ئەو شتێکی گۆڕە لە باشی کردن لە بەرەوستی قرمزەکانی تە، ئەوە دەدات کە هەندێک جار لە ناو مەزەکانت دەدات بوتەکەی زۆر! پیاز سەرکەوتوو (لە کۆتا ناچێتە سەرکەوتوو) لە کاتێکدا، ئەوە دەکات کە تەنها خۆشەویستی زۆرتر و بەهێزترێکی دەدات کە بەهۆی ئەوە زۆر لە مرۆڤەکان دووری دەکەن لە خواردنی ئەوە. پشتی باشی پیازی قرمزەکە بەرەوستەکەی خۆشەویسە بە رەنگی قرمزەکەی سەرخە-بژاڵەکەیەوە، لە کاتێکدا ناوەندەکەی سفید دەبێتەوە. ئەمە لەناوەکی پیازەکەیەوە کە کاتێکدا دەبێتە خراوەریتەوە لەبەر ئەوەی بویی زۆر زۆرەکەی دەدات، بەڵام هیچ! ئەمە ڕاستە بەپێی ئەوە کە کاتێکدا هەڵبژاردەکەیت، ئەوا دووبارە هەڵبژاردەکەیت.
پیازی قرمزەکە ڕەنگەکەیەکی خوشەویسەیە کە زۆر بووەتەیە لە بەردەوامبوونی بەروارەکەتەوە. ئەمە یەکێکە لە «مەیە» کە شایەنە بە شێوەی خام، پەختەوە یان لە شێوەی تەنگەکردن خواریتەوە. پیازی قرمزەکە خام–بەکاربێنە بە شێوەی زۆر لە سالادەکان، برگەر، تاکۆکان و ساندویچەکان.–Jennie Allen ئەوا دەتوانیت بە شێوەی ڕەنگەکانی خۆشەویسەکەی خراوەریتەوە وەرگیریتەوە، یان دەتوانیت نیوەیەکی سەرکەوتوویەکی ڕەنگەکەی خۆشەویسەکەی خراوەریتەوە.
سەرکەوتووی ڕەدی کەوڵاوەوە هەروەها باشە! ئەوە بەرەوەی سایر گەورەکان دەستنیشان بکە، ئەوە لە سوپەکان یان سالاتەکاندا دابگرێتەوە یان هەوڵ بدە لەگەڵ گەورەکان دەستنیشان بکە. بۆ چیزێکی لە لایەکی تر، شایەنە کە سەرکەوتووی ڕەدی قاتەکراو بکەوە کە بۆ گەورەی باشترێکی دەستنیشان دەبێت. بەوە بە هەمان شێوەیە کە لە نارینگەکانی ڕەدان لە بنەمای وینگار و شەکر دابنیشان بکە. ئەمە لەسەر ئامادەکردنەوەی نارینگەکەت زۆر ئاسان و باشە!
نەخۆشی لەسەر ئەوەی پیاز سەرخ هەڵبژاریتەوە کە بڕێکیت دەبێت، بلەگەلێکەوە لەسەر ئەوەی خۆت دەستێت! ئەوە ویتامینان، مینیرالان و کاتبازانێکان ھەیە کە تەنها شوێنیت بەداگەستێنێت. پیاز سەرخ: پیاز سەرخ نوێکەوە تاواندانە بۆ ئەوەی ویروسێکی نوێ بەرداربێت، کە هەروەها ویتامین Cی ھەیە کە دەکاتێت بەرگرتوونەوەی بدنازەکە لەسەر ساری و فلو. ئەوەش هەروەها نوتریەنتێکی خاسی ھەیە لەناوی quercetin کە دەکاتێت بەرچاوەکانی بدنازەکە لەسەر زۆرێک لە بەرنامەکان بەردەستبێت. ئەمە بەهایییە کە دەکاتێت بەرگرتنەوەی ئەوەیان بێت بە شێوازی چاووشی قلب یان دایابیت و هەموو ئەو شتێکانی تر کە زۆر خوشەوە. پیاز سەرخ هەروەها درێژی زۆرێکی ھەیە کە بەدەستێتەوەی ڕەوانکردن. ئەوە بۆ قلب خۆشەوە و دەکاتێت کۆلەسترۆل بەردەستبێت، دوو شتێکی لەناوی ڕاستەوخۆیەکانی خۆشەوەی شوێنیتەوە!
چەکی قوڕەی سەرکەوتوو: چەکی قوڕە، پیپەرەکانی لایەن، هەروڵە و برۆکۆلی بەگشتەی تۆ ئەوەی ژمارەیەکی دیاری کراوەت بێت. هەیە منافعێکی لەسەر مەزەکانی فەرمێنت کراوەت نەخۆشی ئەوەیان ئاسانتر بخۆین لە زەوی و دارای پرۆبایۆتیکەکانی خۆشەوەرە بێت بەهۆی ئەوەی تۆ ئەوەی خوشبووەت بخۆیت- بەهۆی ئەوەی بەرەوەی سۆیە ساوس/لیکوید آمینۆ، زۆر زۆر جینجەر و سار!
بەهۆی ئەوەی چەکی قوڕە نەخۆشی ئەوەی خوشبووەت بخۆیت بەهۆی ئەوەی زۆر زۆر خوشبووەت بخۆیت... لەوانەی سەرخی زۆر زۆر خوشبووەت بخۆیت لەوانەی سەرخی زۆر زۆر خوشبووەت بخۆیت. چەکی قوڕە - چەکی قوڕەی سەرخ دەتوانێت لەمانەی شیرینەکاندا بکات و باشتر بکات. زیادکردنی چەکی قوڕەی سەرخ و سار لەسەر سەرکەوتووی تۆمەتەکە زۆر زۆر باشتر بکات لەوانەی ئەوەی تۆ ئەوەی دەستنیابیت بێت! بۆ باشتر بوون و زۆر زۆر خوشبووەت بخۆیت، دەستنیاب بکە بە چەکی قوڕەی سەرخ و دیل (ئەگەر تۆ دەستنیابیت بەوەشەیەکی کریمی)!
زۆری ئەوە، پیاڵە سەرخێکان چارسەرێکی خوosh و لەسەر دەرەکتی هەیە. دەگوژێنێت کە ئەو لە مرکەزی آسیایان بەڕێوەبûبێت و لە جێگیریەکانی چونکەی ئەوروپا، ئافریقا، ئیورازیا و ئەمریکا شەوازدار بووە. فلۆرەکانی ناسراو: لە مصری ڕێکیان، ئەوان پیاڵەی سەرخ بەکارهێنا بۆ چالاکردنی بەماریان بەهۆی ئەوەی ئەوان دەستێنین کە ئەو چارسەرێکی تەواوی هەیە. لە رۆمی ڕێکیان، ئەوان ئەو گەشتە بە شێوەی خام یان پاش گەrtنەوە بە کۆمەڵی ماس و پەنیر خواردن. لە زمانی ڕێکیان، پیاڵەی سەرخ گشتێکی ژمارەیی بوو بەوەیشە لە ئەوروپایی میدیایەڵی و هەروەها بە سەرکەwendن (پێشاندان) بۆ بەکارهێناندا بەدەست دێن.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
