認めましょう、あなたは店で玉ねぎを購入して家に帰った後に、半分に切って（他の何かのために保存するため）冷蔵庫に入れておいたところ、もう一部がすでに悪くなっていたのを見つけたことがあります。それは非常に落胆させられます。IQF玉ねぎを使えばこの問題を永遠に避けることができます。この特別なプロセスこそが、個別急速凍結（IQF）の意味です。これにより、収穫直後に農場で玉ねぎをすぐに凍結します。そしてこの方法は、あなたが調理する準備ができた時にかかわらず、玉ねぎが新鮮で素晴らしい味を保つことを確実にします。
우리는 요리할 때 시간이 모든 것이라는 것을 알고 있습니다. IQF 양파는 양파를 자르고 벗기는 데 걸리는 시간을 최소화하기 위한 혁신적인 해결책입니다; 또 다른 점은, 이 양파들이 미리 채opped된 상태로 제공된다는 것입니다 — 가방을 열고 바로 사용할 수 있습니다! 그래서 실제로 IQF 양파를 퍼서 추가적인 번거로움 없이 사용할 수 있습니다. 이것은 재크리에이션 다이버들이 충전소에서 대기하지 않고도 같은 탱크를 사용할 수 있도록 진정한 시간 절약이 될 수 있으며, 많은 보트들은 쉬운 믹싱이 가능합니다.
양파를 요리에 사용하는 가장 큰 단점은 자는 동안 양파가 눈물을 흘리게 만들고, 이를 더 어렵게 만든다는 것입니다. 이는 그들이 눈을 자극하는 가스를 방출하기 때문입니다. 더 이상 울지 않아요: IQF 양파 덕분에 눈물이 난다는 날들은 이제 과거의 이야기가 되었습니다. 왜냐하면 처음부터 작은 양파 조각으로 시작하므로 가스가 방출되지 않고 세포를 깨뜨리지 않기 때문입니다. 이는 눈물을 흘리지 않는다는 것을 의미하며, 따라서 양파의 뛰어난 맛을 즐길 수 있습니다. 이제 요리는 더욱 즐거워질 것입니다!
마지막으로, 우리는 모두 IQF 양파의 맛을 선호합니다. IQF 양파의 장점은 매번 바삭하고 신선한 양파의 풍부한 맛을 느낄 수 있다는 것입니다. 양파는 수확 후 즉시 냉동되어 그들의 자연스러운 맛을 유지합니다. 풍부하고 맛있는 요리 환경에서 IQF 양파는 이상적인 선택입니다!
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