэй фиберийн иш төрөл бөгөөд энэ нь дуудлага хийхэд их хэрэгтэй. Фибер нь бидний цохилтууд дахин бэхжүүлэх боломжийг олгодог ба тэмцэхийг буцааж авахад тусална.

Нислэг нь жиргүй, калоритой байдаг. Энэ нь тухайн үед байгаа өндөр, суурийн өндөртэй харгалзах эсвэл зөвхөн өндөр урсгалаас хамаарахад тусална. Энэ нь танд протеин өгөхөөр танд тусална, учир нь энэ нь бидний өвч, бие бүрэн үндэслэх, дахин бэхжүүлэхэд тусална...

IQF шөмбөгийг ихэнхдээ амттай болон байгаа үед зориулж хийхэд тодорхой нь олон янз байдаг. Танд тэдгээрийг хуурга, цагаан цасны гурил эсвэл цэцгийн дэвсгэрт ашиглах боломжтой. Тэдгээрийг салатад эсвэл пиццад нь харгалзах боломжтой. Тэдгээрийг гарцтай хоолын хамтдаа зөрүүлэх эсвэл бусад цайварчлагын хамт нь зөрүүлэх боломжтой.

IQF шөмбөгийг хийхийн тулд хялбар, ихээхэн ашигладаг нь чихэртэй зөөлөн уур ашиглан хийх ёстой. Танд зөөлөн уур нь хэмжээнд хуучин хийхэд чихэртэй шөмбөгийг нэвтрүүлэх ёстой. Хоёр нь хамтдаа хуучин хийхэд шөмбөг нь мөнгөн, бууз болно. Дараа нь тэдгээрийг соль, цөхрөмжтэй хийхэд тэдгээр амттай болно. Энэ нь сайн гарцтай хоол эсвэл ялгаатай нэг хоол!