Цус нь ихэнх хүнд таалагддаг амттай амтанд хамгийн их таалагддаг. Энэ нь паста, уулзвартай овсын хоол, суп гэх мэт бүх зүйлэд ашигладаг. Замдсан цус (Үгүй, энэ нь Хэвдүүн Даваргуудын шинэ нэгэн бүлэг биш) Тиймээс! Таны хоол хийхэд өдрөөрөө хэрэглэх замдсан цусны цайрууг нь хадгалж авах боломжтой. Замдасан цус нь чадварлаг хамгаалагчидтой хамтран ашигладаг.
Бид recipe-д орохыгөөрөө, эхлээд чинь замд байгаа хүртээмжийн цоогны амт нь таны кухинд ямар өөрчлөлт үзүүлдэг вэ гэдгийг тодорхойлоцгоож байна. Тэдгээрийн ихэнх шалтгаан нь үргэлж зогсоно! Хэрвээ танд свеж цоогнуудыг нэмж болно, энэ нь улаан цоогны доторх сарнигчихсан; бага бага хувааж, дараа нь дахин мөн хурдан хурдан хийх ёстой. Энэ нь их хугацаа авах боломжтой, л хэрэв та өдөр тутмынхаа илүү их хоол зөвшөөрөх болон таны гэр бүлийнх, найздаа хамтран амьдардаг бол. Замд байгаа цоогны амт нь хоолын дээрээ суулгахад, бүх зайлшгүй ажилууд замд байгаа цоогны амттай хийх боломжтой. Энэ нь таны үедээ үргэлж хугацаа татгалзуулах боломжтой!
Зөгийн өндөгтэй холдох нь ихэнхдээ хэцүү байгаа ч, энэ нь ямар ч амттай хамтдаа зориулж болно. Харин танд зөгийн өндөгтэй холдох шаардлагатай бол энэ нь таны өрөөний цаг дараа л хэрэглэгчидтэй хамтран ажиллахад тусална. Тиймээс танд зөгийн өндөгтэй холдох шаардлагатай бол энэ нь таны өрөөний цаг дараа л хэрэглэгчидтэй хамтран ажиллахад тусална.
Яагаад зөгийг холдож өгөх ёстой гэвэл, энэ нь зөгийн хадгаламжийн хугацааг уртасгахад тусална. Зөгийг холдож өгөхөд хамгийн сайн үр дүнтэй байдаг. Жишээлбэл, хуучин зөгийг холдож өгөхөөрөө хадгалж болохгүй, харин шинэ зөгийг сонгоход тусална. Энэ нь танд хамгийн сайн үр дүнг өгөхөөр тодорхойлогдоно.
Танд эхлээд чулуун үсгийн хоолойнуудыг цутгах болон бага дугаарлагдах шаардлагатай. Тэгээд та чулуун үсгийг цэвэрлэх төмөр (энэ нь зөвхөн блогийн хавтас дахь сүүлийн үеийн хамгийн сайн кухайн бусад аргаар хийж болохgui технологиудын нэг) ашиглах боломжтой. Одоо чулуун үсгийг таны бага дугаарлагдсан эсвэл мөнгөн галтуулсан бол, тэдгээрийг буулга. Энэ хийгдсэн чулуун үсгийг пластик цуглуулагч руу эсвэл хөлбөмбөгүй цуглуулагч руу захиал. Доторх амьсгалыг бүгд нь хасахад дараа нь тэгшитгэх. Ингээд чулуун үсгийг фреш болгоно. Цуглуулагчийг огтлолцооны үед хэзээ байсан байгааг мэдэхийн тулд өдрөөр дуусгаж өгнө. Тэгээд тэгшитгэхэд зориулж амттай байх ёстой!
Шинээр хөрш дулаандаа цохилтот азгийн чимэг нь зөвхөн хэрэглэж байвал... танд хамгийн үнэтэй эдэлбэлгийг өгч болно! Энэ нь ихэнхдээ амттай, гэхдээ хоолын үнэ цэнэгийг илүү сайжруулдаг. Хөрш азгууд нь ямар ч хоолын үнэ цэнэгийг нэмэгдүүлэхэд зориулагдсан, суппүүд (өнөөдөрчилсэн хар цагаан!) болон шөлүүдэд зориулагдсан. Итали, Ази, Мексикийн хоолойн төрлүүдтэй хамгийн томъёоллогдох ёстой. Сүүлийн үед хийсэн хөрш азгуудыг ашиглах нь таны өдрийн өдрүүдэд хоолыг илүү сайхан болгоход тусална.
Хоол хийхэд үргэлж бусад амтанд нь ирэхгүй, алдахгүй гараар хийсэн цусны цайруу тогтоомжтой замдаж өгнө. Энэ нь чадварлаг хамгаалагчидтой эсвэл дугуйтсан пластик зогсоолоор хадgalгаar замдаж болно... эсвэл яг хоцорсон байдалд хурдан замдаж болно (LOL). Дараа нь хувилбаруудыг замдаж хадгална. Цусны цайрууг нь хэмжээнд хувааж замдахдаа таны жилүүдийн өмнөх хоол бэлтгэхэд ашиглах контейнерд нь оруулна. Энэ нь таны хоол хийхэд хамгийн их амттай болгохын тулд цусны цайрууг нь хэрэглэхэд үедээ хямдаргүй шатах, үргэлжлүүлэх боломжийг олгодог!